二甲酸鉀對(duì)刺參免疫的影響刺參同其他棘皮動(dòng)物的防御機(jī)制相似，都是是通過(guò)細(xì)胞和非細(xì)胞(體液)免疫反應(yīng)完成的，主要是對(duì)進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)的異物進(jìn)行識(shí)別、排除，或使異物變成無(wú)害物質(zhì)，以及修復(fù)傷口。棘皮動(dòng)物的細(xì)胞免疫反應(yīng)是由多種體腔細(xì)胞完成的，這些細(xì)胞形成棘皮動(dòng)物自身的防御系統(tǒng)，主要功能包括吞噬作用。而體腔細(xì)胞在進(jìn)行吞噬作用時(shí)，可被細(xì)菌或細(xì)菌胞壁組分誘導(dǎo)產(chǎn)生具有殺傷力作用的活性氧自由基，包括NO、H2O2、OH、O2-等。有研究表明，在飼料中添加殼寡糖，左旋咪唑能有效的提高刺參體腔細(xì)胞活性氧的產(chǎn)量，同時(shí)有研究證明，在飼料中添加甘露寡糖，葡聚糖等多糖類免疫增強(qiáng)劑可以有效的提高刺參體腔細(xì)胞活性氧產(chǎn)量及吞噬能力。 二甲酸鉀進(jìn)入胃腸道釋放出的鉀離子在PSE肉的發(fā)生上可能起重要作用。重慶二甲酸鉀制造廠家
也減少了微生物代謝物和毒（素）產(chǎn)生，降低發(fā)病率和死亡率。因此，二甲酸鉀對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能具有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，與傳統(tǒng)抗（生素）無(wú)顯（著）差異。與抗（生素）促生長(zhǎng)劑和其它酸化劑相比，二甲酸鉀不僅安全無(wú)（副作用）無(wú)殘留，而且豬日增重和飼料報(bào)酬獲得可觀穩(wěn)定改善，并可保持動(dòng)物機(jī)體健康預(yù)防疾病。母豬是豬場(chǎng)盈利的關(guān)鍵，通常哺乳期母豬采食量、斷奶時(shí)仔豬窩重、哺乳期母豬體重?fù)p失等是衡量母豬飼養(yǎng)的重要指標(biāo)。研究表明，母豬飼料中添加二甲酸鉀可以提高母豬哺乳期采食量和泌乳量[26-27]，從而改善仔豬生長(zhǎng)性能。二甲酸鉀是一種綠色、無(wú)（公害）的非抗（生素）促生長(zhǎng)劑，母豬分娩前1周至斷奶期間，基礎(chǔ)日糧中添加（）[28]，有效控制母豬哺乳期體重和背膘損失、且提高哺乳期日糧脂肪的總消化率，使得母豬在哺乳期后具有更佳的代謝狀態(tài)和體況、減少非生產(chǎn)天數(shù)，提高母豬繁殖性能。宋之波[29]等在泌乳母豬日糧中添加8kg/t二甲酸鉀極顯（著）地降低母豬哺乳期體重?fù)p失（P＜），斷奶至發(fā)情天數(shù)比對(duì)照組減少?？傊?，在母豬哺乳期日糧中補(bǔ)充二甲酸鉀，可達(dá)到更高的飼料采食量，并可因此實(shí)現(xiàn)母豬哺乳期背膘損失的減少，增加脂肪的消化率和日糧中能量含量。在哺乳期后。浙江高端二甲酸鉀二甲酸鉀的單位效價(jià)較高，據(jù)報(bào)道0.65％的二甲酸鉀相當(dāng)于0.44％的甲酸，但效果已經(jīng)顯*著地優(yōu)于0.85％的甲酸。
二甲酸鉀的抑菌功能與作用：改善消化道內(nèi)環(huán)境，降低胃和小腸pH值，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)；具有抑菌促生長(zhǎng)劑的作用，添加二甲酸鉀可明顯降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。提高動(dòng)物對(duì)疾病的抵抗能力；并能減少由于細(xì)菌傳染造成的死亡數(shù)量；二甲酸鉀能促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動(dòng)物對(duì)氮、磷等各種微量組份的消化和吸收；生產(chǎn)綠色無(wú)抗飼料，減少環(huán)境排放；正常情況下，大腸內(nèi)的pH是相對(duì)酸性的。因?yàn)檎Ｇ闆r下，食物在小腸中被充分消化吸收，其中可消化的碳水化合物和蛋白都幾乎被吸收完了，剩下些不能被消化的纖維類的東西進(jìn)入到大腸。大腸中的微生物數(shù)量是小腸的10000倍，它們的作用的發(fā)酵那些剩下的纖維，而產(chǎn)生短鏈揮發(fā)性脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸。
