一、西瓜果實外部的發(fā)育果實外部的發(fā)育主要表現(xiàn)為體積、果形和皮色的變化等方面。在西瓜果實發(fā)育的過程中,體積增大的速度可分為幾個明顯不同的時期。在雌花開放后的4~5天中,其體積雖只占成熟時的1%左右,但這時是果實能否坐住的關(guān)鍵時期;其后的20~25天是果實體積增大的主要時期,其體積增量占終值的90%左右;果實成熟前的10天左右,體積的增加減緩,主要是果實內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化。果形的生長在開始時是縱向生長旺盛,中后期則橫向生長占優(yōu)勢。在果實發(fā)育期間如遇低溫、干燥、光照不足、葉數(shù)不足或由于營養(yǎng)生長過旺,往往產(chǎn)生畸形果。坐果節(jié)位較低的果實以及在耕層淺、含水量變化大的土壤上栽培的西瓜都容易出現(xiàn)畸形果。果皮的顏色以鮮明、濃厚為好,這種果實品質(zhì)也好。影響著色的重要因素是光照、營養(yǎng)以及果實的成熟度、充實度。光照不足,果色變淡,在光線照射不到的暗處則呈灼傷狀,顏色不鮮明,由于土壤干燥、營養(yǎng)不足等因素導(dǎo)致果實發(fā)育不良時,果實即呈白色并失去光澤。二、西瓜果實內(nèi)部的發(fā)育果實內(nèi)部的發(fā)育主要表現(xiàn)在瓤色、糖分含量以及瓤質(zhì)的變化等方面。果實的瓤色是隨著果實的生長發(fā)育而逐漸變濃的。以紅瓤品種為例,在雌花開放后的15天,只是胎座開始發(fā)紅。奉賢區(qū)黑金西瓜種子
黑金西瓜的田間管理是確保高產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。幼苗期需注意保持土壤濕潤,但避免積水,以免引發(fā)根腐病。當(dāng)植株長至3-4片真葉時,可進(jìn)行間苗,每穴保留1-2株健壯苗。在西瓜蔓長到30-40厘米時,需及時整枝壓蔓,通常采用雙蔓或三蔓整枝法,保留主蔓和1-2條健壯側(cè)蔓,其余側(cè)蔓摘除,以減少養(yǎng)分消耗。壓蔓可固定植株,促進(jìn)不定根生長,增強(qiáng)吸收能力。開花坐果期是水分管理的重要階段,開花前適當(dāng)控水可促進(jìn)雌花形成,而坐果后需保持土壤濕潤,避免干旱導(dǎo)致落果或裂果。追肥方面,可在伸蔓期每畝追施尿素10-15公斤,坐果后增施鉀肥(如硫酸鉀15-20公斤),以提高果實甜度和品質(zhì)。此外,黑金西瓜易受病蟲害侵襲,常見病害有枯萎病、炭疽病等,可通過輪作、選用抗病品種及噴灑殺菌劑預(yù)防;蟲害如蚜蟲、紅蜘蛛等可用生物農(nóng)藥或低毒化學(xué)藥劑防治。 奉賢區(qū)黑金西瓜種子
則得到預(yù)測所述鮮榨西瓜汁的貨架期y=y(tǒng)0exp(-kt)(a)式中,y表示各貯藏時間時所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,y0表示貯藏開始時所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,t表示貯藏時間,k表示動力學(xué)常數(shù)。上述貯藏時間為1h~12h。上述每2h~4h取樣測定對所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量。上述貯藏的溫度可為4℃、25℃或37℃。為了使本發(fā)明專利的目的、技術(shù)方案及***更加清楚明白,以下結(jié)合實施例,對本發(fā)明專利進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解,此處所描述的具體實施例**用以解釋本發(fā)明專利,并不用于限定本發(fā)明專利。下列實施例中所使用的實驗方法如無特殊說明,均為常規(guī)方法,所使用的材料、試劑等,如無特殊說明,均可從商業(yè)途徑得到。實施例:一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測方法:(1)將鮮榨西瓜汁分別在4℃、25℃和37℃進(jìn)行貯藏,貯藏時間為12h;(2)貯藏期間內(nèi),每2~4h取樣測定鮮榨西瓜汁中抗壞血酸含量,如表1所示;表1貯藏期間鮮榨西瓜汁抗壞血酸含量(單位:μg/ml)(3)將上述各貯藏時間和各貯藏時間時的抗壞血酸含量值代入至公式(a)中,則得到動力學(xué)常數(shù)k的取值,進(jìn)而得到不同溫度下,貯藏時間與鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值之間的變化關(guān)系,如表2所示。。
