豆豉鯪魚(yú)罐頭做法：在晾魚(yú)的時(shí)間里，準(zhǔn)備香料水?；颈壤呵逅?000克，丁香1克，八角2克，小茴香2克，桂皮2克，甘草1克，沙姜1克，陳皮1克。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，香料的味道就跑到水里去了。用笊籬撈出香料，因?yàn)橄懔侠锏男≤钕惴浅Ｐ?，要用比較密的笊籬。鍋里再加入醬油100克，白糖100克，味精5克，攪拌融化，然后關(guān)火，香料水就做好了。開(kāi)始炸魚(yú)，油溫170-180度，放入涼干的魚(yú)塊，一塊一塊的放入可以防止粘連。再重復(fù)一遍，魚(yú)必須涼干，不涼干就炸魚(yú)，神仙也炸不脆?？稍诔叵麻L(zhǎng)久貯藏或流通，且保存性穩(wěn)定，軟罐頭是密封包裝的高溫殺菌制品，故無(wú)需冷藏等特殊的保存條件。太原豆鼓鯪魚(yú)魚(yú)罐頭
香甜玉米粒餅用料：面粉、香甜玉米粒、牛奶、雞蛋1個(gè)糖、水。做法；①面粉適量.；②加入水和牛奶調(diào)成稀面糊；③甜玉米粒罐頭，去水；④雞蛋打勻，加入雞蛋液；⑤加入甜玉米粒和一點(diǎn)糖調(diào)味，攪拌均勻；⑥平底鍋抹一層油，倒入面糊，小火，趁面糊沒(méi)有完全凝固，迅速的轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使之成為圓形的餅；⑧待表面略微凝固，翻面，煎制兩面金黃即可。甜玉米適用于制作玉米罐頭。甜玉米品種具有一種隱性基因，生長(zhǎng)成熟過(guò)程中阻止一部分糖轉(zhuǎn)化成淀粉，因此成熟后玉米還是甜的。玉米棒子按大小分類(lèi)，用刀子把玉米粒從玉米棒上切割下來(lái)，然后水洗、篩選、通風(fēng)干燥，再裝入盒內(nèi)加入鹽溶液和糖，進(jìn)行消毒即可得產(chǎn)品。哈爾濱魚(yú)仔罐頭我國(guó)罐頭工業(yè)始于新中國(guó)成立初期，從****到開(kāi)放初期，為我國(guó)出口、經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。
豆豉鯪魚(yú)罐頭做法：炸香后的豆豉連同油一起，倒在浸過(guò)香料水的魚(yú)上。平常自己吃，截止到上面就算完成了，不過(guò)，豆豉鯪魚(yú)罐頭工廠還有后一步，高壓殺菌，這一步操作可以有效提高保質(zhì)期。高壓鍋里蒸20分鐘后取出來(lái)，顏色明顯深了很多，對(duì)味道影響不大。晾涼后用保鮮膜封好，可以保存幾星期。豆豉鯪魚(yú)罐頭，做一次可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，魚(yú)塊被豆豉和油浸泡著，不容易變質(zhì)；魚(yú)骨是否酥爛，取決于炸之前的魚(yú)塊是否涼干，以及兩次油炸，和蒸一下沒(méi)關(guān)系，魚(yú)塊涼干后再炸，魚(yú)骨、魚(yú)刺想不酥都難。這個(gè)做法可以用于任何魚(yú)，當(dāng)然盡量用小魚(yú)，太大的魚(yú)，魚(yú)骨不容易炸酥。兩公斤香料水，可以浸泡20斤魚(yú)，如果只做幾條，香料水就不用配這么多了。
玻璃瓶罐頭則以罐蓋中部向內(nèi)凹，罐內(nèi)食品的顏色正常、塊形完整、湯汁清澈、罐底無(wú)沉淀物、裝罐達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者為好。仍有疑點(diǎn)或需精確判明優(yōu)劣時(shí)，則要開(kāi)罐嗅察內(nèi)容物的氣味，并檢查其外觀色澤。罐內(nèi)食物倒出后應(yīng)細(xì)心觀察罐盒內(nèi)壁有無(wú)變黑、腐蝕或涂料層剝離等現(xiàn)象。凡無(wú)銹斑、無(wú)黑點(diǎn)、不改變顏色者為佳。以馬口鐵罐頭為例，簡(jiǎn)便易行的識(shí)別方法就是觀察罐頭的外表：首先察看罐頭是否生銹，標(biāo)簽是否受到污染，然后再看罐頭底蓋是否平整，稍向內(nèi)凹、沒(méi)有鼓起發(fā)脹就是正常。如果還有疑間，可以輕輕敲擊罐頭蓋，聽(tīng)其聲音。正常罐頭聲音脆實(shí)，如果發(fā)出撲撲的聲音可能是漏氣了，這樣的罐頭就不要購(gòu)買(mǎi)。作為罐頭容器的材料，它們與食品直接接觸，需要長(zhǎng)期貯存。
在甜玉米罐頭批發(fā)生產(chǎn)中，冷卻水的初始溫度為80-90%，并不斷加入冷卻水排出熱水，以獲得更好的殺菌效果。其實(shí)，甜玉米罐頭生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)，不需要添加防腐劑，因?yàn)樗鼈兓旧鲜枪嘌b后封口，制作后再殺菌。這樣，滅菌后，它們處于密封狀態(tài)，內(nèi)部是無(wú)菌的。防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于添加食品、藥品、色素、生物樣品等，延緩微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐化。甜玉米罐頭防腐有兩個(gè)目的：一是防止微生物引起的腐化，二是化學(xué)變化引起的腐化。甜玉米罐頭在生產(chǎn)過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)加工、裝罐、排氣、封口、加熱殺菌、冷卻等工序。玉米罐頭之所以嫩就是玉米罐頭都是機(jī)器切，沒(méi)有了玉米頭的硬梗，這硬梗煮多久都硬又難吃，所以必需要去掉。紅腰豆罐頭廠家直供
隨著人們生活水平的提高，甜玉米罐頭已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏篱_(kāi)胃菜。太原豆鼓鯪魚(yú)魚(yú)罐頭
罐頭生產(chǎn)線一般嚴(yán)格遵循特定的鹽、糖調(diào)味汁配比，與我們做家常菜可能會(huì)一不小心鹽、糖放多了相比，罐頭的鹽、糖含量反而能遵循準(zhǔn)確化控制的標(biāo)準(zhǔn)。罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)是食品標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分，其分類(lèi)原則與食品標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)原則基本相同，主要按照屬性、層級(jí)、性質(zhì)和內(nèi)容的不同進(jìn)行分類(lèi)。按照標(biāo)準(zhǔn)的屬性不同，可分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)，其中強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)為食品安全標(biāo)準(zhǔn)，其他為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)的層級(jí)不同，可分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)不同，可分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容不同，可分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全限量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程控制技術(shù)與管理標(biāo)準(zhǔn)等。太原豆鼓鯪魚(yú)魚(yú)罐頭
廣東甘竹罐頭有限公司位于廣東省/佛山市/順德區(qū)/杏壇鎮(zhèn)/東村村，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的魚(yú)類(lèi)肉類(lèi)罐頭，果蔬罐頭，豆類(lèi)罐頭，植物蛋白飲料。甘竹罐頭順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的魚(yú)類(lèi)肉類(lèi)罐頭，果蔬罐頭，豆類(lèi)罐頭，植物蛋白飲料。