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筍衣（筍殼內(nèi)層）能吃嗎？怎么做好吃？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-06-20

嫩筍衣可食用！洗凈切絲，搭配五花肉爆炒。筍衣吸足油脂后柔韌鮮香，是江西井岡山特色菜。

本回答由 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提供

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簡介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術企業(yè)、國家重點林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-22

    燉湯增鮮秘器。煮排骨湯時加入筍衣，富含氨基酸提升鮮味，口感似薄千張，久煮不爛。

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-26

    制成腌菜：筍衣焯水后擠干，加辣椒粉、蒜末、鹽拌勻冷藏3天。酸辣開胃，配白粥較好。

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