上海便捷粥鋪加盟哪家好

來源: 發(fā)布時間:2022-05-02

對于這件事情,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,我就只有一句話,我說我有一百種方法讓你賺到錢,你聽不聽?只要你聽,我的直營店一直開在這里,一直掙錢,這個就是我的優(yōu)勢,我的加盟商是不會對我有任何介意。你來,我教你。你來十次,我教你十次。這個發(fā)心很重要,我是實打實的想把這個事情幫加盟商做好,而不是我實打實的想坑你一筆錢,后面不問了?!倍粋€加盟店背后就能解決十個家庭的就業(yè)問題。有4個員工、6個騎手可以通過這個店得到了還算不錯的回報。秦超覺得,這個也是他在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義。公司會統(tǒng)一提供10~20款具有品牌特色的標準化小吃產品,然后各地的加盟店可以適當加一些當地的特色小吃。上海便捷粥鋪加盟哪家好

01從準公務員到多門店管理者憑借的成績和出色的表現,秦超畢業(yè)后便進了鼓樓國家電網,沒多久就考上了常州的公務員。但秦超卻陷入了思考——在這樣的情況下想要買房買車,幾乎不可能。拿著大學時期攢下的一筆存款,秦超決定放手一搏,辭去工作,去常州開一家壽司加盟店。在做了這個大膽的決定后,秦超便開始全身心投入到壽司店的運營管理中。經過三年的潛心經營,一家加盟店陸陸續(xù)續(xù)開到了十家店。2015年,秦超遇到了自己創(chuàng)業(yè)生涯的個坎:日貨。壽司作為日式餐飲的,盡管秦超運營的是土生土長的本土品牌,但依舊受到了大范圍的,一時間訂單量急劇下降。在這一波潮下,秦超不得已關掉了半數以上的門店,只剩下了四家。焦作物美價廉粥鋪加盟面積其實在4年前,秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,短時間內做到了近200家門店.

另一方面,幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,發(fā)展更是如虎添翼,此輪融資將主要用于品牌建設和優(yōu)化。據記者了解,蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務體系,涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設計、運營體系、食品安全、供應鏈建設、人才推薦、品牌傳播、數據支持、財稅規(guī)劃、上市輔導等一系列服務內容。同時也期待與更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行,彼此賦能,一起用知識和資本推動餐飲產業(yè)變革。秦超所說,相比那些純外賣店選址比較快,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴格,因此也會走得慢一些,一年只能開二三百家,但他相信,慢慢走才比較快。

其實在4年前,秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,短時間內做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個項目,也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結果。尤其在對加盟商賦能方面,秦超一直本著共同富裕的初心,強調精細化經營,提高人效、提升效率。關于加盟門店的管理制度更是事無巨細,包括后廚的設計、動線的調整等,重要還是加強培訓各門店落實食品安全意識。可以說,加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,就不會出現食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店,有著明確的獎懲機制。粥是百搭的,粥是利潤款,其他都是引流款。

如何控制單量?秦超說:,門店餐桌少放一點,比如門店常規(guī)面積30~60平,只放2~6張餐桌。第二,營業(yè)時段拉長至10-12個小時,幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時營業(yè)(外賣月售萬單),早中晚全覆蓋,不集中在午高峰,這樣就不會集中爆單幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬。事實上,因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊,也自然篩選了部分品質感用戶,平衡了單量。這也正是第三點,在產品結構上做優(yōu)化,幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價粥,而是具有價值感的砂鍋粥,無論是用料、口感,還是出餐模式都做了相應提升,客單價也得以提升,其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升。線上的話很難體現,因為平臺的店鋪裝飾、營銷策劃都大同小異。甘肅特色粥鋪加盟外賣

在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店,有著明確的獎懲機制。上海便捷粥鋪加盟哪家好

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,還在于不盲目擴張,就像秦超所說,相比那些純外賣店選址比較快,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴格,因此也會走得慢一些,一年只能開二三百家,但他相信,慢慢走才比較快。另一方面,幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,發(fā)展更是如虎添翼,此輪融資將主要用于品牌建設和優(yōu)化。據記者了解,蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務體系,涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設計、運營體系、食品安全、供應鏈建設、人才推薦、品牌傳播、數據支持、財稅規(guī)劃、上市輔導等一系列服務內容。上海便捷粥鋪加盟哪家好

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