便攜式atp熒光檢測儀檢測食品生產(chǎn)車間衛(wèi)生。食品污染嚴重影響食品安全。除了一些有毒有害物質(zhì)或食品原料變質(zhì)造成的食品污染外，食品加工生產(chǎn)也可能造成食品的二次污染。我們知道細菌總數(shù)往往可以表示食品變質(zhì)的程度，檢測細菌總數(shù)對食品安全也有很大幫助。ATP值的水平表示殘...

因為生活節(jié)奏的加快，人們在上班的時候為了節(jié)省時間，開始用保溫飯盒來帶飯菜，極大的節(jié)省了時間，很是方便。保溫飯盒中的飯菜時間久了會不會變質(zhì)，ATP微生物熒光速測儀檢測保溫飯盒飯中飯菜是否變質(zhì)，我們知道細菌都是在高溫條件下容易滋生，尤其是我們的飯菜在保溫飯盒中一般...

食品快檢指標都有哪些？脫氫乙酸：脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，按標準規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業(yè)為防止食品腐壞變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未...

農(nóng)殘快速檢測儀檢測原理酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡單、成本低等特點，可以在短時間內(nèi)快速得到檢測結(jié)果，便于對果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的安全抽查工作順利進行，及時獲取檢測結(jié)果，從而有效的預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。由于儀器攜帶方便，操作簡單，十分適合進行檢測檢測，所以無論是在...

食品快檢的技術(shù)手段：(l)化學(xué)比色分析檢測技術(shù)食品安全快速檢測中常用的如紙片法、試劑盒（卡）等方法，與一般的儀器分析方法相比，具有價格低、操作相對簡便、結(jié)果顯示直觀、一次性使用、不需檢修維護、專一性等優(yōu)點，但方法靈敏度較低。(2)酶抑制技術(shù)測定樣品和農(nóng)藥的種類...

食品快檢產(chǎn)品測定原理：納米技術(shù)：普通的ELISA技術(shù)采用的酶標板是一個固相載體，具有固/液相反應(yīng)接觸面積小、聯(lián)接的抗體易脫落、反應(yīng)速度慢且不徹底等缺點。研究成功的磁分離-ELISA技術(shù)(MS-ELISA)是一種以磁性納米材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)ELISA中的酶標板，將EL...

當一個或幾個機構(gòu)掌握有許多各種不同可選用的分析測量方法，并且滿足下列條件時，就可只以2～4個實驗室/方法的測量結(jié)果為基礎(chǔ)來給標準物質(zhì)定值：分析測量方法經(jīng)完全確認；確認時覆蓋了與有證標準物質(zhì)（CRM）候選物成分類似的樣品成分量值范圍；應(yīng)用這些方法的人員受到過良好...

依據(jù)有證標準物質(zhì)（CRM）的類型及其潛在用途，定值測量實驗室的能力以及所用測量方法的品質(zhì)，可以選擇下列方法進行定值測量?；鶞蕼y量方法模式在必須縮小認定值測量的不確定度時，可用一個單獨的，所謂的基準分析測量方法來進行定值測量。如果定值測量只由一個實驗室承擔，推薦...

實驗室間比對研究進行定值測量：在開展正式定值測量之前，認定機構(gòu)較好用另一樣品開展一輪實驗室間預(yù)比對研究，以便確定所選定的實驗室的測量能力確實是在同一水平上。這里要注意，為了得到較高質(zhì)量的定值測量結(jié)果，預(yù)比對研究所用樣品基體材料與目標標準物質(zhì)候選物應(yīng)盡量一致。預(yù)...

標準物質(zhì)的必備條件有：量值穩(wěn)定：標準物質(zhì)在規(guī)定的時間和環(huán)境條件下，其特性量值應(yīng)保持在規(guī)定的范圍以內(nèi)。這種特性亦被稱之為標準物質(zhì)的穩(wěn)定性。研制（生產(chǎn)）者要保證所提供的標準物質(zhì)在一定期限內(nèi)其特性量值不發(fā)生明顯改變。為得出這一期限，研制者在研制標準物質(zhì)過程中必須要進...

標準物質(zhì)的分級與編號：國內(nèi)通常將標準物質(zhì)分為一級標準物質(zhì)、二級標準物質(zhì)、標準樣品(GSB)、行業(yè)標準樣品、質(zhì)控樣品等。標準樣品的定義只存在于中國，國際上沒有此種劃分。標準物質(zhì)由質(zhì)檢總局計量司歸口管理，標準物質(zhì)委員會負責GBW(一級和二級)的定級評審和考核，該委...

