影響茅臺(tái)白酒價(jià)值的因素:首先,必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?,如果是真的茅臺(tái)集團(tuán)白酒,才可以談?wù)撈鋬r(jià)值;如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品,那就一文不值,甚至是負(fù)值(假酒對(duì)人的健康有害)。年代性,理論上講,年份越早的酒就越值錢(qián)。茅臺(tái)集團(tuán)白酒逾15年以上者,只要步入市場(chǎng),有相當(dāng)部分的歸宿不是擺到盛宴桌上,而是進(jìn)到收藏柜中。存世量,從收藏與拍賣的角度來(lái)看,物以稀為貴。相同年份或相近年份的茅臺(tái)集團(tuán)白酒,存世量越少的品種,價(jià)值就越高;存世量大的品種,價(jià)值就要低一些。理想的收藏級(jí)名酒,還通常要滿足以下條件:有文化和歷史感的牌子,有品牌價(jià)值,有藝術(shù)審美價(jià)值,有時(shí)間積淀的品牌。有特殊歷史文化意義的名酒,其收藏價(jià)值當(dāng)然就會(huì)更高。茅臺(tái)集團(tuán)白酒的品相是指外觀的完好程度。商務(wù)用醬香型茅臺(tái)白酒銷售
有什么方法可以鑒定茅臺(tái)白酒品質(zhì)?拈酒,酒液拈動(dòng)在手指間,感覺(jué)絲滑帶澀,類似拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué),則為好酒。因?yàn)榫品肿颖砻姘粚吁セ锉∧?,這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質(zhì)與水分子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的相互交融、相互滲透而形成,使酒液手感變得絲滑澀仄,有拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)。扒,酒滴在紙巾上,酒液略緩慢地均勻暈開(kāi),周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開(kāi)是好酒的一個(gè)明顯的標(biāo)志。酒精和水的比重不同,散開(kāi)的速度也不同。而酒液經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期密封、發(fā)酵后,酒曲的先天發(fā)酵作用開(kāi)始充分顯現(xiàn),酒曲的重點(diǎn)因子,直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒,融合度越高,酒液和水融合完美,周邊水跡就會(huì)很小。迎賓用濃香型茅臺(tái)白酒代理商哪家好怎么辨別茅臺(tái)白酒的真假?
茅臺(tái)白酒要如何收藏?注意老酒酒齡,適合自飲的老酒,一般酒齡在10-25年左右。通常情況下,一瓶貯存了十年以上的老酒,酒體會(huì)產(chǎn)生令人愉悅的陳味。從專業(yè)角度上解釋,是因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?,白酒?jīng)過(guò)時(shí)間貯存,乙醇和白酒中較少的乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成乙酸乙酯,這是酒散發(fā)芳香氣味的根本源泉,也是老酒陳味的根本源泉。關(guān)注傳統(tǒng)工藝,適合自飲的老酒,以傳統(tǒng)工藝、純糧釀造為主。酒精勾兌的白酒,儲(chǔ)存時(shí)間再長(zhǎng),酒中的香精香料也無(wú)法產(chǎn)生微妙的反應(yīng),有些酒甚至不只讓人不愉悅,還會(huì)發(fā)生水解變味的情況。如果您有意向購(gòu)買九十年代的喝品老酒,建議您選擇正規(guī)的渠道進(jìn)行購(gòu)買,以防自己的合法權(quán)益收到損害!
茅臺(tái)白酒的價(jià)值:健康價(jià)值:茅臺(tái)白酒是純糧釀造的高度白酒,是有機(jī)和綠色食品,不只對(duì)人體刺激小,飲后不上頭,而且研究也證明,長(zhǎng)期適度飲用茅臺(tái)白酒其所含的豐富酸類物質(zhì)、酚類化合物等對(duì)人體具有保健作用。歷史價(jià)值:每一瓶茅臺(tái)白酒都是一段歷史的記錄,這歷史可能是國(guó)家的,也可能是個(gè)人的,但一定是與眾不同的。若是紀(jì)念酒,還附加了對(duì)社會(huì)發(fā)展重大事件的紀(jì)念意義。從一瓶酒上讀歷史,會(huì)讓人其樂(lè)無(wú)窮。茅臺(tái)白酒在中國(guó)歷史上發(fā)揮的特殊作用決定了它的特殊地位,這是其他白酒難以撼動(dòng)的客觀存在。存儲(chǔ)條件對(duì)茅臺(tái)白酒的保質(zhì)影響很大。
茅臺(tái)白酒需要滿足幾個(gè)條件:是容器需要結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐之類的材質(zhì)。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔,小分子能滲透。紫砂之類的孔就略大,容易漏酒;若用玻璃,小分子的有害物質(zhì)又出不來(lái)了。二是需要適當(dāng)?shù)臏囟?,以維持酒中微生物的活性。冬天較好的冰點(diǎn)以上,夏天千萬(wàn)不能暴曬。3-23度為宜。三是避光。直射的陽(yáng)光有殺菌的作用。紫外線會(huì)殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。四是干燥。濕漉漉的環(huán)境不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇。時(shí)間久了酒就會(huì)廢掉。茅臺(tái)按照品類大致可分為:系列酒、普茅、紀(jì)念酒、陳釀酒、年份酒、定制酒。東莞清香型茅臺(tái)白酒代理商哪家好
茅臺(tái)白酒的制造過(guò)程,從原料進(jìn)廠到成品出廠,主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝。商務(wù)用醬香型茅臺(tái)白酒銷售
鑒定茅臺(tái)白酒品質(zhì)的小方法:觀,好酒倒入酒杯后,酒色清澈透明;輕微晃動(dòng),酒液流動(dòng)的速度,相對(duì)于水的速度更慢。這是因?yàn)榘拙浦懈缓喾N微量元素,這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。品,真正的好酒,入口柔和,生津前緩,嚼著香郁,圓潤(rùn)中挺,回味悠長(zhǎng);常常有部分人因喝習(xí)慣了劣質(zhì)酒,在喝好酒總是感覺(jué)度數(shù)不足,其實(shí)是因?yàn)楹玫木萍兗Z食的酒,在口感上柔和一些所以有這個(gè)感覺(jué)。聞,好酒香氣豐富,緩緩飄進(jìn)鼻腔,初聞?dòng)酗垺⒓Z香,后有復(fù)合的陳年老酒的陳香氣,整個(gè)香氣讓人感覺(jué)馨香飄逸。商務(wù)用醬香型茅臺(tái)白酒銷售
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