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    桑泥古窖千年老窖萬載糟，酒好全靠窖池老?！蔽覈拙茦I(yè)中的窖齡，指的是窖池自完工之日起到如今的年齡，但在杜康釀造產(chǎn)業(yè)基地的窖齡指的是自窖池完工之后，經(jīng)歷無間斷的培窖、護(hù)窖和養(yǎng)窖迄今的年齡，它是對窖池的顛覆性創(chuàng)新定義。杜康祠門外雕欄池中長著一顆飽經(jīng)滄桑但枝葉茂盛的暴皮柘桑，老百姓稱之為“酒樹”。相傳，杜康便是在這兒經(jīng)過“空桑積飯”之現(xiàn)像，發(fā)現(xiàn)了秫酒釀制的奧秘，它現(xiàn)已變成了千年杜康的文化象征。杜康的窖池，便是采自樹底下的褐紅色細(xì)泥和杜康釀制產(chǎn)業(yè)基地特有的“紅泥”---玄武巖上層泥土，經(jīng)十余載培養(yǎng)和養(yǎng)護(hù)而成。在含很多古桑仙泥的窖池中，誕生和棲居了六百多種有益微生物菌種群。這些延綿不斷的微生物菌種生物化學(xué)歷程，形成了近百種呈香化學(xué)物質(zhì)。這些是建立酒味的關(guān)鍵所在成份，也是經(jīng)歷時(shí)間浸禮后存留出來的精華，也是杜康釀造產(chǎn)業(yè)基地特有的稀缺性資源。有微生物菌種研究發(fā)現(xiàn)，微生物菌種群在“紅泥”上的繁殖快慢個(gè)數(shù)也是決定白酒品質(zhì)高低的關(guān)鍵所在。 隨州杜康酒陳釀20口感如何？應(yīng)城A10杜康酒價(jià)格

   從歷代典籍的記載看，杜康的貢獻(xiàn)主要是作秫酒：關(guān)于杜康造酒，歷史文獻(xiàn)多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒?！薄抖谈栊小贰昂我越鈶n，唯有杜康“。杜康指酒杜康雕像《尚書·酒誥》“惟天降命，肇我民惟元祀”孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒。”東漢，許慎《說文解字巾部》：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也?！睍x代，江統(tǒng)著的《酒誥》中有這樣的記載：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。”宋，朱翼中《酒經(jīng)》：“杜康作秫酒?！泵?，許時(shí)泉《寫風(fēng)情》：“你道是杜康傳下甕頭春，我道是嫦娥擠出胭脂淚。”清，陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞：“使?jié)u離和曲，杜康佐釀?！睆埲A《博物志》云：“杜康作酒?！鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬?，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀?，倉頡制字?！敝祀拧毒平?jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造。”杜康是中國釀造秫酒的鼻祖。據(jù)戰(zhàn)國史書《世本》載：“辛女儀狄作酒醪以變五味，杜康造秫酒?！薄侗鄙骄平?jīng)》中說，“杜康作秫酒，以善釀得名”。云夢A10杜康酒價(jià)格查詢隨州杜康酒經(jīng)典窖藏30口感如何？

古書云：“天下好酒數(shù)杜康，酒量比較大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整。劉伶是出名的能喝酒。酒量大，舉世無雙。一次，劉伶來到洛陽杜康酒坊門前，抬頭看到門上有一副對聯(lián)，寫的是：“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞海底眠”橫批是：“不醉三年不要錢”。劉伶帶著氣進(jìn)了酒館，杜康拿出酒來讓他喝。三杯酒下肚，劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒喝下去，只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦??！彼茸砹?。杜康對劉伶說：“怎么樣？先生喝夠了嗎？”劉伶醉醺醺地說：“夠了，夠了，真是瓊漿玉液?！闭f著便向兜里掏酒錢，一摸，錢袋是空的，便支支吾吾地說：“掌柜的，我忘記帶錢了，先記個(gè)賬吧，改天送還你。過了三年。這一兲，杜康來到村上找劉伶討酒錢，劉伶媳婦一聽是這事兒，心中好惱，說：“他三年前不知喝了誰家的酒，回來就死了?！趴嫡f：“他不是死啦，是醉啦！快領(lǐng)我到埋他的地方看看去?！本瓦@樣，他們來到埋葬劉伶的地方，打開棺材一看，劉伶穿戴整齊，面色紅潤，跟生前一個(gè)模樣。杜康上前拍拍他的肩膀；叫道：“劉伶醒來！”只見劉伶果然打了個(gè)哈欠，伸伸胳膊，睜開眼來，嘴里說道：“杜康好酒！”從那以后，“杜康美酒，一醉三年”的話就傳開了。