選擇、購買標準物質(zhì)應(yīng)考慮哪些要素？（1）特性量的種類及定值方法：某些標準物質(zhì)可能只適用某一特定方法或?qū)兕I(lǐng)域的應(yīng)用，某些標準物質(zhì)的值有特殊規(guī)定，如含結(jié)晶水的值，應(yīng)對證書中該類說明加以注意，防止誤選誤用；（2）特性量水平：標準物質(zhì)的特性量水平應(yīng)與日常測量樣品的水...

當使用高準確度的肯定測量方法對標準物質(zhì)進行定值測量時，測量數(shù)據(jù)可按如下程序處理：對每個操作者的一組單獨測量結(jié)果，在技術(shù)上說明可疑值的產(chǎn)生并予剔除后，可用格拉布斯法或狄克遜法從統(tǒng)計上再次剔除可疑值。對兩個（或兩個以上）操作者測定數(shù)據(jù)的平均值和標準偏差分別檢驗是否...

標準物質(zhì)的分級與編號：國內(nèi)通常將標準物質(zhì)分為一級標準物質(zhì)、二級標準物質(zhì)、標準樣品(GSB)、行業(yè)標準樣品、質(zhì)控樣品等。標準樣品的定義只存在于中國，國際上沒有此種劃分。標準物質(zhì)由質(zhì)檢總局計量司歸口管理，標準物質(zhì)委員會負責GBW(一級和二級)的定級評審和考核，該委...

標準物質(zhì)是以特性量值的均勻性、穩(wěn)定性和準確性等特性為主要特征的。為獲得這些基本特征，標準物質(zhì)起碼應(yīng)滿足以下基本條件的要求。從理論上講，如果物質(zhì)的一部分（單元）的特性值與另一部分（單元）的特性值沒有明顯差異，則該物質(zhì)的該特性是均勻的。這樣，均勻性的實際概念就包括...

中國也是按照應(yīng)用領(lǐng)域分類方法將標準物質(zhì)分為十三個大類：鋼鐵成分分析標準物質(zhì)，有色金屬及金屬中氣體成分分析標準物質(zhì)，建材成分分析標準物質(zhì)，和材料成分分析與放射性測量標準物質(zhì)，高分子材料特性測量標準物質(zhì)，化工產(chǎn)品成分分析標準物質(zhì)，地質(zhì)礦產(chǎn)成分分析標準物質(zhì)，環(huán)境化學(xué)...

標準物質(zhì)的特殊作用：pH標度：由于單個離子的活度無法通過試驗測量得到，pH值并非一個確切的物理量。為了使測得的pH值有意義，人們通常采用一種約定的pH標度。這種標度是由被賦予準確pH值的標準溶液所定義的。通過測定消除了液接電勢的、由氫電極和銀/氯化銀電極組成的...

標準物質(zhì)證書中的具體的要求：證書正文內(nèi)容：認定值和不確定度認定值和不確定度應(yīng)以列表形式給出。提供的不確定度應(yīng)指明來源，擴展不確定度要注明包含因子，標準不確定度要注明測量組數(shù)和重復(fù)測量次數(shù)。如需要給出未認定值、參考值或信息值，應(yīng)加注釋，避免與認定值混淆。均勻性和...

標準物質(zhì)的必備條件有：附有特定的證書：標準物質(zhì)必須有足夠的批量和儲備，以滿足測量工作對標準物質(zhì)的實際需要。尤其二級（即工作級）標準物質(zhì)，直接用于現(xiàn)場分析測量，需求量很大。對于性能比較穩(wěn)定的金屬、巖石、礦石等類標準物質(zhì)，一批的制備量較好能滿足現(xiàn)場分析測量5～lO...

國際標準化組織（ISO）標準物質(zhì)委員會編制的ISO導(dǎo)則33——“有證標準物質(zhì)的使用”中提出的有證標準物質(zhì)在計量學(xué)中的作用包括：保證測量溯源性：實驗室應(yīng)該控制并且校準或檢定一定數(shù)量的儀器以確保所開展的測量的溯源性。但在所有具體必要的環(huán)節(jié)中做到這一點是非常困難的。...

