楊浦區(qū)全程生鮮配送供應(yīng)商家

只是凍肉在食用時(shí)需要進(jìn)行解凍，解凍方法不當(dāng)，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養(yǎng)價(jià)值并不比鮮肉低。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦?？吹竭@里，很多朋友肯定又會(huì)問了：“那么我們平時(shí)應(yīng)該在選購冷凍食品的時(shí)候注意哪些地方?”在選購冷凍食品時(shí)，應(yīng)選擇包裝規(guī)范、項(xiàng)目齊全的產(chǎn)品;選擇色澤自然潔白、無變色、不灰暗的產(chǎn)品;選擇標(biāo)識(shí)明確、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期清晰的產(chǎn)品;選擇商家冷柜溫度低、無解凍現(xiàn)象、產(chǎn)品個(gè)體間無粘連的產(chǎn)品;選購時(shí)就近購買，掌握采購末尾的環(huán)節(jié)。還有，在食用冷凍食品時(shí)，應(yīng)該在保質(zhì)期一個(gè)月內(nèi)食用，從冰箱中取出后，不須解凍，可直接入開水中煮或上屜蒸。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送 ，歡迎新老客戶來電！楊浦區(qū)全程生鮮配送供應(yīng)商家

標(biāo)品和新鮮生鮮經(jīng)營的難點(diǎn)在哪？萬久根：2006年我開始做這行。整個(gè)生鮮行業(yè)難的是配送，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)和保鮮是大的問題。生鮮的保存時(shí)間短，如果沒有讓商品們保持在好狀態(tài)，就沒有意義了。如果是在小城市，輻射半徑很短，問題比較好解決。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里，一般來說在200公里的短半徑。若只是在一個(gè)城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡(jiǎn)單。但在中國960萬平方公里土地上，解決生鮮供應(yīng)鏈就會(huì)變得極其復(fù)雜。簡(jiǎn)言之，在城市板塊和在全國板塊做生鮮，是不同的概念。若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來做，投入的人力、精力和解決方案會(huì)簡(jiǎn)單很多。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個(gè)城市都要達(dá)到同樣的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠享受到一樣的品質(zhì)，就會(huì)極其復(fù)雜。如何保鮮，滿足不同區(qū)域顧客的多樣化需求是很難的。這需要很強(qiáng)的供應(yīng)鏈能力，中國和法國供應(yīng)鏈體系的區(qū)別在哪？這個(gè)問題需要從三個(gè)角度看。20年來法國的生鮮供應(yīng)鏈體系是沒有變化的，都是農(nóng)民發(fā)貨到批發(fā)市場(chǎng)再到門店。法國國家面積小，相當(dāng)于我們的華東三省，供應(yīng)鏈體系可能有3-4個(gè)倉，就可以解決全國的問題。配送上，以剛才說的200公里為半徑，把整個(gè)法國分成3-4個(gè)區(qū)域，基本可以實(shí)現(xiàn)全覆蓋。楊浦區(qū)全程生鮮配送供應(yīng)商家生鮮配送 ，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，有需求可以來電咨詢！

生鮮配送的優(yōu)勢(shì)，你知道嗎，由于社會(huì)的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個(gè)趨勢(shì)，已經(jīng)逐漸進(jìn)入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進(jìn)入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢(shì)，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢(shì)更加凸顯，各企業(yè)也在不斷壯大，為了增添生鮮配送的市場(chǎng)活力，讓更多人知道，讓更多人能夠買到實(shí)惠的蔬菜，體驗(yàn)到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求，在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的新鮮度，在配送時(shí)間上，要把菜品時(shí)間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時(shí)間，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)，盡量在分配、運(yùn)輸上面極大縮短時(shí)間，保證菜品的新鮮度。（二）追求當(dāng)天零庫存生鮮產(chǎn)品是非容容易損壞的，尤其是蔬菜類，消耗率就越大，因此都是每天進(jìn)行不斷的輸入和輸出，因?yàn)樯r不好保證其新鮮度，所以配送行業(yè)的各企業(yè)們都希望追求當(dāng)天的零庫存，做生鮮行業(yè)在訂單上和菜品上一定要進(jìn)行嚴(yán)格的把控，在保證消費(fèi)者的需求時(shí)，比較大限度排除庫存的存在。（三）保證生鮮資源充足人們購買生鮮的方式有很多種。