天上玉液瓊漿，人間白酒杜康。杜康酒傳統(tǒng)工藝為:肥泥老窖，固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵，清蒸清吊，自溫養(yǎng)曲，低溫入窖，緩慢發(fā)酵(60天)，雙輪底增香，量質(zhì)摘酒，分級儲(chǔ)存，陳釀勾調(diào)。生產(chǎn)及選材方面:水(用甜水)、土(以黃粘土、沃土建池)、窖(培養(yǎng)窖泥)、糧(好糧食)、曲(多品種混合使用)、料(以稻慷作輔料)、酵(緩慢發(fā)酵，酒不出苦味)、醅(發(fā)酵的糟要壯)、吊(摘酒時(shí)掐頭去尾)、儲(chǔ)(陳釀)、調(diào)(調(diào)好味)、裝(包裝)、檢(質(zhì)量檢查)、銷(銷售)、信(講求信譽(yù))。酒祖杜康經(jīng)典窖藏30價(jià)格。

    傳說在黃帝的時(shí)候，有一個(gè)叫杜康的人，專門負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時(shí)，隨著農(nóng)耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收。可是，糧食多了吃不完，只能儲(chǔ)藏在山洞里，山洞陰暗潮濕，時(shí)間一久，糧食全部腐爛了。杜康見狀，開始苦思冥想儲(chǔ)糧的方法。這一兲，杜康來到樹林里散步，發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹，只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機(jī)一動(dòng)，把糧食全部倒進(jìn)了干燥的樹干里。過了一段時(shí)間，杜康來到樹林里查看糧食，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：儲(chǔ)糧的枯樹前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動(dòng)不動(dòng)，好像死了一樣。他連忙走近看個(gè)究竟：原來盛糧的樹干裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水?？磥?，這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的?？蛇@究竟是什么水呢，杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。后來，杜康把濃香水帶回家，請大家品嘗，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為“酒神”。 隨州酒祖杜康A(chǔ)10價(jià)格。孝昌復(fù)古香收藏版杜康酒服務(wù)電話

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一說到白酒，相信大家也在日常生活中是非常常見的，因?yàn)榘拙茙缀跏俏覀兙谱郎喜豢苫蛉钡囊粋€(gè)飲品，而古代也有一句話說“何以解憂，唯有杜康”，所以很明顯的，我們現(xiàn)在跟大家分享的重點(diǎn)就是杜康酒。杜康酒，也是白酒中的一種，說到杜康酒，相信很多朋友們也并不陌生，因?yàn)槎趴稻莆覀兂Ｒ姷木褪呛幽隙趴稻坪完兾鞯亩趴稻?，di一個(gè)，兩種杜康酒，它的歷史根源是不同的。一般來說，陜西的杜康酒也叫做白水杜康酒，是一種原生態(tài)的釀酒，而河南的杜康酒是因?yàn)槎趴翟臼呛幽下尻柸耍詴?huì)有一個(gè)地域性的差異，正是因?yàn)檫@個(gè)人名導(dǎo)致的差異，因此杜康酒才會(huì)被冠以河南杜康酒的說法，所以這兩種酒之間的產(chǎn)地和歷史文化都是不同的，第二個(gè)，兩種酒的區(qū)別是非常大的，這也就是我們真正可以區(qū)別兩種杜康酒之間的一個(gè)方法。也就是白水杜康酒呢，也就是我們說到的陜西杜康酒，它其實(shí)口感是比較一般的，也就是口感不夠醇厚，喝多了之后，可能容易上頭，而河南杜康酒，喝了之后，口感比較醇厚回甘，口感是比較綿軟的，喝了之后，是不會(huì)出現(xiàn)上頭的情況，所以這兩種酒之間是明顯的區(qū)別可能就在于此了。其實(shí)河南杜康酒它才是真正意義上的正統(tǒng)的杜康酒。應(yīng)城A10杜康酒價(jià)格

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