佛山小分子活性肽產品供貨商

來源: 發(fā)布時間:2022-07-14

海參活性肽是人類食參史上的突破,也是傳統(tǒng)海參制品在食用方便性和營養(yǎng)保全性上的一次突破。海參肽,告別傳統(tǒng)海參發(fā)、泡、煮的繁瑣流程,方便隨身攜帶,一杯水即可送服。一袋海參肽濃縮5只鮮海參的營養(yǎng)精華,且小分子易吸收,讓海參的珍貴營養(yǎng),能夠暢通無阻的吸收到人體,起到有益健康的作用。海參肽具有小分子、高活性、易吸收等優(yōu)勢,在保證海參營養(yǎng)被充分吸收的同時,海參蛋白潛在的生物活性被開啟,使其具有比海參更好的改善人體抵抗力、抗疲勞等功能,極大地提升了海參的營養(yǎng)和保健價值。海參活性肽原液充分體現(xiàn)了海參對人類健康所起到的功效作用。佛山小分子活性肽產品供貨商

海參活性肽相比于原蛋白質或者相同屬性的氨基酸,具有更好的水溶性、更易于吸收、具有更佳的穩(wěn)定性以及乳化性好,黏度低、滲透壓低等特有的優(yōu)點。小分子量的海參肽溶解度很高,因為其和可以解離出的氨基以及羧基基團一起增加了親水性,溶解度基本可達較高值,很明顯地改善相關食品的適應性以及口感問題。易于消化吸收肽是利用腸道內外存在質子梯度差異,通過主動轉運機制來實現(xiàn)吸收的,同時小分子量的海參肽比氨基酸和蛋白質吸收率要大很多,而且更快、更易被吸收?;葜菽睦镉匈u活性肽與海參蛋白相比,海參肽具有更小的分子量、更高的吸收率及更豐富的生理活性。

普通的干海參的分子量為10527道爾頓,屬于大分子,很難被人體吸收。海參活性肽原液通過酶解技術,將海參的大分子化為分子量為602道爾頓的超細分子,營養(yǎng)成分極易被人體吸收。把鮮海參酶解成海參漿液,完整保留了海參的5大營養(yǎng)成分(蛋白質、海參多糖、海參皂苷、糖脂、礦物質和微量元素),營養(yǎng)成分含量高、食用效果好。海參活性肽原液還可以陰陽雙補、改善抵抗力、延緩衰老、緩解疲勞、預防骨質酥松、抗凝血、抗病毒影響、預防血管疾病等,充分體現(xiàn)了海參對人類健康所起到的功效作用。

一般來說,通過蛋白質預處理技術,能改善原料蛋白的酶解效果,且多種來源蛋白酶的協(xié)同效應,能進一步改善原料蛋白的利用率和功效成分。同時通過控制酶切位點、精確控制水解度、肽的分子量分布、產物的功能性驗證等都是加工過程中需要重點關注的部分。運動過程中隨時間延長,機體中糖和脂肪分解代謝產生的能量不足以供給機體需要,進而蛋白質分解代謝加強,從而引起血清尿素氮和乳酸含量增加,機體會感到疲勞,海參活性肽能夠明顯降低運動后血清尿素氮含量、血乳酸水平,同時明顯改善肝糖原含量,所以海參肽具有較強的抗疲勞作用。海參肽的脂類成分以功能性脂肪為主。

海參含有大量的膠原蛋白,由于膠原蛋白的包裹作用,使得海參的營養(yǎng)物質難以被吸收利用。有文獻報道海參蛋白利用率不及20%。隨著科技的發(fā)展,海參活性肽讓海參的營養(yǎng)價值得到利用。海參肽運用肽分子生物酶解技術精制而成,將海參大分子肽粉分解為38μm小粒徑多肽,活性更高,不需要消化可直接進入血液,被人體完美吸收。既完整保留了海參特有的營養(yǎng)成分,又將大分子蛋白質轉變?yōu)楦孜铡⒐δ芨鼜姷男》肿踊钚噪?。而且具有強大的再生能力。將海參加工分解成海參肽,徹底解決了傳統(tǒng)海參食用方式消化吸收率不高的問題。深圳活性肽供應商

海參肽具有使用方便、易于攜帶的特點。佛山小分子活性肽產品供貨商

海參活性肽營養(yǎng)價值高:海參中含有50多種天然營養(yǎng)成份。其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的效果。另外,錳、?;撬岬榷紝θ梭w延緩衰老有獨特的功能,因此,海參又稱為"長壽之神"。是糖尿病、血壓高和腦血栓等患者的理想食療佳品。海參肽是由現(xiàn)代工藝低溫酶解提取,保留了海參中珍貴的營養(yǎng)成份,海參肽可被人體直接吸收。海參需要烹飪蒸煮,耗時耗力,而海參肽可以直接服用即可,方便快捷,更安全。海參之所以被奉為滋補上品,是因為其含有50多種營養(yǎng)成分,富含蛋白質、多糖、皂甙、精氨酸、腦苷脂、神經節(jié)苷脂等活性成分,以及微量元素硒、鐵、釩、鍺、維生素等。佛山小分子活性肽產品供貨商

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