加強(qiáng)自動(dòng)采用電子計(jì)算機(jī)對(duì)冷庫制冷裝置,能實(shí)現(xiàn)調(diào)控。某果蔬保鮮庫應(yīng)用該系統(tǒng)后,與人工相比,可節(jié)能 10%~15%。系統(tǒng)能根據(jù)庫溫、負(fù)荷等變化自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)備運(yùn)行,當(dāng)庫內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),自動(dòng)降低機(jī)組功率或停機(jī);當(dāng)負(fù)荷增加時(shí),及時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的設(shè)備。這不僅減少了人為操作的誤差,還提高了冷庫的運(yùn)行穩(wěn)定性。例如,在夜間負(fù)荷較低時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)調(diào)整機(jī)組運(yùn)行狀態(tài),避免不必要的能源消耗。自動(dòng)系統(tǒng)還能對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障并報(bào)警,減少了設(shè)備停機(jī)時(shí)間,提高了冷庫的運(yùn)營效率。疫苗庫:嚴(yán)格控溫,確保效價(jià)。廣東冷庫系統(tǒng)
博朗食品加工廠速凍庫:批量生產(chǎn)的效率引擎食品加工廠在規(guī)?;a(chǎn)過程中,面臨著速凍效率低、能耗高、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)速凍設(shè)備難以滿足大規(guī)模、凍結(jié)食材的需求,導(dǎo)致產(chǎn)能受限,且在凍結(jié)過程中易出現(xiàn)食材細(xì)胞損傷,影響口感與營養(yǎng)。博朗專為食品加工廠設(shè)計(jì)大型速凍庫,旨在突破這些瓶頸,提升整體生產(chǎn)效能。博朗速凍庫在硬件與軟件上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。硬件方面,配備制冷量高達(dá)500kW的高速制冷機(jī)組,搭配風(fēng)速達(dá)5m/s的循環(huán)風(fēng)道,能夠迅速營造-35℃的低溫環(huán)境,實(shí)現(xiàn)食材凍結(jié),鎖鮮食材細(xì)胞。自動(dòng)升降貨架提升速度為0.5m/s,輸送系統(tǒng)速度達(dá)1m/s,大幅提升出入庫效率。軟件層面,采用智能溫控系統(tǒng),控溫精度可達(dá)±0.5℃,確保凍結(jié)均勻,避免局部過熱或過冷現(xiàn)象。同時(shí),運(yùn)用能耗監(jiān)測(cè)與智能調(diào)控技術(shù),實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備能耗并優(yōu)化運(yùn)行參數(shù)。某肉制品企業(yè)引入博朗速凍庫后,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能的跨越式增長。產(chǎn)能從原本每天50噸提升至150噸,增長了2倍。產(chǎn)品凍品中心溫度達(dá)標(biāo)時(shí)間從60分鐘大幅縮短至30分鐘,生產(chǎn)周期縮短。能耗降低22%,節(jié)約生產(chǎn)成本。產(chǎn)品品質(zhì)也得到極大提升,經(jīng)檢測(cè),速凍后的肉制品口感與營養(yǎng)成分保留度均優(yōu)于行業(yè)平均水平,成為食品加工廠規(guī)?;a(chǎn)的之選。甘肅封閉式冷庫定制冷庫低溫雙級(jí)壓縮系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)。
博朗空氣源熱泵冷庫:氣候適應(yīng)的全能解決方案不同地區(qū)的氣候差異給冷庫的穩(wěn)定運(yùn)行與節(jié)能帶來諸多挑戰(zhàn)。在北方冬季,低溫環(huán)境下冷庫制熱困難且能耗高;南方雨季,高濕度又容易導(dǎo)致設(shè)備故障與貨物受潮。博朗創(chuàng)新研發(fā)空氣源熱泵冷庫,旨在打破氣候限制,提供跨區(qū)域適用的冷庫解決方案。博朗空氣源熱泵冷庫在于其的熱泵技術(shù)。在-10℃~40℃的寬泛環(huán)境溫度下均可運(yùn)行,無需輔助電加熱或冷卻水塔。冬季,利用逆卡諾循環(huán)原理,從室外空氣中吸收熱量并轉(zhuǎn)移至庫內(nèi),能效比(COP)提升至4.5以上,相比傳統(tǒng)電加熱方式節(jié)能。夏季,通過智能熱泵模式,同步實(shí)現(xiàn)降溫與功能,避免傳統(tǒng)冷庫高能耗問題。同時(shí),在設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,采用耐腐蝕材料與防潮工藝,增強(qiáng)設(shè)備在惡劣環(huán)境下的可靠性。通過智能系統(tǒng),根據(jù)庫內(nèi)外環(huán)境參數(shù)實(shí)時(shí)調(diào)整運(yùn)行模式,確保冷庫始終處于運(yùn)行狀態(tài)。在東北某食品加工廠與華南鮮配送中心的實(shí)際應(yīng)用中,博朗空氣源熱泵冷庫表現(xiàn)出色。東北冬季,冷庫制熱穩(wěn)定,貨物存儲(chǔ)溫度,能耗較傳統(tǒng)冷庫降低25%。
