現(xiàn)在很多的網(wǎng)絡健康科普文章也在大肆的宣傳膳食纖維對寶寶的益處，但是他們可能忽略了一個問題，那就是膳食纖維攝入過量對寶寶的健康也存在著潛在的危害。首先，對于小寶寶而言，胃容量和消化能力都非常有限。因為膳食纖維本身并不能夠被消化，因此就不能提供任何的影響。加上膳食纖維還有阻礙、減緩消化與營養(yǎng)吸收的副作用，影響其他營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵的吸收。因此，長期大量攝入膳食纖維可能會造成包括能量、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等其他營養(yǎng)素的攝入不足。對于那些本身就某些影響素缺乏的寶寶就更是會加重病情。另外，不溶性膳食纖維對胃部和消化道刺激較大，易造成不適感。研究發(fā)現(xiàn)過多食用膳食纖維會導致腹部不適，如增加腸蠕動和增加產(chǎn)氣量。同時，如果不注意同時補充大量水分，還會誘發(fā)腸梗阻。膳食纖維日常維護您知道嗎?浙江優(yōu)牌生物膳食纖維開店
膳食纖維對寶寶到底有沒有益處呢？可以肯定的是，無論是不可溶性膳食纖維還是可溶性膳食纖維，對維持寶寶的健康都是十分必要的。但需要注意的是，膳食纖維的攝入一定要適量，攝入過量也會對寶寶健康造成威脅。首先，寶寶年齡尚幼，胃容量和消化能力都非常有限。膳食纖維本身并不能被消化，同時還會阻礙、減緩人體對其它營養(yǎng)素的消化與吸收，比如影響蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵的吸收等。因此，長期大量攝入膳食纖維可能造成能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等其它營養(yǎng)素攝入不足的問題。其次，不可溶性膳食纖維對胃部和消化道的刺激較大，容易造成不適感，對發(fā)育尚不完全的寶寶而言更是如此。研究發(fā)現(xiàn)，攝入過量膳食纖維會導致腹部不適。同時，在攝入過量膳食纖維的同時如果不注意補充水分，還有可能誘發(fā)腸梗阻。福建優(yōu)牌生物膳食纖維開店補膳食纖維并非多多益善，攝入過量時（超過75克/天），會引起胃腸脹氣。
膳食纖維如果將上述兩者結合起來，膳食纖維的作用可列出長長的一串：抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；降低血液膽固醇和甘油三酯；控制體重等；降低成年糖尿病患者的血糖。我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導致一些所謂“現(xiàn)代文明病”，如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過少有關的疾病，腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。
膳食纖維寶寶怎樣吃較有益？每天攝入要適量，膳食纖維是每個植物細胞壁的主要成分，在動物細胞中是不存在的。所以只有吃蔬菜、水果、堅果等植物性食物才能獲得膳食纖維。膳食纖維不能被小腸消化吸收，只能在大腸中被益生菌或菌部分或全部發(fā)酵而利用，發(fā)揮有利于腸道排泄的作用。根據(jù)中國營養(yǎng)學會的建議，成人每天宜攝入25克左右膳食纖維，相當于每天吃300克糧食、300-400克蔬菜、100-200克水果，才能達到。通過禁忌肉食和米飯、吃大量蔬果來減少體重的人可要注意了：吃太多膳食纖維對人體健康不利，因為富含纖維素的食物往往還含有較多的植酸，會阻礙鈣、鐵、鋅的吸收，造成礦物質(zhì)缺乏，所以，應經(jīng)常補充礦物質(zhì)。太多的膳食纖維會使食物中的膽固醇稀釋，并隨纖維素排出體外，致使合成雌的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育，長期大劑量吃膳食纖維減少體重的女性會發(fā)生生殖部位發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)。食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。
膳食纖維到底是什么？憑經(jīng)驗來說，膳食纖維就是植物性食物中質(zhì)地較粗、不易咀嚼消化的部分，如糧食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。從科學的定義來講，膳食纖維是指植物中不能被人體消化利用的糖類物質(zhì)。膳食纖維分多少種？從化學結構來講，膳食纖維主要分為以下幾類，一是非淀粉多糖，如纖維素（大多數(shù)植物細胞壁的主要成分）、半纖維素、植物多糖（果膠、瓜爾膠等）、微生物多糖（黃原膠等）等；二是抗性低聚糖，如低聚果糖（洋蔥、萵苣中富含）等；三是抗性淀粉，包括回生直鏈淀粉（食物蒸煮冷卻后形成的不被人體消化的淀粉）等；四是其他膳食纖維，如木質(zhì)素（不是多糖，存在于細胞壁中）等。根據(jù)溶解性，膳食纖維又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩大類，可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等；不溶性膳食纖維主要有纖維素、部分半纖維素、木質(zhì)素等。膳食纖維的系列有哪些您知道嗎？上海U牌化妝品官方膳食纖維品牌
膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間。浙江優(yōu)牌生物膳食纖維開店
在健康飲食越來越被提倡的下面，人們更加注重選擇健康食物，多吃粗糧和多攝入膳食纖維也成為養(yǎng)生共識。不過，在飲食養(yǎng)生之前，還是要先搞懂概念，下面就讓我們好好認識一下膳食纖維。膳食纖維曾被認為是沒有價值的雜質(zhì)膳食纖維是指食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維單認為是植物細胞壁成分（纖維素），但下面已不僅局限在這個概念，擴展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。浙江優(yōu)牌生物膳食纖維開店