夏威夷咖啡：
英文名稱：Kona coffee
榮譽：科納咖啡
產(chǎn)地：美國
口感與特點：有完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮，是世界上較好看的咖啡豆，柔滑、濃香，具有誘人的堅果香味口味，酸度也較均衡適度。
云南咖啡：
英文名稱：Yunnan coffee
榮譽：云南小?？Х?/span>
產(chǎn)地：云南省
口感與特點：豆型小巧圓滿，花香味混合了柑橘風(fēng)味，有酸度帶有莓果風(fēng)味，且口感極干澀，是濃郁的麥芽風(fēng)味，感覺很低調(diào)，各項風(fēng)味都很強同時又很均衡。
【云南巴萊咖啡有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、OEM為一體的從事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固體飲料生產(chǎn)的綜合性食品企業(yè)，歡迎廣大客戶來電咨詢或蒞臨參觀指導(dǎo)】
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烘焙程度：
SCAA（Specialty Coffee Associationof America 美國精品咖啡協(xié)會）常見的幾種咖啡烘焙方式有：
Lightroast 極淺烘焙——花果香濃郁，果酸強烈，一般不能飲用。
Cinnamon roast 肉桂烘焙，即淺烘焙——淡花果香，果酸味遞減，烘焙過的咖啡豆外觀呈現(xiàn)肉桂色，因此得名。因為質(zhì)感和口感還未充分發(fā)揮出來，所以一般用作罐裝咖啡。
Medium roast 微中烘焙——口感干凈，酸度明亮，香氣適中。
High roast 中烘焙——層次豐富，酸苦均衡，略帶甜味。
Cityroast 城市烘焙，即中深烘焙——口感活潑，酸感偏淡，被認(rèn)為是較標(biāo)準(zhǔn)的烘焙程度，酸度和醇度都達到了平衡。
Fullcity roast 深城市烘焙，即深度烘焙——沉穩(wěn)飽滿，苦味較強，酸度較低。
Frenchroast 法式烘焙，歐式烘焙，極深烘焙——口感強勁濃烈，苦味較濃，基本上已經(jīng)沒有酸味了。一般用來與鮮奶油、牛奶來搭配，凸顯香醇口感。
Italianroast 意式烘焙，極深烘焙——厚重的煎焙焦糊味，程度在碳化之前。 什么牌子的冷萃咖啡又香又好喝哪個牌子的冷萃咖啡比較好？云南巴萊咖啡有限公司。
云南不僅有普洱茶，還有高品質(zhì)的咖啡。
實際上，云南全省的咖啡種植面積占全國咖啡種植面積的70%；咖啡產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的90%；許多國外咖啡商如星巴克、雀巢等都會選用云南咖啡，甚至在云南有自己的種植基地及工廠。
由于云南特殊的地理環(huán)境，云南小?？Х瓤偸菐в幸环N獨特的醇香，如云南的生活一般恬靜清淡。每一?？Х榷颊慈局颇线@片純凈之地草木泥土的芳香，帶著“遠(yuǎn)山樹林的香氣”。
作為一種實際上品質(zhì)非常好的咖啡，云南咖啡一直被埋沒在人們的視線之外，靜靜的等待著人們的回望與駐足。
咖啡其實并不是只有國外的才好喝，近些年來國內(nèi)越來越多高品質(zhì)咖啡豆、單獨咖啡館被人們挖掘，為你揭開中國咖啡的冰山一角。
速溶咖啡：
速溶咖啡是指：通過將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快額度溶化在熱水中，并且溶于水，沒有咖啡殘渣。而且速溶咖啡在儲存運輸中占用的空間和體積更小，更耐儲存。
凍干咖啡：
凍干咖啡其實是一種速溶咖啡，是將液態(tài)制品冷凍及通過升華作用將冰除去而制得的速溶咖啡。凍干咖啡片較好地保留了咖啡原有的風(fēng)味。由于疏松多孔的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，溶解速度非常快，是方便計量的“速溶咖啡”，咖啡“小白”也可以輕松控制飲品的濃度。 什么牌子的速溶咖啡好？云南巴萊咖啡有限公司。
常見的咖啡豆種類及特征如下：
藍(lán)山咖啡豆：
藍(lán)山咖啡產(chǎn)于牙買加西部的萊山山脈，被認(rèn)為是咖啡中的珍品。藍(lán)山咖啡豆形狀飽滿，甘醇香，微酸，風(fēng)味細(xì)膩，口味清淡，略帶苦味，口感和風(fēng)味特殊。適合淺度烘焙，能使酸味更為突出，適合作為單品咖啡。
曼特寧咖啡豆：
曼特寧咖啡豆屬于曼特寧品種，主要產(chǎn)于印尼，西亞的爪哇。淺度烘焙顏色易變化不均，但味道濃郁。深度烘焙會呈現(xiàn)原味兒。它有豐富醇厚的口感，不澀不酸，苦味和香度高。是相當(dāng)具有特點的咖啡豆。曼特寧咖啡由于在栽種過程中，出現(xiàn)瑕疵的幾率偏高，所以采收后需要人工挑選。
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和伙伴們一起喝咖啡，有伙伴說“這杯咖啡有點酸我不喜歡”，另一伙伴講到“酸咖啡挺好啊，我接受不了苦的”。其實對于大多數(shù)人來說，開始接觸咖啡的時候是分不出什么果味花香的，但這也并不影響對于咖啡的喜愛。
烘焙越淺的咖啡豆味道越酸，烘焙越深的咖啡豆味道越苦。在知道顏色與味道的關(guān)系后，我們再稍微深入一點，看看什么是烘焙。咖啡烘焙所謂的咖啡烘焙是指通過對生豆的加熱促使咖啡豆內(nèi)外部發(fā)生一系列的物理和化學(xué)反應(yīng)，并在此過程中生成咖啡的酸、苦、甘等多種味道，形成醇度和色調(diào)，將生豆轉(zhuǎn)化為深褐色原豆的過程。通?？Х榷购姹罕环譃闇\焙、中焙及深焙三大程度，每個程度會有些不同的名字。 昆明速溶咖啡哪款好喝
云南巴萊咖啡有限公司坐落在昆明經(jīng)開區(qū)信息產(chǎn)業(yè)基地春漫大道80號云南海歸創(chuàng)業(yè)園11幢6樓，是一家專業(yè)的云南巴萊咖啡有限公司位于云南昆明，主營云南小?？Х榷?、速溶咖啡、焙炒咖啡、進口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固體飲料、白砂糖、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、貼牌代加工業(yè)務(wù)。承接各類咖啡產(chǎn)品的OEM代工。公司。一批專業(yè)的技術(shù)團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋咖啡豆，速溶咖啡，凍干咖啡，云南小粒咖啡豆，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、咖啡豆，速溶咖啡，凍干咖啡，云南小粒咖啡豆市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。