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如何挑選高級(jí)商務(wù)酒?酒文化在我國(guó)的歷史悠久,自古代起,人們?cè)谌粘I詈腿穗H交往中就已經(jīng)習(xí)慣以酒待客,發(fā)展到現(xiàn)在,隨著人們現(xiàn)在生活水平的提高,對(duì)于酒的質(zhì)量和健康問(wèn)題更加的在意了,但如今白酒品種繁多,如何選擇一款合適的商務(wù)用酒呢?隨著社會(huì)的發(fā)展,新商務(wù)群體快速崛起,價(jià)值觀與消費(fèi)行為方式都呈現(xiàn)出個(gè)性化和多元化,講品牌、圖面子,更加注重生活品質(zhì)。因此,對(duì)白酒的選擇上,更看重品牌、品質(zhì)、顏值、輕奢,定位中高級(jí),成為商務(wù)招待用酒的選擇。其中,常常出現(xiàn)在高級(jí)宴請(qǐng)、商務(wù)接待、送禮等場(chǎng)合。俗話說(shuō),外行人買酒看牌子,內(nèi)行人買酒看品質(zhì)。現(xiàn)在市場(chǎng)上很多賣酒的商家,都宣傳自己是純糧食好酒,但事實(shí)上,很多都是機(jī)械化、流水線生產(chǎn)的,與傳統(tǒng)古法釀造的酒在品質(zhì)上相差甚遠(yuǎn)。在酒店中消費(fèi)的酒80%以上都是被以生意為重要的商務(wù)溝通所消費(fèi)。湖南兼香型商務(wù)用酒報(bào)價(jià)
商務(wù)用酒品嘗的步驟與方法:白酒的感官質(zhì)量,主要包括色、香、味、格四個(gè)部分。品評(píng)就是用眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味,并結(jié)合色、香、味三方面感官的印象確定其風(fēng)格的步驟來(lái)完成品嘗。1、色白酒色的鑒別,是用手舉杯對(duì)光,以白紙或白布作底,用肉眼觀察酒的色、透明度和有無(wú)懸浮物及沉淀。2、香白酒的香氣是通過(guò)人的嗅覺(jué)來(lái)檢驗(yàn)的。聞的方法:將酒杯端在手里,離鼻子一定距離進(jìn)行初聞,分析其香味的細(xì)膩性和是否純有無(wú)其他邪雜氣味。3、味白酒的香味主要是通過(guò)人的舌頭來(lái)確定的,品嘗時(shí)判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無(wú)異雜味等味感。4、風(fēng)格風(fēng)格就是典型性,又稱酒體,是色、香、味的綜合印象。上海高級(jí)商務(wù)用酒經(jīng)銷商商務(wù)用酒一般包裝和品牌文化商務(wù)性質(zhì)非常深厚。
商務(wù)用酒應(yīng)該怎樣選擇?良好的口感體驗(yàn)?zāi)茏屓诵那橛鋹?,在商?wù)交流中起到助推作用。如果再懂一些醬香型白酒的歷史、品酒等知識(shí),更能讓商務(wù)接待提升一個(gè)層次。伴隨著消費(fèi)升級(jí),消費(fèi)者不再單純追求產(chǎn)品質(zhì)量和功效,精神體驗(yàn)和文化因素也成為商務(wù)交流的新需求,更加注重儀式感和顏值。在選擇商務(wù)白酒上,也會(huì)著重考慮產(chǎn)品的外觀美觀和獨(dú)特性。崇尚心境澄澈,心無(wú)掛礙,知行合一方能達(dá)到大境界,是一種文化沉淀的象征。依賴深厚的歷史文化底蘊(yùn)與優(yōu)雅獨(dú)特的外觀,使其成為商務(wù)酒桌上的焦點(diǎn),更有豐富的交流話題。
商務(wù)用酒產(chǎn)生原因:全國(guó)3萬(wàn)多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場(chǎng)的生存根本,在各地方市場(chǎng)上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主,加之國(guó)家對(duì)白酒稅賦的提高,導(dǎo)致了低端酒市場(chǎng)壓力普遍提高,而化解這一壓力的主要方法就是進(jìn)入較高的利潤(rùn)區(qū)的高級(jí)酒市場(chǎng)。而商務(wù)酒的概念正好適應(yīng)了這一需求,給了眾多低端品牌以提價(jià)的機(jī)會(huì)和理由,于是,許許多多的低端酒都推出了主打商務(wù)概念的高級(jí)酒。對(duì)于新的中高級(jí)酒品來(lái)說(shuō),如何定位并找到一個(gè)進(jìn)入市場(chǎng)的切入點(diǎn)是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。就定位來(lái)說(shuō),是給消費(fèi)者一個(gè)接受的理由,而常規(guī)的傳統(tǒng)定位方法如情感類、歷史類、地域類等似乎都不如商務(wù)這個(gè)概念既新穎又符合潮流,更符合高級(jí)定位。市場(chǎng)中本來(lái)沒(méi)有商務(wù)用酒一說(shuō),但是,隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所帶動(dòng)的越來(lái)越頻繁的商務(wù)交流往來(lái)的需求。
商務(wù)用酒如何品?舌頭的不同部位能夠感受到不同的味覺(jué),舌頭前端對(duì)甜比較敏感,舌頭的兩端對(duì)酸比較敏感,舌頭的兩側(cè)對(duì)咸比較敏感,而舌根則對(duì)苦比較敏感。我們就是通過(guò)舌頭的不同部位來(lái)品味白酒在口中的味道。在品酒的時(shí)候我們要先觀酒的色澤,色澤綿綢而沒(méi)有雜質(zhì),晃動(dòng)杯子,杯子上感覺(jué)有掛杯的感覺(jué),那么此酒必定綿軟悠長(zhǎng)??赐晟笪覀兙鸵菲湎?,可以輕輕的在杯子傾斜然后用手輕扇出氣體,這樣我們就能聞到酒香甚人。我們就要品了,品的時(shí)候一定要先小口,讓酒在口中舌頭的不同部位來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng),這樣我們就能較全的品到白酒的味道,如果釀造工藝十分好的白酒,口感敦厚,綿軟悠長(zhǎng)。商務(wù)宴會(huì)中,都是些商務(wù)人士,因此在酒的選擇上是需要重視起來(lái)的。紹興特等商務(wù)用酒私家定制
有一些品牌通過(guò)改換包裝重新定價(jià)的目標(biāo)也是商務(wù)酒市場(chǎng)。湖南兼香型商務(wù)用酒報(bào)價(jià)
年底商務(wù)宴請(qǐng),選白酒的理由:君子有度,萬(wàn)物不拘于心。雖說(shuō)很多人在飲酒一事上尚能自制,但年底各種各樣的飯局和宴請(qǐng)總是很多,上頭不適成了很多應(yīng)酬之人的煩惱。一向行事有度的商務(wù)精英們,又怎會(huì)放任自己第二天昏昏沉沉的處理事務(wù)?因此,高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)選酒時(shí),從客人健康和飲后是否舒適考慮也很常見(jiàn)。作為高級(jí)商務(wù)宴會(huì)常用酒,白酒的釀造工藝可是出了名的講究。也正是因?yàn)檫@一份堅(jiān)守傳承的決心,才有了成功人士對(duì)白酒的偏愛(ài),大概這就是英雄所見(jiàn)略同的惺惺相惜之感吧。湖南兼香型商務(wù)用酒報(bào)價(jià)
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