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元宇宙釀酒體驗(yàn):打造國(guó)成臻元宇宙釀酒世界,消費(fèi)者佩戴 VR 設(shè)備即可沉浸式體驗(yàn)釀酒全流程。從虛擬農(nóng)田播種糧食,到操控虛擬酒甑蒸餾,再到自主勾調(diào)專屬風(fēng)味。虛擬世界中的每一步操作都會(huì)生成對(duì)應(yīng)的數(shù)字藏品,集齊系列藏品可兌換限量實(shí)體酒。這種創(chuàng)新體驗(yàn)打破時(shí)空限制,讓年輕消費(fèi)者以全新方式感受白酒文化的魅力。社區(qū)釀酒工坊共建:發(fā)起社區(qū)釀酒工坊共建計(jì)劃,在全國(guó)核新城市設(shè)立體驗(yàn)中心。消費(fèi)者可參與從制曲到裝瓶的全流程,親手釀造專屬口糧酒。工坊配備專業(yè)釀酒師指導(dǎo),同時(shí)舉辦白酒知識(shí)講座、品鑒沙龍等活動(dòng)。通過這種深度體驗(yàn),培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感,將國(guó)成臻打造為社區(qū)文化生活的一部分。美食探店升味覺,搭配佳肴,凸顯獨(dú)特魅力。張家口糧粹國(guó)成臻口糧
技藝傳承的匠心堅(jiān)守:國(guó)成臻品牌對(duì)釀酒技藝的傳承有著堅(jiān)定的信念和執(zhí)著的堅(jiān)守。從老一輩釀酒師傅那里,新一代釀酒人繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。在制曲、發(fā)酵、蒸餾等關(guān)鍵環(huán)節(jié),依然遵循著古老的傳統(tǒng)方法,同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代科技進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新。例如,在制曲過程中,雖然采用了全自動(dòng)控溫系統(tǒng),但制曲師傅們依然會(huì)憑借多年的經(jīng)驗(yàn),親自檢查曲塊的質(zhì)量,確保每一塊曲都符合標(biāo)準(zhǔn)。這種對(duì)傳統(tǒng)技藝的尊重和傳承,以及對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求,使得國(guó)成臻口糧酒在歲月的長(zhǎng)河中始終保持著優(yōu)越的品質(zhì),每一滴酒都凝聚著匠人們的心血和智慧,是匠心堅(jiān)守的結(jié)晶。綿柔國(guó)成臻口糧經(jīng)典佳釀智能制曲精確控,AI 監(jiān)測(cè),微生物更優(yōu)。
原料溯源的品質(zhì)承諾:國(guó)成臻口糧酒建立了嚴(yán)格的原料溯源體系,每一粒糧食都有專屬 “身份證”。通過掃描瓶身二維碼,消費(fèi)者可追溯高粱從黑土地播種、生長(zhǎng)到收割的全過程影像,查看小麥產(chǎn)區(qū)的土壤檢測(cè)報(bào)告,甚至能了解蕎麥種植戶的姓名與種植心得。這種透明化的溯源系統(tǒng),不僅是對(duì)原料品質(zhì)的承諾,更讓消費(fèi)者買得放心、喝得安心,每一口都承載著從田間到酒桌的品質(zhì)堅(jiān)守。智能制曲的精細(xì)革名:在制曲環(huán)節(jié),國(guó)成臻引入智能制曲系統(tǒng),打破傳統(tǒng)人工經(jīng)驗(yàn)的局限。AI 傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)曲房?jī)?nèi)的溫濕度、氧氣含量等 12 項(xiàng)數(shù)據(jù),當(dāng)曲塊發(fā)酵達(dá)到特定參數(shù)時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)翻曲機(jī)器人,確保每一塊曲的發(fā)酵均勻度誤差不超過 0.5℃。這種精細(xì)控制使得曲塊中有益微生物數(shù)量提升 30%,為酒體帶來更濃郁的復(fù)合香氣,開啟口糧酒制曲工藝的智能新時(shí)代。
