銀耳在我們?nèi)粘Ｉ钪械某苑ㄒ彩欠浅６喾N的，平時(shí)生活中可以用銀耳來泡水，也可以用銀耳做湯等，并且在夏天吃一道銀耳做的涼菜也是非常美味的。在平時(shí)生活中，很多女性朋友都喜歡吃銀耳來美容養(yǎng)顏，那么小編首先來跟大家介紹一種冰糖雪梨銀耳湯的做法，做這道菜我們需要準(zhǔn)備原料有銀耳，紅棗，枸杞，百合和冰糖，首先第1步我們將銀耳加百合在熱水中泡開，然后仔細(xì)的清洗，我們將銀耳的蒂取出來，切成小塊，然后在雪梨削皮去核，切成小塊兒狀，然后再往鍋中放入半鍋水，燒開之后放入銀耳和百合，然后等水再次燒開之后，我們放個(gè)冰糖開小火慢燉，在等一個(gè)小時(shí)之后放入枸杞，還有紅棗，小火慢燉，然后半個(gè)小時(shí)之后放入切好的雪梨，用小火慢燉，等大約半個(gè)小時(shí)之后，銀耳變軟就可以關(guān)火了。適當(dāng)吃本草銀耳對促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育、產(chǎn)后恢復(fù)是很有幫助的。銀耳供貨價(jià)格
泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時(shí)間不要超過3天。對于干銀耳來說應(yīng)該放在干燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，這樣干銀耳就不會(huì)發(fā)黃、發(fā)霉了。一般來說，干銀耳在不受潮濕、無污染的陰涼地方保存，一般可以存放3年左右。如果存放了比較久的干銀耳，發(fā)現(xiàn)銀耳已經(jīng)變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質(zhì)了。一般情況下沒有霉變就可以食用的哦。金華本草銀耳供貨企業(yè)銀耳健脾，蓮子養(yǎng)心，兩者搭配，既美容養(yǎng)顏又養(yǎng)心。
野生銀耳主要分布于亞熱帶，也分布于寒帶、溫帶和熱帶。在國內(nèi)統(tǒng)計(jì)中，野生銀耳主要分布于四川、云南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、中國臺(tái)灣等省市的山林地區(qū)。其中以通江銀耳較為有名。野生銀耳數(shù)量稀少，在古代屬于名貴補(bǔ)品。銀耳栽培起源于四川通江，據(jù)記載，通江銀耳至少在清同治四年（1865 年）已有大規(guī)模人工栽培。 古田縣是全國袋栽銀耳的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，是“古田銀耳”原產(chǎn)地區(qū)，是國內(nèi)較大的銀耳商品化生產(chǎn)基地。銀耳的主要栽培方式為袋料栽培與段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培普遍分布于全國各地，福建省是主產(chǎn)區(qū)。
硝酸鹽與亞硝酸鹽并非銀耳獨(dú)有，植物生長時(shí)會(huì)利用自然界的氮合成氨基酸，在這一過程中會(huì)不可避免地生成硝酸鹽，而植物體內(nèi)的一些還原酶會(huì)把一部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。因此，所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。而且我們?nèi)粘Ｋ械娘嬍扯疾豢杀苊獾睾邢跛猁}和亞硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，但它被還原成亞硝酸鹽，大量進(jìn)入人體的話，會(huì)導(dǎo)致“高鐵血紅蛋白癥”。亞硝酸鹽會(huì)把血紅蛋白里的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，使血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺氧，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致死亡。至于致病，則是亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成的亞硝胺的問題了。亞硝胺是已經(jīng)被公認(rèn)的致病物。銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬細(xì)菌的子實(shí)體。
采收銀耳的注意事項(xiàng)：要及時(shí)采收。銀耳與木耳出耳批次明顯，采收集中，若不及時(shí)保鮮或烘干則極易腐爛。要注意保藏溫度。銀耳與木耳對低溫不敏感，不怕失水、失重，褐變程度也較低。因此，低溫主要是抑制病原微生物浸染，一般保持2～4℃即可。注意環(huán)境濕度。用于鮮銷的銀耳、木耳保持85%左右的庫內(nèi)濕度，用于加工則濕度越低越好。銀耳主要在春秋兩季種植。它需要在25度到28度的溫度下才能正常生長。一般可在25度左右進(jìn)行接種培育，較低溫度也要有25度。否則就是低溫，銀耳在低溫環(huán)境下是無法生長的。普通銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全部需要2小時(shí)至2個(gè)半小時(shí)。五行春本草銀耳供貨價(jià)格
銀耳經(jīng)常被人們用來煮粥喝或者涼拌食用。銀耳供貨價(jià)格
相對于普通銀耳，從品質(zhì)、營養(yǎng)、口感、色澤等各方面來說，本草銀耳實(shí)屬“耳中珍品”。本草銀耳是一種用多種滋補(bǔ)中草藥作為培養(yǎng)基培育出來的銀耳，因吸收了滋補(bǔ)中草藥的精華，其膠質(zhì)、營養(yǎng)成份和醫(yī)藥保健價(jià)值要比普通銀耳高幾倍到幾十倍，與燕窩相比也不遜色，而且還含有燕窩所沒有的銀耳多糖。本草銀耳不但食用方便，而且是色味俱佳的美食，其實(shí)養(yǎng)生也可以不那么繁瑣，隨時(shí)隨地在享受美食同時(shí)健康養(yǎng)生才是養(yǎng)生之道。本草銀耳的營養(yǎng)成份高于普通銀耳。烹飪時(shí)間比普通銀耳縮短1小時(shí)30分鐘。銀耳供貨價(jià)格