無(wú)抗飼料從飼料營(yíng)養(yǎng)的角度上分為兩個(gè)方面.一是廣義上的無(wú)抗飼料,廣義上的無(wú)抗飼料主要是無(wú)抗原的飼料，比如一些抗原蛋白或致敏因子，主要是在一些豆類原料中，比如大豆和豌豆，小麥大麥也有，只不過(guò)含量比較低。豆類含過(guò)敏原是最*高的。在谷物蛋白飼料中，大米蛋白的致敏原是最*低的。當(dāng)然還有一些是指無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)因子的飼料，比如胰蛋白酶因子，棉粕中的棉酚，硫代葡糖糖苷，生氰糖苷，單寧，抗煙酸因子等。這也要求我們?cè)谑褂靡环N原料使，盡量考慮到如何去除或者降低它的影響。當(dāng)然最*后一點(diǎn)就是無(wú)抗*生素的飼料。狹義上的無(wú)抗飼料就是指不添加任何預(yù)防性促生長(zhǎng)用抗*生素的飼料。這也是我們大家常說(shuō)的無(wú)抗飼料的一個(gè)概念。健康養(yǎng)殖和食品安全需要無(wú)抗飼料。飼料企業(yè)是為食品服務(wù)還是為利潤(rùn)服務(wù)？有的人說(shuō)，我是為養(yǎng)殖企業(yè)服務(wù)。那養(yǎng)殖企業(yè)最終是為誰(shuí)服務(wù)呢？飼料中使用抗*生素最重要的就是抗*菌、促生長(zhǎng)兩個(gè)目的。我們?cè)囍乙恍┛?菌防病和促生長(zhǎng)的物質(zhì)，還有一些提高免疫力、比較容易消化吸收的物質(zhì)來(lái)代替抗*生素。比較容易吸收的物質(zhì)就可以促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，當(dāng)然抗*生素是最廉價(jià)的，性價(jià)比最*好的，如果找不到一種物質(zhì)可以代替它，那我們可以找兩種物質(zhì)或者三種。每噸飼料中添加6kg二甲酸鉀對(duì)于降低沙門氏菌肉汁ELISA試驗(yàn)評(píng)分有明顯作用。
怎樣幫助消化吸收二甲酸鉀能促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動(dòng)物對(duì)氮、磷等各種微量組份的消化和吸收，可明顯提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。其實(shí)，替抗缺少的不是產(chǎn)品，而是技術(shù)。添加劑洋洋灑灑一大堆，沒(méi)有任何一種添加劑單獨(dú)使用能完全解決替抗的問(wèn)題。目前，二甲酸鉀在豬飼料中的添加使用是相對(duì)成熟的，希望通過(guò)時(shí)間的摸索在替抗路上，二甲酸鉀能夠得到更多的配合使用，為養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)新的曙光。二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用，釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率，獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。二甲酸鉀進(jìn)入胃腸道釋放出的鉀離子在減少PSE肉的發(fā)生上可能起重要作用。湖南正規(guī)二甲酸鉀
二甲酸鉀為飼料端禁抗保駕護(hù)航。重慶二甲酸鉀制造廠家
2 二甲酸鉀作用機(jī)理
2．1 降低腸道pH 值
Mroz等研究發(fā)現(xiàn)豬采食添加0．9％ 和1．8％ 的二甲酸鉀日糧后，3～65 min內(nèi)胃和十二指腸食糜的pH值平均降低了0．4 。二甲酸鉀進(jìn)入胃腸道后分解為甲酸、甲酸鹽和鉀。研究表明，85％的二甲酸鉀存在于豬胃中而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在消化道各段的回收率，胃85％ ，十二指腸83％ ，空
腸前段38％ ，空腸中段17％ ，空腸后段19％。由此可見(jiàn)，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。
2．2 減少腸道微生物
二甲酸鉀降低了胃腸道的pH值，低pH值有抗細(xì)菌作用。有研究報(bào)道，有機(jī)酸及其鹽發(fā)揮抗細(xì)菌作用與它們進(jìn)入微生物細(xì)胞壁后釋放的陰陽(yáng)離子破壞微生物蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。未分解的有機(jī)酸則通過(guò)微生物半透膜自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞內(nèi)的pH值接近7，有機(jī)酸一旦進(jìn)入細(xì)胞，能夠降低或壓制細(xì)胞內(nèi)酶活性，破壞營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，從而使微生物不能繁殖，甚至死亡。二甲酸鉀存在一個(gè)游離的甲酸，在腸道低pH值環(huán)境下，它能夠通過(guò)上述作用機(jī)制而破壞微生物細(xì)胞，減少微生物數(shù)量。
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