南京優(yōu)梓品牌管理有限公司（+圖片）旗下現(xiàn)有“優(yōu)糧制粥”和“優(yōu)磨壽司”等品牌。在全國(guó)各地已有數(shù)百家門(mén)店。公司具有鮮明特色的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法，以管理創(chuàng)新為目標(biāo)，以服務(wù)質(zhì)量為生存，以人為本，以服務(wù)理念為宗旨，以獨(dú)特的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)模式，質(zhì)量消費(fèi)為基礎(chǔ)，給消費(fèi)者帶來(lái)質(zhì)的體驗(yàn)。同時(shí)，優(yōu)梓也是一家集品牌策劃、店鋪經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、平臺(tái)推廣維護(hù)為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。敢想敢做，持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值——優(yōu)梓品牌創(chuàng)始人專(zhuān)訪(fǎng)“我的一個(gè)加盟店背后能解決十個(gè)家庭的就業(yè)問(wèn)題。每家店有4個(gè)員工、6個(gè)騎手，他們都能通過(guò)我們這個(gè)店，得到了還算不錯(cuò)的回報(bào)。我覺(jué)得這個(gè)就是我在持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的意義?！本拖袂爻f(shuō)，相比那些純外賣(mài)店選址比較快，一年能開(kāi)500甚至800家，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格。河北物美價(jià)廉粥鋪加盟
當(dāng)時(shí)的秦超想，我要不要放棄，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個(gè)行業(yè)？正當(dāng)他猶豫的時(shí)候，新的風(fēng)口——外賣(mài)來(lái)了。從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到，外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及、網(wǎng)速的提高，外賣(mài)今后會(huì)成為剛需?！叭绻f(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜，那外賣(mài)這件事就是中國(guó)人的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量，這個(gè)在全世界都沒(méi)有。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情。保定粥鋪加盟多少錢(qián)大部分人的認(rèn)知中，砂鍋粥就是用一個(gè)個(gè)小砂鍋一份份熬制才有那種線(xiàn)性的口感。
用堂食門(mén)店呈現(xiàn)品質(zhì)感，提升品牌力要做到堂食和外賣(mài)兩條腿走路，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對(duì)砂鍋粥無(wú)疑是個(gè)考驗(yàn)。因?yàn)樵诖蟛糠秩说恼J(rèn)知中，砂鍋粥就是用一個(gè)個(gè)小砂鍋一份份熬制才有那種線(xiàn)性的口感。而潮汕砂鍋粥之所以沒(méi)有獲得外賣(mài)風(fēng)口的加持，原因也在于此，口感確實(shí)不錯(cuò)，但裝到盒子里，一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里，幾乎就感覺(jué)不出來(lái)它是砂鍋現(xiàn)熬的，還是提前備好的了。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制，那樣出餐效率跟不上，但大米湯底是在門(mén)店現(xiàn)熬的，然后加入海鮮湯底或咸味湯底，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣(mài)出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化，提升價(jià)值感，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。
做什么樣的外賣(mài)品牌？做什么產(chǎn)品？在哪里做？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤(rùn)率和用餐時(shí)間，他選擇了粥類(lèi)；考慮到以后的全國(guó)發(fā)展以及相對(duì)熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤(rùn)城開(kāi)業(yè)了。沒(méi)多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方，開(kāi)始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡(jiǎn)單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線(xiàn)，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場(chǎng)，這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢(shì)——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方，開(kāi)始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡(jiǎn)單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線(xiàn)，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場(chǎng)，這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢(shì)——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。時(shí)期的優(yōu)糧制粥，有著168家加盟門(mén)店。同時(shí)，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌。01從準(zhǔn)公務(wù)員到多門(mén)店管理者。相比那些純外賣(mài)店選址比較快，一年能開(kāi)500甚至800家，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格，因此也會(huì)走得慢一些。
相比同行其他品牌在20元左右的客單價(jià)，幾湯鮮湯砂鍋粥可以做到25——30元。Q：主要服務(wù)用戶(hù)/客戶(hù)有哪些全年齡段人群，全時(shí)間段，大眾，剛需。主要以有外賣(mài)場(chǎng)景需求的人群為主。Q：用戶(hù)/客戶(hù)量級(jí)及客單價(jià)范圍全年齡段人群，全時(shí)間段，大眾，剛需。主要以有外賣(mài)場(chǎng)景需求的人群為主?？蛦蝺r(jià)25元。Q：公司營(yíng)收規(guī)模和盈利情況公司初創(chuàng)，目前微盈利。Q：近一年公司取得了哪些進(jìn)展過(guò)去的四個(gè)月開(kāi)出來(lái)60余家門(mén)店。Q：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況如何隨著外賣(mài)平臺(tái)的崛起，粥品類(lèi)也孕育出像“三米粥鋪”“曼玲粥店”這樣門(mén)店突破千家的連鎖品牌，隨著餐飲競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，“外賣(mài)粥”陷入同質(zhì)化嚴(yán)重、比拼客單價(jià)、搶單量的惡性競(jìng)爭(zhēng)中。而“幾湯鮮湯砂鍋粥”切細(xì)分砂鍋粥賽道，品質(zhì)和客單價(jià)都做出了區(qū)隔。Q：公司如何應(yīng)對(duì)未來(lái)行業(yè)變化趨勢(shì)變化一直都在，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)秉承“持續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步并不斷給加盟商賦能”的初心擁抱變化。 要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對(duì)砂鍋粥無(wú)疑是個(gè)考驗(yàn)。蘇州物美價(jià)廉粥鋪加盟外賣(mài)
用堂食門(mén)店呈現(xiàn)品質(zhì)感，提升品牌力要做到堂食和外賣(mài)兩條腿走路。河北物美價(jià)廉粥鋪加盟
幾湯砂鍋粥有的門(mén)店月訂單量過(guò)萬(wàn)。事實(shí)上，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見(jiàn)的“外賣(mài)粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶(hù)，平衡了單量。這也正是第三點(diǎn)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無(wú)論是用料、口感，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價(jià)也得以提升，其客群也比普通“外賣(mài)粥”的客群有了提升。這樣的話(huà)，基本上一個(gè)2-3人的加盟門(mén)店，***堂食營(yíng)業(yè)額只做500~800元，不過(guò)堂食的毛利較高，而外賣(mài)能做到1800~2500元，綜合下來(lái)毛利能達(dá)到50%。秦超說(shuō)，這樣的門(mén)店模型，他們之前有十來(lái)家門(mén)店在河南做了三年，存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到，臘八節(jié)那天，有的門(mén)店只有三張桌子，*堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營(yíng)業(yè)額，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可?！安恍枰麄儯ㄍ赓u(mài)粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗(yàn)、品牌定位，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元，這就是多出來(lái)的毛利空間。”河北物美價(jià)廉粥鋪加盟
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋粥店加盟，粥鋪加盟，粥，粥加盟等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。幾湯鮮湯砂鍋粥立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。