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沒時間焯水如何緊急去澀？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-07-03

微波速去澀法：筍塊加鹽水（1杯水+1茶匙鹽）覆蓋，高火叮3分鐘。草酸溶解率超60%，省時省燃氣。

本回答由 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提供

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簡介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-07-05

    小蘇打浸泡術(shù)：切薄片泡小蘇打水（1升水+1茶匙），15分鐘換水一次。堿性環(huán)境快速分解草酸，適合涼拌菜。

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-07-07

    白酒腌制妙招：筍片加1勺白酒、半勺糖抓腌5分鐘。酒精揮發(fā)帶走澀味，炒制時加醋風(fēng)味更佳。

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