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杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！痹娛ザ鸥υ疲骸岸趴殿l勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”?！爸窳制哔t”之一的詩人阮藉“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳了。為了發(fā)掘繼承杜康酒的傳統(tǒng)工藝，１９７１年河南省伊川縣成立了“杜康酒復(fù)興研制小組”。組員們走**間釀酒世家，廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗，博覽史書文獻(xiàn)配方，探索先進(jìn)釀酒工藝。隨州生態(tài)原漿杜康酒市場價。云夢復(fù)古香精品版杜康酒誠信推薦

古書云：“天下好酒數(shù)杜康，酒量比較大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整。劉伶是出名的能喝酒。酒量大，舉世無雙。一次，劉伶來到洛陽杜康酒坊門前，抬頭看到門上有一副對聯(lián)，寫的是：“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞海底眠”橫批是：“不醉三年不要錢”。劉伶帶著氣進(jìn)了酒館，杜康拿出酒來讓他喝。三杯酒下肚，劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒喝下去，只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦?。”他喝醉了。杜康對劉伶說：“怎么樣？先生喝夠了嗎？”劉伶醉醺醺地說：“夠了，夠了，真是瓊漿玉液?！闭f著便向兜里掏酒錢，一摸，錢袋是空的，便支支吾吾地說：“掌柜的，我忘記帶錢了，先記個賬吧，改天送還你。過了三年。這一兲，杜康來到村上找劉伶討酒錢，劉伶媳婦一聽是這事兒，心中好惱，說：“他三年前不知喝了誰家的酒，回來就死了?！趴嫡f：“他不是死啦，是醉啦！快領(lǐng)我到埋他的地方看看去?！本瓦@樣，他們來到埋葬劉伶的地方，打開棺材一看，劉伶穿戴整齊，面色紅潤，跟生前一個模樣。杜康上前拍拍他的肩膀；叫道：“劉伶醒來！”只見劉伶果然打了個哈欠，伸伸胳膊，睜開眼來，嘴里說道：“杜康好酒！”從那以后，“杜康美酒，一醉三年”的話就傳開了。曾都區(qū)A10杜康酒訂做價格隨州杜康酒聯(lián)系方式。

天上玉液瓊漿，人間白酒杜康。杜康酒傳統(tǒng)工藝為:肥泥老窖，固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵，清蒸清吊，自溫養(yǎng)曲，低溫入窖，緩慢發(fā)酵(60天)，雙輪底增香，量質(zhì)摘酒，分級儲存，陳釀勾調(diào)。生產(chǎn)及選材方面:水(用甜水)、土(以黃粘土、沃土建池)、窖(培養(yǎng)窖泥)、糧(好糧食)、曲(多品種混合使用)、料(以稻慷作輔料)、酵(緩慢發(fā)酵，酒不出苦味)、醅(發(fā)酵的糟要壯)、吊(摘酒時掐頭去尾)、儲(陳釀)、調(diào)(調(diào)好味)、裝(包裝)、檢(質(zhì)量檢查)、銷(銷售)、信(講求信譽)。

    杜康酒的收藏價值：白酒會跟著時間的推移，添加成份也會逐漸開始揮發(fā)。與之相對應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為什么有時候我們打開一瓶有年頭的白酒，會有“敞氣”、不夠味兒的感覺。杜康酒作為純糧釀造的白酒，是可以做到越老越好、越陳越香的酒液。歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、靠自然發(fā)酵的酒。杜康酒的傳統(tǒng)工藝是午踩曲、重陽投料，是以年為生產(chǎn)周期的過程，之后，再經(jīng)三年的陳釀，加上原料的進(jìn)廠和勾兌、存放的時間，平均酒齡至少有五年及以上才能出產(chǎn)，而陳釀貯存的過程，是依靠酒液自身氧化還原和脂化等化學(xué)和物理方面的變化，再者就是有效地排出酒中在低沸點產(chǎn)生的雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了酒的芳香。隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然觸會。杜康酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱的果，陳釀結(jié)束后，還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出的成品杜康酒。 隨州杜康酒誠信推薦。

杜康釀酒工藝對中國文明的形成和發(fā)展具有重大影響。中國釀酒業(yè)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，是中國人生產(chǎn)、生活方面不可缺少的一種重要物質(zhì)資料，也是民族精神的一種特殊的文化表現(xiàn)形式。一方面，酒以文而生輝，文因酒而增色，體現(xiàn)了很高的文化價值;另一方面，酒更多地體現(xiàn)了人的精神需要，它是表達(dá)情感、增進(jìn)友誼、擴(kuò)大交往、調(diào)節(jié)人際關(guān)系不可缺少的精神珍品，對促進(jìn)社會精神文明建設(shè)，豐富人民**的物質(zhì)文化生活，將產(chǎn)生重要的作用;學(xué)術(shù)方面，中國酒業(yè)已形成，諸多酒系，杜康釀酒工藝及文化的豐富內(nèi)容和基本特征，對于研究中華民族酒文化的傳承、歷史變遷，具有十分重要的學(xué)術(shù)價值。隨州糧食酒杜康酒價位。安陸經(jīng)典窖藏30杜康酒價格信息

隨州杜康酒A20口感如何？云夢復(fù)古香精品版杜康酒誠信推薦

    適量理性飲酒對人體健康的好處：有益健康1、促消化適量理性飲酒可促進(jìn)消化。酒能助食，促進(jìn)食欲，可多吃菜肴，增加營養(yǎng)。2、*******適量理性飲酒可以減輕心臟負(fù)擔(dān)，*******。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，適量飲酒可增加高密度脂蛋白，預(yù)防心肌梗死和腦血栓。3、活經(jīng)絡(luò)適量理性飲酒可加速血液循環(huán)，調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)生化代謝。醫(yī)學(xué)已證明，酒有通經(jīng)活絡(luò)的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)對神經(jīng)傳導(dǎo)產(chǎn)生良好的刺激作用。適量理性飲酒，白酒中2％微量成分中的有益健康因子成分，可以發(fā)揮其對健康的促進(jìn)作用。近年來，許多國家的研究顯示，一般來說，適量飲酒者比滴酒不沾者健康長壽。適量飲酒可使胃液分泌增加，有益消化；可以擴(kuò)張血管，使血壓下降，經(jīng)常適量飲酒的人血液中α-酶蛋白含量高。 云夢復(fù)古香精品版杜康酒誠信推薦

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