酸辣湯供應(yīng)廠家

泰國(guó)冬陰功湯的做法。首先將羅氏蝦洗凈，用剪刀把蝦須剪了，再用牙簽把后背的蝦線挑出來(lái)，番茄用刀一分為四，秋葵和香茅一分為二，朝天椒切成幾段，而檸檬葉用手撕開(kāi)2-3份；1、熱鍋下油，先把蝦炒香，炒到蝦和油都變成紅色，然后加入水和冬陰功醬，水開(kāi)之后加蓋，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。2、轉(zhuǎn)中火，加入草菇、香茅、番茄、檸檬葉、南姜及朝天椒，加蓋轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。3、加入秋葵和椰奶攪拌均勻，中火煮3分鐘便可，熄火，加入一只青檸汁，再攪拌均勻就完成啦！1、怕辣就少加朝天椒或多加椰奶。2、秋葵太容易熟，不要早放。3、不用椰奶，可以改花奶，分量按自己的口味加減。4、擠青檸汁的時(shí)候要注意不要把青檸的核都擠下去，要不然會(huì)變苦的。5、小編喜歡在湯里下河粉吃，如果想下河粉，那么燙一下就可以，因?yàn)楹臃郾緛?lái)就是熟的。雞湯能促進(jìn)人體新陳代謝，滋補(bǔ)身體，提高人體免疫，增強(qiáng)體。酸辣湯供應(yīng)廠家

豬骨高湯做法詳情。食材：豬棒骨兩三根、蔥/姜適量、料酒適量、鹽適量；做法詳解：1.將豬棒骨洗凈，冷水下鍋，水開(kāi)后下豬骨頭焯掉血水。再用清水過(guò)凈，瀝干；2.煲中倒入清水，放入焯水后洗凈的棒骨，加兩三片姜，一個(gè)蔥結(jié)和適量料酒，水要一次加夠，高過(guò)豬骨4到5厘米，因?yàn)榘局蟮倪^(guò)程中水份會(huì)蒸發(fā)變少。3.大火燒開(kāi)，改中小火保持微微沸騰的狀態(tài)煮啊煮，其間若有浮沫可撇去。4.熬煮至湯汁見(jiàn)少，湯色發(fā)白，豬骨酥爛即可加鹽調(diào)味關(guān)火。5.用濾網(wǎng)過(guò)濾掉蔥姜碎骨，裝入保鮮盒，晾涼后放冰箱即可。常用于：豬骨高湯能夠用來(lái)煲制各式湯品，平時(shí)煮餛飩下面熬粥做湯都特別棒。酸辣湯供應(yīng)廠家湯類(lèi)有補(bǔ)精血、溫經(jīng)脈的作用，能滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨。

咖喱牛肉湯。材料：牛肉1500克，咖喱25克，鹽100克，味精15克，大蔥100克。做法：將牛肉洗凈，切成13厘米左右的長(zhǎng)條。鍋內(nèi)放清水，牛肉，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再用中火燒2-3個(gè)小時(shí)，到牛肉八成熟時(shí)，將咖喱粉倒入湯中攪和，再燒片刻，將熟牛肉撈出，冷卻后切成薄片。取碗數(shù)只，每碗裝牛肉片150--200克，加細(xì)鹽，味精，蔥末，再加煮沸的咖喱牛肉湯即成。山藥胡蘿卜牛肉湯。材料：胡蘿卜半根，肥牛約10卷，山藥150克，濃湯寶牛肉湯底1塊，清水約750毫升。做法：肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用。胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型。湯鍋加入三碗清水，約750ml。清水燒開(kāi)后，放入一塊濃湯寶入鍋，放入切成滾刀塊的山藥。再放入刻好的胡蘿卜花片，蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘，打開(kāi)鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用。

韓式辣牛肉湯。材料：牛肉，黑胡椒粒，洋蔥，姜，蒜，姜末，蒜末，醬油，蕨菜干，紅薯粉，姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒醬，芝麻油，醬油，泡菜。做法：牛肉，加黑胡椒粒，洋蔥，姜，蒜，煲2個(gè)小時(shí)。牛肉順著紋理撕成絲，加姜末，蒜末，醬油，腌制著，后一起放進(jìn)湯里，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下，加入湯里，牛肉單獨(dú)加，湯留用。湯的配料是用蕨菜干，有蕨菜干的話，先把蕨菜干泡發(fā)，切短，然后放進(jìn)湯里煮，沒(méi)有蕨菜的話，大家也可以換成自己喜歡的配料。小瓜切片，豆芽洗干凈，紅薯粉條先用熱水泡軟。把配料加進(jìn)湯里，加上姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒醬，芝麻油，醬油少許一起煮，至配料熟，加入牛肉，再打個(gè)蛋黃就可以熱辣辣的上桌。牛肉湯有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用功效。

佛跳墻怎么做出黃湯?佛跳墻菜的原料有幾十種之多：海參、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、干貝、魚(yú)唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚(yú)肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。輔料：姜片、蔥段、桂皮、炊發(fā)干貝、紹酒、凈冬筍、味精、水發(fā)魚(yú)唇、冰糖、魴肚、上等醬油、金錢(qián)鮑、豬骨湯、豬蹄尖、熟豬油、凈鴨食材這些還算簡(jiǎn)單的，烹飪技法耗時(shí)耗力也是佛跳墻名貴的重要原因。制作佛跳墻的湯底是紹興酒，佛跳墻的湯采用的是高湯,是用豬腿骨,雞骨,鴨骨經(jīng)過(guò)10小時(shí)的大小火交替熬制而成.高湯做成,又要與炒制好的肉類(lèi)一起小火慢煨4-5小時(shí)才算準(zhǔn)備工作完成.這一道工序一定要用荷葉封口,才能讓香氣完整保留在湯罐中，一般的海產(chǎn)品需要6天時(shí)間來(lái)處理.冷水泡發(fā)需要1天,再用90度熱水保溫浸泡2天,之后再單獨(dú)地煨3天才算準(zhǔn)備好，如此種種,一鍋好的佛跳墻需要前后10天的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備。菌菇湯是一道美味菜肴。酸辣湯供應(yīng)廠家

湯類(lèi)如果不夠咸可在加點(diǎn)鹽即可。酸辣湯供應(yīng)廠家

牛肉湯怎么做好吃？牛肉的纖維密度很高，味道鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富，它不光可以提供人體所需的蛋白質(zhì)、鐵、鋅，甚至還富含葉酸、維生素B和核黃素等上佳的營(yíng)養(yǎng)要素。牛肉所含的蛋白質(zhì)，它的氨基酸組織與豬肉相比更接近人體需要，所以牛肉湯的功效有提升人體的免疫，促進(jìn)小兒發(fā)育等。牛肉含有大量的葉酸，對(duì)孕婦和嬰兒來(lái)講，這是非常寶貴的營(yíng)養(yǎng)。葉酸是一種重要的B族維生素，它對(duì)于想要寶寶的女性來(lái)說(shuō)是非常重要的。補(bǔ)充葉酸安全的方法當(dāng)然是通過(guò)日常飲食來(lái)攝入，而牛肉中就富含了大量葉酸，所以備孕媽媽平時(shí)多吃一些牛肉，喝牛肉湯能夠防止嬰兒先天殘疾。酸辣湯供應(yīng)廠家