三、西瓜的適宜食用量與時間合理控制食用量和選擇合適的時間食用西瓜,可以更好地發(fā)揮其健康效益。西瓜的適宜食用量一般建議:健康成年人每日西瓜攝入量建議控制在200-300克果肉(約2-3小片)。糖尿病患者或血糖控制不佳者應(yīng)進(jìn)一步減少至100-150克,并分散在一天內(nèi)食用。兒童食用量應(yīng)減半,并注意防止籽粒嗆入氣管。過量食用的潛在問題:消化負(fù)擔(dān):西瓜水分含量高,一次性大量食用可能稀釋胃液,影響消化功能,導(dǎo)致腹脹或***。血糖波動:雖然西瓜的血糖指數(shù)較高(約72),但由于每份碳水含量不高,適量食用對血糖影響有限。但過量仍可能導(dǎo)致血糖快速上升。電解質(zhì)失衡:西瓜具有天然***作用,過量食用可能導(dǎo)致頻繁排尿,造成鉀、鈉等電解質(zhì)流失。番茄紅素過量:雖然罕見,但極端大量食用西瓜可能導(dǎo)致番茄紅素過量,出現(xiàn)皮膚暫時性橙黃色變(番茄紅素血癥)。比較好食用時間推薦時間:兩餐之間:上午10點(diǎn)或下午3-4點(diǎn)作為加餐食用比較好,既能補(bǔ)充水分和能量,又不影響正餐食欲。運(yùn)動后:幫助補(bǔ)充水分和電解質(zhì),促進(jìn)恢復(fù)。早餐時:少量搭配早餐可促進(jìn)晨間hydration。應(yīng)避免的時間:臨睡前:西瓜的***作用可能導(dǎo)致夜間頻繁起夜,影響睡眠質(zhì)量。
夏天到啦,吃西瓜的季節(jié)來啦!多汁美味的西瓜,吃起來特別帶勁,但是,要是買到不好的西瓜,吃起來就一點(diǎn)都不爽啦!你真的會挑選西瓜嗎?下面教大家?guī)渍?,挑出好西瓜!選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊,均勻分布,呈綠黑相間色的西瓜。瓜臍越小西瓜的皮就越薄,味道也越好;選擇瓜臍內(nèi)縮的,這樣的瓜熟得更好。3.選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的,這種西瓜會更好吃!瓜藤越新鮮,瓜越好。4.輕敲西瓜,好瓜會發(fā)出“嘭嘭”的聲音,如果是“當(dāng)當(dāng)”或者“噗噗”的聲音,西瓜不太好哦。5.挑西瓜看紋理,越清晰越直的越好,要深淺分明,不要霧霧白白的。西瓜果凍食材:西瓜、吉列丁片、蜂蜜、梨子、櫻桃。做法:1、將西瓜瓤用勺子挖出來,用攪拌器打碎過濾出西瓜汁,按照喜好加蜂蜜調(diào)味;2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例,將吉利丁片泡軟,加少量水隔水加入融化;3、把梨子切碎,和切碎的西瓜果肉和櫻桃一起倒入攪拌均勻的西瓜汁中;4、將混合物倒入西瓜皮或者容器中,晾涼后放入冰箱中冷藏3小時即可。西瓜冰棒西瓜披薩做法:將西瓜沿橫切面切成厚一點(diǎn)的圓餅,在表面鋪上一層奶油,再鋪上一層水果。撒上巧克力碎屑,切成三角形狀,西瓜披薩新鮮出爐。冰糖西瓜盅食材:銀耳。宣傳黑金西瓜活動
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就會出現(xiàn)素質(zhì)很差的高腳苗,從而嚴(yán)重影響瓜苗的成活率和活棵后的生長速度。因此,等到出現(xiàn)高腳苗時才煉苗,為時已晚矣。正確的做法是:西瓜煉苗要抓早。種芽破土取“帽”后,就要開始煉苗。煉苗主要靠揭、蓋薄膜來控制,一般晴天氣溫不低于13℃時,只要不受到強(qiáng)陽光的刺激,白天可全部揭膜,夜晚和低溫來臨時再覆膜。誤區(qū)三降雨后才移栽瓜苗有的瓜農(nóng)總以為,雨后移栽西瓜秧苗成活快,事實上卻相反,春季降雨后,土壤中的持水量大,造成缺氧,西瓜根系的生長就會,甚至過早衰老,新根也無法長出,致使植株生長所需的養(yǎng)分得不到滿足,從而生長緩慢。另外,缺氧時,還會使西瓜植株的抗性下降,易導(dǎo)致炭疽病等。正確的認(rèn)識是:晴天、土壤干爽、氣溫較高時,移栽西瓜秧苗**適宜。苗齡以25-30天為宜,過早或過遲都不好,過早苗體嫩弱,過遲苗體老大,都不易成活。此外,移栽時帶好、帶足營養(yǎng)土,可使其盡快成活、發(fā)棵。奉賢區(qū)黑金西瓜種子