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醬香型和濃香型的白酒的區(qū)別是比較大的，醬香型的白酒突出的是醬香，它喝起來優(yōu)雅細(xì)致，酒體比較醇厚，而濃香型的白酒喝起來味道濃郁，口感綿甜。香味協(xié)調(diào)比較好，另外它們在制作工藝方面也會有所不同。醬香型的度數(shù)一般為53度，而濃香型的白酒的度數(shù)相對要低一些。醬香型白酒，亦稱茅香型，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，含瀘(瀘香)不突出，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散等特點(diǎn);濃香型，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)杜康酒有多少個(gè)系列？隨縣杜康群芳爭艷哪里買

醬香白酒的風(fēng)味特點(diǎn)大概包括：糊糧香，也就是類似鍋巴的味道；類似醬油的咸鮮味道；漆味，對，就是類似油漆的味道；淡淡的酸味，白酒發(fā)酵時(shí)間長，大多都會有一定的酸味；苦味，質(zhì)量醬香酒并沒有明顯苦味；甜，高度白酒都有甜味，這是酒精的味道。質(zhì)量醬香酒的這些味道以一種協(xié)調(diào)的狀態(tài)復(fù)合在一起，各自的風(fēng)格在不同的味道偏重下呈現(xiàn)?；匚兜拈L短也是質(zhì)量醬香酒的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吧，**醬香酒的味道在口中逗留的時(shí)間會比較長，且與其主體風(fēng)味有不同的味覺體驗(yàn)。曾都區(qū)珍藏15杜康群芳爭艷隨州在哪買得到杜康酒？

洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地;杜康，是人名，是地名，是酒文化;杜康，屬于洛陽，屬于河南，屬于中國，屬于全球華人。以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時(shí)期，因?yàn)槎趴翟诼尻柺卸趴荡迨紕?chuàng)秫酒而得名，素有“天下***美酒”之名，更有“進(jìn)貢仙酒”之譽(yù)。在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻(xiàn)有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂，唯有杜康”，唐代大詩人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，北宋文學(xué)家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”，金代元好問的“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘”等;明確與杜康相關(guān)的傳說故事、民俗民謠有數(shù)百篇，如杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等。

考證我國酒的來源，還有兩個(gè)傳說。一說是始予夏初大禹時(shí)期的儀狄，有4000多年的歷史；另一說是始于周朝的杜康，也有2000多年的歷史。傳說杜康是個(gè)牧羊人。有現(xiàn)在，他用竹筒裝著小米粥，帶著出去牧羊。把竹筒放在一棵樹下，忘在那里就走了。過了半個(gè)月，他趕著羊群歸來，又在那棵樹下找到了竹筒，打開一看，竹筒里的小米粥已經(jīng)發(fā)酵，變成了酒。村里人喝了都說好喝。無意中的發(fā)現(xiàn)，使他成為當(dāng)?shù)氐拿?，于是，他不再放羊，改行開起杜康酒店來了。后來，三國時(shí)期的大***家、大詩人曹操作了首《短歌行》，高度評價(jià)了杜康酒，詩中寫道：  “對酒當(dāng)歌，人生兒何!比如朝露，去日昔多?？?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂?唯有杜康?！痹娙说姆Q贊，更使杜康酒名聲遠(yuǎn)播，身價(jià)百倍了。杜康酒的制作過程是什么樣的？

說起釀酒，**早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌５酋泛湍菚r(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。杜康群芳爭艷的市場價(jià)是多少？A20杜康群芳爭艷價(jià)錢

杜康酒的原始生產(chǎn)廠家在哪里？隨縣杜康群芳爭艷哪里買

1972年日本首相田中訪華，周***盛宴款待。田中興至贊嘆“天下美酒，惟有杜康”。周***當(dāng)即請郭沫若介紹了杜康的淵源和歷史，引起了外賓的極大興趣。后來***知道這種名酒早已失傳，便說：“酒也是一種文化現(xiàn)象，與我們中華民族文明史有千絲萬縷的聯(lián)系。我們的先人在4000年前便發(fā)明了酒，這在世界上是罕見的，很了不起。以‘酒祖’杜康命名的酒應(yīng)視為國寶啊。”周***提出：應(yīng)“恢復(fù)杜康，為國爭光”。金代文學(xué)家元好問在《鷓鴣天·孟津作》中寫道:"總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘。"隨縣杜康群芳爭艷哪里買

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