1喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。喝酒前半小時(shí)，喝瓶牛奶，比較好是純奶或含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。不要空腹飲酒。因空腹時(shí)酒精吸...

1人生失意時(shí)也離不開酒，如:擺酒壓驚，設(shè)酒賠罪，酹酒致奠，潑酒沖侮，等等?？梢?，酒已經(jīng)是表達(dá)禮儀、表達(dá)愿望不可替代的事物?？梢哉f無論是得意或失意、興奮或沉淪、興國(guó)或、寫詩或書畫、祭祀與盼望，這些事情都需有酒的參與，因此涉酒字詞也體現(xiàn)了酒文化與其他禮制文化的交集...

1白酒的香型就像是白酒的性格，每個(gè)香型都具有不同的特點(diǎn)。***白酒能夠散發(fā)出糟香、曲香、花香、釀香、陳香、青草香、果香等自然香氣，味道和諧統(tǒng)一，給人一種舒適愉悅感；劣質(zhì)白酒則存在焦臭、糊臭、醛臭、霉氣、汗臭、雜香、酸氣、膠臭等等，這些氣味聞起來非常刺激嗅覺神經(jīng)...

1、醬香型醬香型白酒，主要原料為高粱和小麥，經(jīng)過高溫制曲、原料清蒸等工藝制成，其中要進(jìn)行八次發(fā)酵、八次蒸酒，并且貯存期要在3年以上，窖池是石壁泥底等。這個(gè)香型的白酒，具有突出的醬香味，色澤微黃透明，回味悠長(zhǎng)，留香持久。醬香型白酒的**酒有茅臺(tái)酒、郎酒等。2、濃...

2很多人都喜歡喝白酒，但是市場(chǎng)上的白酒質(zhì)量參差不齊，我們要如何才能鑒別白酒的優(yōu)劣呢？一起來看看吧！聞：我們可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸氣，慢慢搖動(dòng)玻璃杯，一般來說，質(zhì)量白酒可以散發(fā)出淡淡的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香的，和諧統(tǒng)一，給人一種舒適愉悅的感覺。...

與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉(前腿)，同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼兀a(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉(前腱)，同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大...

1說出來可能會(huì)讓大家大吃一驚，杜康與日本也頗有淵源。中國(guó)古代釀造黃酒的方法傳入日本，日本為了紀(jì)念酒仙杜康，將酒藏（廠、造）的比較高制造責(zé)任人稱為“杜氏”，每個(gè)酒藏，都擁有一個(gè)由釀酒師組成的匠人集團(tuán)，而杜氏就是站在這個(gè)匠人集團(tuán)比較高峰的統(tǒng)領(lǐng)者。自然而然，提到“酒...

1說出來可能會(huì)讓大家大吃一驚，杜康與日本也頗有淵源。中國(guó)古代釀造黃酒的方法傳入日本，日本為了紀(jì)念酒仙杜康，將酒藏（廠、造）的比較高制造責(zé)任人稱為“杜氏”，每個(gè)酒藏，都擁有一個(gè)由釀酒師組成的匠人集團(tuán)，而杜氏就是站在這個(gè)匠人集團(tuán)比較高峰的統(tǒng)領(lǐng)者。自然而然，提到“酒...

2喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。喝酒前半小時(shí)，喝瓶牛奶，比較好是純奶或含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。不要空腹飲酒。因空腹時(shí)酒精吸...

喝酒后吃點(diǎn)什么對(duì)胃好？1芹菜。芹菜中含有豐富的二氫楊梅素，二氫楊梅素能分解酒精，防止酒精對(duì)細(xì)胞的氧化，有助于消除酒精所產(chǎn)生的代謝物，從而在喝酒前吃芹菜有利減少酒精對(duì)大腦影響，可是芹菜不夠方便，并且芹菜中雖然含有二氫楊梅素，可是含量也較少。姜絲魚湯飲酒以后，盡量...

2喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。喝酒前半小時(shí)，喝瓶牛奶，比較好是純奶或含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。不要空腹飲酒。因空腹時(shí)酒精吸...

2白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?，F(xiàn)在來聊一聊：白酒怎么喝。1喝酒前只吃七分飽，而且不可大量飲水。2喝酒前半小時(shí)喝瓶牛奶，比較好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。3不要空腹飲酒，...

一、喝酒前吃什么好？3、富含淀粉的食物淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”。4、富含B族維生素的食物如不油膩的內(nèi)臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。1必要時(shí)...

杜康酒是我國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康。”(《短歌行》) 詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，...

1小杯悶：小杯，比較好一口把它喝下去。先深呼吸一口，喝的時(shí)候盡量不呼吸，喝完以后也要先呼氣，緩一下再吸氣(記住是喝前吸氣喝后呼氣)，目的是不讓酒氣吸到肺里嗆人，感到窒息。大杯慢：大杯，喝小口，一口一口的喝。同樣先深呼吸一口，喝的時(shí)候盡量不呼吸(要看情況，如果喝...

白酒怎么喝才能喝出香氣來？此香非彼香！香氣是靠嗅覺，一般的酒都是有香氣的，濃香清香醬香三大香型區(qū)別還是很大的，香氣特點(diǎn)明顯。以醬香型白酒為列一般來說醬香型白酒的香氣屬于一種幽香和復(fù)合香氣醬香濃郁，習(xí)慣了喝醬香聞起來醬香非常的舒服。題主說的喝起來香其實(shí)是一種感受...

增加心血管負(fù)擔(dān)忌白酒+牛肉，上火、引起牙齒發(fā)炎忌白酒+核桃，引起咯血忌白酒+牛腱子，上火、引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛腩，上火、引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛排，容易上火忌白酒+胡蘿卜(紅)，一起吃易使肝臟中毒忌白酒+胡蘿卜(黃)，一起吃易使肝臟中毒忌白酒+胡蘿卜(...

杜康由一個(gè)負(fù)責(zé)糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降到一個(gè)保管員，心里十分難過，便暗下決心，非要把保管糧食這件事做好。有過了幾天，他在一片茫茫森林里發(fā)現(xiàn)一片開闊地，周圍枯死了幾棵大樹。樹頭沒了，只剩下個(gè)大樹身子，樹身里邊全是空的。杜康靈機(jī)一動(dòng)，心想：如果把打下的糧食裝在樹洞...

不用說，發(fā)明釀酒技術(shù)是杜康入選的主要理由。飲酒思源，我們不能忘了這位造酒業(yè)的祖師爺。杜康造酒，不只是民間傳說，文獻(xiàn)也有記載?！渡袝ぞ普a》“惟天降命，肇我民惟元祀”，唐孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭云：“杜康造酒?！倍趴狄?yàn)樵炀疲€曾被當(dāng)作酒的代名詞。有歷史上跑得**快的人...

白馬湖的名人，如夏丐尊、劉董宇、朱自清、朱光潛等在春暉中學(xué)時(shí)就有“酒聚”的習(xí)慣。他們不愛白酒，只喝紹興老酒。后來這幾位名士先后到上海，辦起“立達(dá)學(xué)院”，仍繼承了白馬湖畔的“酒聚”習(xí)慣。開明書店開張后，索性名正言順地成立起“開明酒會(huì)”，并且明訂了入會(huì)條件：必須具...

酒一般主要蘊(yùn)含四種基本味道：酸甜苦咸，他們?cè)谏囝^上的敏感區(qū)域也是有所不同，舌尖對(duì)應(yīng)甜味；舌尖到舌頭兩側(cè)邊緣對(duì)應(yīng)的是咸味；舌根是苦味；舌頭兩邊是酸味；中部是“無味區(qū)”。喝酒要想體會(huì)酒是什么味道，那就需要細(xì)細(xì)品味慢慢咽下，才能做到飲酒知酒，而不是飲酒只求一醉。酒的...

