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任何酒品的質(zhì)地優(yōu)劣首先決定于原料處理的好壞,酒品的釀造務(wù)必在原料處理上下工夫。酒業(yè)圈中有一句俗話“三分技術(shù),七分原料”,說的是要釀出好酒原料是根本,技術(shù)是關(guān)鍵。我國(guó)地域遼闊,釀酒原料種類甚多。如黑糯米、薏仁米、喬麥、小米等五谷雜糧,都是釀酒的絕好原料。不同的釀酒原料的處理方法也有所不同,常見的有選料、洗料、浸料、碎料、配料、拌料、蒸料、煮料等等。酒類新產(chǎn)品開發(fā)空間很大,可以利用本地特產(chǎn)開發(fā)出具有地方特色的新型酒類產(chǎn)品。酒祖杜康陳釀20價(jià)格。隨縣珍藏15杜康酒價(jià)格咨詢
中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn),是初起始于商、周時(shí)期,距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱,夏朝初年,名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹,大禹飯后感到味道甘美,感慨道:“后代必有為了飲酒而***的。”于是下令禁止造酒,但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳。另?yè)?jù)《說文解字》記載:“古青少康初作萁帚,秫酒,少康,杜康也?!弊怨乓詠?,文人學(xué)士多愛飲酒,因;而給酒起了許多雅名,如“金漿”、“琬液”、“瓊蘇”等,有些直接進(jìn)入詩(shī)中。酒成為文人生活藝術(shù)中的重要內(nèi)容?!袄畎锥肪圃?shī)百篇”,酒在這里已成為文人文化的一部分了。漢川A10杜康酒價(jià)格查詢湖北醉逍遙杜康酒中國(guó)風(fēng)度直銷。
在歷屆全國(guó)糖酒會(huì)上,杜康都成為吸引顧客眼球的亮點(diǎn)。乘著解放開放的東風(fēng),杜康酒廠釀造能力逐年遞增,隨著杜康這一民族品牌影響力的不斷增強(qiáng)和企業(yè)規(guī)模實(shí)力的不斷擴(kuò)大,杜康酒由禮賓場(chǎng)合的"禮尚往來”上升到國(guó)家層面即外交酒,不僅是古代絲綢之路的重要交易品,也是外交場(chǎng)上的"先行官”。新夢(mèng)想,新跨越。杜康集團(tuán)正在向上市目標(biāo)執(zhí)著前行,向建設(shè)百億白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的偉大理想砥礪奮進(jìn)。進(jìn)入信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代之后,創(chuàng)新成為了企業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)力。
眾所周知,中國(guó)茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古至今茶就十分受文人墨客的歡迎,同時(shí)也是百姓閑來無事消遣的必備之物,而酒文化的歷史在中國(guó)也同樣悠久,與茶文化的歷史比起來毫不遜色。中國(guó)的酒文化可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),根據(jù)現(xiàn)有的資料,在距今2000多年前的龍山遺址中,就發(fā)現(xiàn)了制作的器具,在殷商的文物中,酒器占了大多數(shù)。中國(guó)人愛喝酒,不是現(xiàn)在兩天了。在現(xiàn)存的古代書籍中,經(jīng)常能看到古人沒事兒就喝幾碗的場(chǎng)景。武松就是在喝了很多酒之后,才有了膽量去打老虎。而紅樓夢(mèng)中的小姐和公子們,沒事兒也喜歡小酌兩口。從古至今酒一直被文人墨客,俠客英雄所喜愛,我們更能看到電視上他們大碗喝酒大口吃肉的片段,在喝酒時(shí)那副不醉不歸的樣子,不禁讓人覺得他們的酒量真好,也不由的好奇為什么他們喝酒就像是在喝白開水一樣,古代的酒也像現(xiàn)代一樣分度數(shù)的嗎?杜康52度酒質(zhì)量怎么樣?
歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國(guó)策》、《說文解字》等書,對(duì)杜康都有過記載自不必說。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中,對(duì)杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣,位于陜北高原南緣與關(guān)中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣,系”古雍州之城,周日為彭戲,春秋為彭衙”,”漢景帝建粟邑衙縣”,”唐建白水縣于今治”,可謂歷史悠久了。白水因有所謂”四大賢人”遺址而名蜚中外:一是相傳為黃帝的史官、創(chuàng)造文字的倉(cāng)頡,,出生于本縣陽(yáng)武村;一是死后被封為彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我國(guó)”四大發(fā)明”之一的造紙發(fā)明者東漢族蔡倫,不知緣何因由也在此地留有墳?zāi)?;此外就是相傳為釀酒的鼻祖杜康的遺址了。一個(gè)黃土高原上的小小縣城,一下子擁有倉(cāng)頡、雷祥、蔡倫、杜康這四大賢人的遺址,那顯赫程度可就不言而喻.隨州杜康酒群芳爭(zhēng)艷口感如何?孝感1619杜康酒批發(fā)價(jià)格
隨州的杜康酒怎么樣?隨縣珍藏15杜康酒價(jià)格咨詢
目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分,劃定成型,進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個(gè)香型中去,只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設(shè)有***定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。隨縣珍藏15杜康酒價(jià)格咨詢
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