白酒商務(wù)用酒推薦

商務(wù)宴會(huì)上該怎樣點(diǎn)酒？在商業(yè)場(chǎng)合上點(diǎn)酒的能力并非無(wú)關(guān)緊要。而商務(wù)人士的一言一行都會(huì)被當(dāng)作判斷其能力高低的依據(jù)，點(diǎn)酒是否干脆老練且讓人皆大歡喜，或許被賦予了遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其本身的意義。爽快地點(diǎn)酒。你越是對(duì)著酒單發(fā)呆，你的同伴們?cè)绞菚?huì)認(rèn)為你因?qū)埔桓[不通而一頭霧水，或是會(huì)認(rèn)為你是個(gè)葡萄酒行家因而你如今花如此大心思點(diǎn)的酒會(huì)令他們喝了終身難忘。跳過(guò)大家熟知的酒。點(diǎn)上一瓶無(wú)人知曉的葡萄酒，會(huì)更讓你的同伴們對(duì)你刮目相看。如果酒單上的酒五花八門(mén)產(chǎn)自世界各地，那出錯(cuò)的可能性就很小。商務(wù)用酒做到“興奮不失控”的特質(zhì),才能成為合格的商務(wù)用酒。白酒商務(wù)用酒推薦

商務(wù)用酒產(chǎn)生原因：全國(guó)3萬(wàn)多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場(chǎng)的生存根本，在各地方市場(chǎng)上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主，加之國(guó)家對(duì)白酒稅賦的提高，導(dǎo)致了低端酒市場(chǎng)壓力普遍提高，而化解這一壓力的主要方法就是進(jìn)入較高的利潤(rùn)區(qū)的高級(jí)酒市場(chǎng)。而商務(wù)酒的概念正好適應(yīng)了這一需求，給了眾多低端品牌以提價(jià)的機(jī)會(huì)和理由，于是，許許多多的低端酒都推出了主打商務(wù)概念的高級(jí)酒。對(duì)于新的中高級(jí)酒品來(lái)說(shuō)，如何定位并找到一個(gè)進(jìn)入市場(chǎng)的切入點(diǎn)是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。就定位來(lái)說(shuō)，是給消費(fèi)者一個(gè)接受的理由，而常規(guī)的傳統(tǒng)定位方法如情感類(lèi)、歷史類(lèi)、地域類(lèi)等似乎都不如商務(wù)這個(gè)概念既新穎又符合潮流，更符合高級(jí)定位。山東經(jīng)典商務(wù)用酒種類(lèi)商務(wù)人士的一言一行都會(huì)被當(dāng)作判斷其能力高低的依據(jù)，點(diǎn)酒是否干脆老練且讓人皆大歡喜。

商務(wù)用酒中有絮狀物是什么原因？冬天溫度較低，會(huì)令酒體發(fā)生一些變化，溶液飽和度降低，析出不飽和脂肪酸顆粒。這是一種常見(jiàn)的物理變化，并不是酒壞了，對(duì)商務(wù)用酒進(jìn)行加熱又會(huì)恢復(fù)清澈酒體。酒體里的渾濁現(xiàn)象，正是由這些不飽和脂肪顆粒造成的，它對(duì)酒質(zhì)不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。有經(jīng)驗(yàn)的釀酒人肯定知道，在適宜的溫度下，蒸出來(lái)的高度酒是清澈透明的。大概接至45度往下，酒體會(huì)慢慢變得渾濁，繼續(xù)蒸餾，接至30度以后，商務(wù)用酒又慢慢變清了。知道了商務(wù)用酒變渾濁的原理，下次遇到類(lèi)似問(wèn)題時(shí)，一定要沉著冷靜處理。這不是您的發(fā)酵細(xì)節(jié)沒(méi)掌握好，也不是您用的酒品質(zhì)出了問(wèn)題，喝了這樣的酒，更不會(huì)有害身體健康，請(qǐng)放心飲用。

商務(wù)用酒生產(chǎn)用水如何處理?商務(wù)用酒生產(chǎn)用水的處理方法主要有：加酸法，加石膏法，電滲析法，反滲透法，離子交換法等等。其中用的普遍的是反滲透法和離子交換法。反滲透法處理水的原理是：待處理原水在外界高壓下，克服水溶液本身的滲透壓，使水分子通過(guò)半滲透膜，而鹽類(lèi)不能透過(guò)，達(dá)到除去水中各種鹽類(lèi)，降低水的硬度和除去有害離子的作用。離子交換法是用一種離子交換劑和水中溶解的某些陰、陽(yáng)離子發(fā)生交換反應(yīng)，借以除去水中有害離子。在交換反應(yīng)中，水中離子被離子交換劑吸附，離子交換劑中的H+和OH-進(jìn)入水中，從而除去水中存在的陰、陽(yáng)兩類(lèi)離子。吸附水中離子的離子交換劑，可通過(guò)HCl、NaOH洗滌再生，反復(fù)使用。在選擇商務(wù)白酒上，也會(huì)著重考慮產(chǎn)品的外觀美觀和獨(dú)特性。

商務(wù)用酒的白酒應(yīng)該怎樣挑選：酒，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料，工藝獨(dú)特，歷史悠久、享譽(yù)中外。從古至今白酒在酒類(lèi)消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品。把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多，挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑“度”和虧量。在商務(wù)宴請(qǐng)中，用酒要高級(jí)大氣上檔次。高級(jí)白酒，既彰顯身份，而且有面子。廣東高級(jí)商務(wù)用酒多少錢(qián)一箱

由于商務(wù)酒沒(méi)有一個(gè)價(jià)格的空間定義，也導(dǎo)致了許多的雜牌亂定價(jià)而擾亂了價(jià)格市場(chǎng)。白酒商務(wù)用酒推薦

在濃香型商務(wù)用酒進(jìn)行降度的時(shí)候，要選擇合適孔道直徑的活性炭，因?yàn)槿绻x擇的活性炭的孔道直徑過(guò)小，就會(huì)連同濃香型商務(wù)用酒的主體呈香物質(zhì)己酸乙酯吸附掉，這時(shí)酒體會(huì)更為寡淡，其實(shí)即使選擇正確，都會(huì)或多或少的對(duì)酒體的風(fēng)味起到不利的作用，這就需要后期的勾調(diào)工藝進(jìn)行恢復(fù)。但也正是由于這種“除雜”的處理，使得商務(wù)用酒中的甲醇、雜醇油等有害成分得以降低。呈香物質(zhì)基本上就是說(shuō)一些乳性的物質(zhì)，隨著酒精度的降低也就是乙醇濃度的降低會(huì)逐漸顯出來(lái)這些物質(zhì)。然后懸浮在酒中造成酒液失光，然后再凝聚成團(tuán)形成酒的沉淀。好的調(diào)酒師在勾調(diào)時(shí)會(huì)把那個(gè)因降度損失的那部分香味物質(zhì)考慮進(jìn)去，然后再通過(guò)后期的勾調(diào)來(lái)彌補(bǔ)。白酒商務(wù)用酒推薦

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