濃郁香氣的嗅覺誘惑:開啟國(guó)成臻口糧酒的瓶蓋,一股濃郁的香氣便撲鼻而來,瞬間將人包圍。首先聞到的是醇厚的糧香,仿佛置身于豐收的田野,滿滿的都是大自然的饋贈(zèng)。緊接著,陳香緩緩釋放,那是歲月沉淀的味道,帶著一種古樸而典雅的氣息。在糧香和陳香的交織中,還能捕捉到一絲淡淡的果香和花香,這些香氣可能來自于發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酯類物質(zhì),它們?yōu)檎w香氣增添了一抹清新和靈動(dòng)。隨著香氣的不斷擴(kuò)散,嗅覺神經(jīng)被充分調(diào)動(dòng),讓人未飲先醉,迫不及待地想要品嘗這美酒,感受香氣在口中的進(jìn)一步綻放,每一次聞香都是一次對(duì)嗅覺的機(jī)制誘惑。鄉(xiāng)村民宿品田園,酒融清新氣息,難忘鄉(xiāng)村味。
分子勾調(diào)的風(fēng)味重構(gòu):采用前沿的分子勾調(diào)技術(shù),國(guó)成臻口糧酒實(shí)現(xiàn)風(fēng)味的精細(xì)重構(gòu)。通過氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用儀,分析不同年份基酒中的風(fēng)味物質(zhì)組成,精確到百萬分之一的濃度差異。調(diào)酒師以此為依據(jù),運(yùn)用納米級(jí)液體分配器,將酯類、醛類等風(fēng)味分子按黃金比例調(diào)配,使酒體的醇厚感、回甘度與香氣協(xié)調(diào)性達(dá)到完美平衡,每一滴都是風(fēng)味科學(xué)的結(jié)晶。非遺工藝的活態(tài)傳承:國(guó)成臻將當(dāng)?shù)貫l臨失傳的 “老五甑” 釀酒法融入生產(chǎn),建立非遺傳承人工作室。年輕釀酒師與老匠人一對(duì)一學(xué)藝,從手工拌料到老五甑蒸餾的火候把控,每個(gè)步驟都遵循古法。同時(shí),利用 3D 掃描技術(shù)記錄傳統(tǒng)工具的工藝細(xì)節(jié),建立非遺數(shù)字檔案庫(kù)。這種活態(tài)傳承模式,讓古老工藝在現(xiàn)戴生產(chǎn)中煥發(fā)新生,為國(guó)成臻口糧酒注入深厚的文化底蘊(yùn)。書香酒韻兩相宜,閱讀小酌,沉浸文化盛宴。張家口糧粹國(guó)成臻口糧
節(jié)氣限定推新味,應(yīng)季釀造,感受時(shí)光流轉(zhuǎn)。張家口糧粹國(guó)成臻口糧
低溫陳釀的時(shí)光魔法:低溫陳釀是國(guó)成臻口糧酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。酒液被裝入特制的陶壇后,放入恒溫恒濕的酒窖中,酒窖溫度常年保持在 15℃ - 20℃,濕度穩(wěn)定在 70% - 80%。在這樣的環(huán)境下,酒液與外界進(jìn)行著緩慢的 “呼吸”。陶壇的微孔結(jié)構(gòu)允許微量空氣進(jìn)入,使得酒中的乙醇分子逐漸與水分子締合,形成穩(wěn)定的大分子團(tuán),這不僅降低了酒的刺激性,還使口感變得更加柔和、綿甜。同時(shí),酒中的醛類物質(zhì)被氧化成酸類,酸類又與醇類發(fā)生酯化反應(yīng),生成大量的酯類物質(zhì),這些酯類物質(zhì)是白酒香氣的主要來源。隨著時(shí)間的推移,酒液的顏色逐漸變得微黃,香氣更加濃郁,口感愈發(fā)醇厚,每一年的陳釀都是一次時(shí)光的魔法,讓國(guó)成臻口糧酒在歲月中不斷蛻變,成為佳釀。張家口糧粹國(guó)成臻口糧