排管保鮮庫:采用排管作為蒸發(fā)器,具有蓄冷能力強(qiáng)、溫度波動(dòng)小等優(yōu)點(diǎn)。排管蒸發(fā)器安裝在冷庫頂部或墻壁上,通過管壁與庫內(nèi)空氣進(jìn)行熱交換,制冷效果穩(wěn)定。在肉類保鮮中,排管保鮮庫能使肉類溫度保持均勻,減少解凍后的汁液流失,保證肉類的品質(zhì)和口感。相比冷風(fēng)機(jī)保鮮庫,排管保鮮庫的空氣流動(dòng)速度較慢,適合對(duì)風(fēng)速敏感的食品儲(chǔ)存,如某些水果和蔬菜,避免因風(fēng)速過大導(dǎo)致食品水分流失過快。不過排管保鮮庫的傳熱效率相對(duì)冷風(fēng)機(jī)速度較慢,建設(shè)成本也較高。在使用過程中,需定期對(duì)排管進(jìn)行除霜處理,以保證其傳熱效率。醫(yī)藥庫:氣調(diào)存儲(chǔ),保護(hù)中藥材成分。
博朗控溫保鮮冷庫:制品的安全堡壘、血清、細(xì)胞制劑等制品對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境要求極為嚴(yán)苛,溫度與濕度的細(xì)微波動(dòng)都可能影響其活性與質(zhì)量,關(guān)乎生命安全。傳統(tǒng)冷庫以滿足行業(yè)如此高精度的控溫、監(jiān)控與安全防護(hù)需求。博朗憑借深厚的技術(shù)積累,打造符合GSP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)保鮮冷庫,為制品存儲(chǔ)保駕護(hù)航。該冷庫在硬件設(shè)施與軟件監(jiān)控上做到。硬件方面,庫內(nèi)配置三冗余溫濕度傳感器,精度可達(dá)±0.1℃與±1%RH,確保對(duì)環(huán)境參數(shù)的感知。采用分區(qū)設(shè)計(jì),支持2-8℃冷藏區(qū)與-20℃冷凍區(qū)靈活切換,滿足不同制品的存儲(chǔ)溫度要求。內(nèi)壁采用特殊涂層與圓弧角工藝,便于定期清潔。配備高效空氣過濾系統(tǒng)與氣壓平衡閥,隔離外界污染,維持庫內(nèi)空氣潔凈度。軟件層面,實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)同步至云端監(jiān)控平臺(tái),一旦出現(xiàn)異常情況,立即觸發(fā)三級(jí)報(bào)警機(jī)制,包括聲光報(bào)警、短信推送以及備用機(jī)組自動(dòng)啟動(dòng),確保24小時(shí)不間斷監(jiān)控與應(yīng)急響應(yīng)。在通過現(xiàn)場驗(yàn)收后,該冷庫已廣泛應(yīng)用于疾控中心、企業(yè)與基因檢測(cè)機(jī)構(gòu)。某企業(yè)使用后,在存儲(chǔ)期間的活性穩(wěn)定率提升至99%以上,產(chǎn)品質(zhì)量投訴率降低80%,為生命科學(xué)領(lǐng)域提供了可靠、安全的存儲(chǔ)環(huán)境,成為制品存儲(chǔ)的解決方案。防爆庫:氣調(diào)防爆,存儲(chǔ)特殊物料。浙江變頻節(jié)能冷庫定制
防爆庫:氣調(diào)安全,存儲(chǔ)易燃易爆品。廣東冷庫系統(tǒng)
合理確定設(shè)計(jì)參數(shù):在冷庫設(shè)計(jì)階段,設(shè)定各項(xiàng)參數(shù)是節(jié)能的基礎(chǔ)。以常見的肉類速凍庫為例,若將溫度從-30℃提高到-25℃,經(jīng)實(shí)際運(yùn)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),可節(jié)約電能9.8%。同時(shí),制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差值也需嚴(yán)格把控,蒸發(fā)溫度每降低1℃,耗電量就會(huì)增加3%~4%。而且小溫差對(duì)降低食品干耗十分有利,比如在果蔬保鮮庫中,采用小溫差設(shè)置后,果蔬的干耗率降低了2.3%,提升了食品的保鮮質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于不同類型的冷庫,需根據(jù)存儲(chǔ)物品的特性來調(diào)整參數(shù),像醫(yī)藥冷庫對(duì)溫度穩(wěn)定性要求極高,參數(shù)設(shè)定需更準(zhǔn),避免因溫度波動(dòng)影響質(zhì)量。廣東冷庫系統(tǒng)