杜康酒廠自建廠二十多年來的創(chuàng)新和發(fā)展，現(xiàn)已成為設(shè)備精良、工藝先進(jìn)，年產(chǎn)量達(dá)6000噸的國(guó)家中一型企業(yè)。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊下，我們及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的三九機(jī)制，注生理挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力，發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)廣為人知度，以質(zhì)量求生存，向管理要效益。同時(shí)發(fā)揮新品...

代出名教育家蔡元培先生于紹興長(zhǎng)于紹興，所以對(duì)紹興酒非常的喜愛。據(jù)他的好友回憶介紹，他雖在外地工作了數(shù)十年，但始終保持從小在家鄉(xiāng)養(yǎng)成的生活習(xí)慣和愛好，他喜歡紹興酒，餐餐必飲。每年他都托親友從紹興買上數(shù)壇酒運(yùn)去，備在家中自飲或請(qǐng)客。除了紹興酒，蔡元培的下酒菜也大多...

王徽之，是王羲之第五子。東晉時(shí)，士人崇尚縱酒放達(dá)，王徽之亦如此。因此，不久他就放棄官東歸，退隱山陰。有一日，夜里下大雪，他睡醒過來，命家人開門酌酒。他邊喝酒，邊展視遠(yuǎn)處，但見一片雪白，“四望皎白”?！耙蚱疳葆濉?，于是詠起左思《招隱》詩，忽然想到了當(dāng)世名賢戴逵。...

白馬湖的名人，如夏丐尊、劉董宇、朱自清、等在春暉中學(xué)時(shí)就有“酒聚”的習(xí)慣。他們不愛白酒，只喝紹興老酒。后來這幾位名士先后到上海，辦起“立達(dá)學(xué)院”，仍繼承了白馬湖畔的“酒聚”習(xí)慣。開明書店開張后，索性名正言順地成立起“開明酒會(huì)”，并且明訂了入會(huì)條件：必須具有一次...

白馬湖的名人，如夏丐尊、劉董宇、朱自清、等在春暉中學(xué)時(shí)就有“酒聚”的習(xí)慣。他們不愛白酒，只喝紹興老酒。后來這幾位名士先后到上海，辦起“立達(dá)學(xué)院”，仍繼承了白馬湖畔的“酒聚”習(xí)慣。開明書店開張后，索性名正言順地成立起“開明酒會(huì)”，并且明訂了入會(huì)條件：必須具有一次...

王徽之，是王羲之第五子。東晉時(shí)，士人崇尚縱酒放達(dá)，王徽之亦如此。因此，不久他就放棄官東歸，退隱山陰。有一日，夜里下大雪，他睡醒過來，命家人開門酌酒。他邊喝酒，邊展視遠(yuǎn)處，但見一片雪白，“四望皎白”?！耙蚱疳葆濉?，于是詠起左思《招隱》詩，忽然想到了當(dāng)世名賢戴逵。...

目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往會(huì)滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。好的白酒印刷的標(biāo)簽是十分講究的，印制精美，顏色十分鮮...

1、醬香型-香型中的貴族醬香型白酒比較大的特點(diǎn)是,色澤有些微黃(那些人為添加色素的除外),聞起來有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香、焦香、糊香味.分辨醬香型白酒品質(zhì)有一個(gè)小竅門:將一小杯酒敞開放置***時(shí)間,然后再聞一聞,質(zhì)量的醬香型白酒香味依舊,沒有雜味,這就是空杯...

為什么這樣說呢?是因?yàn)榫品肿永锩嬗幸粚吁セ锉∧じ缓孽ヮ愇镔|(zhì)與水分子，在酒中長(zhǎng)期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會(huì)有絲滑帶澀的感覺。三搓將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辯認(rèn)方法簡(jiǎn)單快捷。這樣做是因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量前，要經(jīng)過嚴(yán)格...