選擇、購買標準物質(zhì)應(yīng)考慮哪些要素？形式：標準物質(zhì)可制備成不同的形式，如凍干與冰凍樣品，制備方式的不同可能會導(dǎo)致相同特性在標準物質(zhì)與真實樣品中的行為差異，從而產(chǎn)生互換性問題，選購前應(yīng)充分調(diào)研；較小取樣量：只要標準物質(zhì)證書中規(guī)定了較小取樣量，用于測量的取樣量應(yīng)不小...

有證標準物質(zhì)（CRM）中提到，認定值的溯源性是該物質(zhì)身份的重要要求。但是測量溯源性在很大程度上不只是一個值問題，而是建立測量結(jié)果可比性的基本前提。對高等級有證標準物質(zhì)來說，通常認定過程的定值測量不參考其他標準物質(zhì)，而是直接溯源到sI單位，如千克（kg）或摩爾（...

打開后的標準物質(zhì)如何保存和維護？標準物質(zhì)證書中有時會規(guī)定“一次性使用”，這些標準物質(zhì)一般不穩(wěn)定或具有較高的量值準確度，如安瓿瓶分裝的國家一級溶液標準物質(zhì)，在打開包裝后量值易發(fā)生超出不確定度范圍的變化，應(yīng)按照要求盡快移取，不能留存后反復(fù)使用?？梢淮涡灾苽涑芍虚g標...

在標準物質(zhì)研制過程中，一般來說，如果可行的話，應(yīng)優(yōu)先選擇重量法進行化學(xué)成分的定值測量，但可惜的是這種情況并不常見。重量法應(yīng)用的典型例子有重量法配制氣體混合物，使用純物質(zhì)有證標準物質(zhì)或被分析物的有證標準物質(zhì)經(jīng)量法精確配制充分分散的基體有證標準物質(zhì)或校準溶液。重量...

手持式atp熒光檢測儀拭子怎么使用，影響食品安全的因素頗多，隨著食品安全技術(shù)的提高，我們檢測食品安全的手法也越來越多，微生物污染會導(dǎo)致食品中的某些營養(yǎng)物質(zhì)以及結(jié)構(gòu)破壞，食品微生物污染常有細菌性污染和病毒性污染,其中細菌性污染是較常見的一類食品污染。手持式atp...

ATP檢測儀在檢測樣品后，在儀器屏幕會顯示數(shù)據(jù)，這個數(shù)據(jù)是什么意思呢？其實ATP檢測儀以RLU(相對光單位)數(shù)值顯示結(jié)果。在ATP采樣棒中發(fā)生的ATP反應(yīng)所產(chǎn)生的光以光子的形式發(fā)散出來。光子是微小的能量束，也是光的基本單位。ATP檢測儀對這些光子進行檢測后直接...

ATP熒光檢測儀是專門用于食品衛(wèi)生環(huán)境檢測的儀器，儀器操作簡便，只十幾秒就可以出結(jié)果，但是很多人使用時并不了解ATP熒光檢測儀顯示的數(shù)據(jù)與衛(wèi)生檢測之間的關(guān)系。ATP熒光檢測儀以RLU（相對光單位）數(shù)值顯示結(jié)果。在ATP采樣棒中發(fā)生的ATP反應(yīng)所產(chǎn)生的光以光子的...

食品快檢產(chǎn)品測定原理：化學(xué)比色：試管比色測定：根據(jù)待測成分與標準試管所顯的顏色比較，對待測成分定性或半定量．例如，用試管顯色作為限量指示測定鼠藥、未熟豆?jié){等；用試管顯色的深淺半定量測定亞硝酸鹽、甲醇、二氧化硫等。試管比色測定可以是目視，也可以用便攜式光度計。便...

食品快檢項目有哪些？獸藥檢測：習慣上將用于預(yù)防和救治畜禽疾病的藥物稱為獸藥。獸藥殘留是指給動物使用藥物后積蓄或儲存在動物細胞、組織的藥物原形、代謝產(chǎn)物和藥物雜質(zhì)。世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合**委員會1987年第32次會議將獸藥殘留分為以下幾類：驅(qū)腸蟲藥類、生長...

我們知道餐廳是一個集體用餐的場所，尤其是學(xué)校和公司中，在餐廳中就餐涉及到餐具衛(wèi)生情況，ATP熒光檢測儀可以對餐廳中的餐具器皿、以及食物進行微生物細菌檢測，確保餐廳用餐者飲食環(huán)境衛(wèi)生。餐廳中引入ATP熒光檢測儀及時發(fā)現(xiàn)問題修正問題，同時重視加強引導(dǎo)，加大宣傳，引...