生鮮配送在超市實(shí)際運(yùn)作中，也常把其他一些食品項(xiàng)目，如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN)，散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點(diǎn)：保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質(zhì)期比較短；同時(shí)在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。嚴(yán)格說來，這些經(jīng)營項(xiàng)目不屬于生鮮范疇，但由于以上特點(diǎn)和歸類管理的需要，通常會(huì)與生鮮品并類陳列和統(tǒng)一管理。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送 的公司，歡迎您的來電哦！

這就是不同顧客的需求。再舉個(gè)例子，一批蘋果，我們會(huì)把一類蘋果包裝給一些追求品質(zhì)的顧客，另一部分包裝針對(duì)追求性價(jià)比的顧客。根據(jù)不同顧客的需求供應(yīng)商品和分層包裝，這是一個(gè)難點(diǎn)。不同生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)化的難度一樣嗎？不一樣。單就海鮮來說，進(jìn)口海鮮、國產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮，每個(gè)類目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同，這就要求整體供應(yīng)鏈、采購以及團(tuán)隊(duì)有非常高的專業(yè)水平，要對(duì)顧客非常了解，同樣一條魚，活魚、冰鮮魚、凍魚，規(guī)格和供應(yīng)鏈方式就不一樣。另外，知識(shí)體系和需要的供應(yīng)鏈籌備能力也不一樣。在中國，家樂福通過這樣的供應(yīng)鏈體系去支持線上的生鮮電商業(yè)務(wù)。生鮮原產(chǎn)地的篩選，家樂福有沒有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)？在生鮮電商領(lǐng)域，我們對(duì)于不同生鮮商品的品質(zhì)大小、產(chǎn)地都有明確的標(biāo)準(zhǔn)。像我們會(huì)用寧德的黃魚，山東棲霞、陜西的蘋果，海南、廣東和廣西的荔枝。我們會(huì)到適合的源頭去采購好的產(chǎn)品。除此之外，生鮮時(shí)令性非常重要，什么季節(jié)就該吃什么東西。我們來告訴顧客，到了這個(gè)時(shí)間點(diǎn)該吃什么水果什么商品。像端午節(jié)，我們會(huì)推五黃黃酒、粽子、糯米等，而且告訴顧客怎樣去配套、怎么找到好產(chǎn)地的商品，可以給顧客很多指引。這在我們行內(nèi)叫“佳賞味季”。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司力于提供生鮮配送 ，歡迎您的來電！長寧區(qū)口碑好的生鮮配送供應(yīng)商

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達(dá)達(dá)小哥劉昊是個(gè)年輕的90后，他告訴紅星新聞?dòng)浾?，雖然他也會(huì)挑菜，但一般不需要騎手親自去挑?！跋到y(tǒng)接單后，經(jīng)營戶會(huì)挑好交到騎手手里，顧客不滿意還可以拿回去換。下雨天、大太陽時(shí)候，訂單會(huì)多一些，大家都不想在天氣不好的時(shí)候出去買菜，還有在快下班的時(shí)候，單子也比較多?！背砷L中的線上買菜業(yè)務(wù)，“需解決信任問題”線上買菜確實(shí)非常便利，但負(fù)面評(píng)價(jià)也不少?！笆卟瞬粔蛐迈r，幾匹葉子都發(fā)黃了”“香蕉有點(diǎn)爛了”“番茄有些開裂”“豆腐有些發(fā)酸”······在某買菜APP上，紅星新聞?dòng)浾呖吹剑櫩屯对V常見的是新鮮問題。對(duì)于這些投訴，該品牌客服回復(fù)稱，“生鮮水果會(huì)在配送中有不可控因素導(dǎo)致商品變化，發(fā)現(xiàn)商品與任何質(zhì)量問題可與我們聯(lián)系?！薄鳤PP上負(fù)面評(píng)價(jià)還有消費(fèi)者反映“貨不對(duì)板”“缺斤少兩”等問題。對(duì)于貨不對(duì)板，絕大部分APP會(huì)承諾退換貨。對(duì)于缺斤少兩，一些APP則承諾稱，重退差價(jià)。如果有其他糾紛，消費(fèi)者可以打電話給商家協(xié)商退換，或者聯(lián)系平臺(tái)客服介入處理。生鮮品類本就不同于其它標(biāo)準(zhǔn)化電商品類。同樣重量、同產(chǎn)地甚至同一個(gè)賣家的蘋果，實(shí)際品質(zhì)可能天差地別。許多人都認(rèn)為，買菜必須親自到線下挑選。而對(duì)于線上買菜模式。楊浦區(qū)全程生鮮配送供應(yīng)商家