云南巴萊咖啡有限公司是專業(yè)的云南小?？Х榷辜庸?、銷售公司，主要經(jīng)營各種進口、國產(chǎn)家用咖啡機、商用咖啡器具、云南小?？Х榷?、進口咖啡豆、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品；公司有專業(yè)的咖啡店開店輔導團隊：可提供設配配套、吧員培訓、菜單設計、制度管理等全套服務；公司有自主的云南小?？Х榷购姹汉驮颇闲×Ｋ偃苋弦豢Х燃庸S，搭建了產(chǎn)、銷、品牌連鎖三位一體的經(jīng)營格局。公司將會持續(xù)推出"巴萊""啡客"系列咖啡豆和速溶固體飲料生產(chǎn)，并承接OEM代工業(yè)務。什么品牌的手沖咖啡好喝？云南巴萊咖啡有限公司。濃縮咖啡怎么泡
咖啡豆規(guī)格與等級
目前各生產(chǎn)國都有其各自單獨的標準。較常被采用的標準如下：
（1）水洗式、非水洗式
水洗式：于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及膠質后干燥，稱為水洗式咖啡豆，其品質均一。
非水洗式：陽光自然干燥后，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩(wěn)定。
（2）平豆、圓豆
咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。熟而紅的咖啡櫻桃，是有多重構造的。中間即是咖啡豆的前身，淡綠色的種子。
一般而言，咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的?；ハ嚆暯拥哪且幻鎰t是平坦的接面，故稱之為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，其味道并無不同。
（3）過濾網(wǎng)（咖啡豆的大小） 卡布奇諾咖啡哪款好哪個品牌的冷萃咖啡好？云南巴萊咖啡有限公司。
咖啡豆的種類：羅布斯塔咖啡（CoffeeRobusta）
（1）風味特色
羅布斯塔咖啡俗稱粗壯豆，通常風味較為平凡、呆板，不同地區(qū)與不同氣候產(chǎn)生的風味差異并不太大，未經(jīng)烘焙時聞起來如同生花生般的氣味，烘焙后的味道通常介于麥仔茶味（中淺烘焙）與橡膠輪胎味（深烘焙），難以展現(xiàn)細致的風味。
（2）市價與用途
羅布斯塔咖啡成本低廉，通常用于制速溶咖啡以及罐裝咖啡等。少數(shù)質量較佳的羅布斯塔咖啡也被使用在混合調配(與阿拉比卡咖啡混合)出義式濃縮咖啡豆。
儲存咖啡粉：
實話說，我們當中有多少人犯有購買預磨咖啡粉的罪行。理想的情況，我們所有人都會選擇購買整粒咖啡豆，然后在沖泡之前進行研磨。但是我明白，當您想讓孩子們早上出去玩時，我們中的有些人根本沒有時間去稱重，磨碎和達到所有這些咖啡沖泡率。所以研磨咖啡粉很方便，但是您應該如何存儲研磨的咖啡粉以確保其保持新鮮。這可能有點棘手。
研磨咖啡的問題在于，打開新包裝袋后，時鐘就會滴答滴答流逝，如果沒有正確存放，包裝袋內(nèi)的咖啡粉將在數(shù)小時內(nèi)變質。即使這樣，如果您很幸運的話，您在幾周內(nèi)還有可口的咖啡。
磨碎的咖啡粉很快失去新鮮度的原因是由于有更多的表面暴露在空氣中（氧氣）。簡而言之，由于咖啡豆已磨碎，因此沒有保護性外層可以鎖定咖啡品質！
因此，這使我想到了如何儲存咖啡粉。首先，如果您必須購買預磨咖啡粉，我建議您購買較小的桶裝或小包。打開后您盡可能在一周內(nèi)用完。如果您堅持要購買大量的預磨咖啡粉，則建議與使用咖啡豆的建議幾乎相同。
您需要限制可以與咖啡接觸的空氣（氧氣）的量。較好的方法是將常溫下的咖啡儲存在真空密封的容器中，該容器由不會給咖啡帶來不良味道的材料制成；一個陶瓷容器是完美的選擇！ 哪個牌子的咖啡豆比較好？云南巴萊咖啡有限公司。
自2011年公司創(chuàng)立時起，公司即成為德龍、金巴利、飛馬、卡里瑪里、卡薩迪歐、咖樂美、高樂雅等國際聞名品牌咖啡機在云南的專業(yè)銷售合作商。是云南咖啡供應圈為數(shù)不多的具備專業(yè)售后服務能力的設備、物料供應商。與云南的上島咖啡、咖啡陪你、zoo咖啡、黑咖騎士、半糖咖啡等專業(yè)咖啡店建立了良好的合作關系；并與昆明機場、俊發(fā)地產(chǎn)、萬達地產(chǎn)、實力地產(chǎn)、文匯酒店等實力客戶保持著戰(zhàn)略合作關系。公司以高品質的服務贏得了客戶的選擇和信任。哪個牌子的速溶咖啡又香又好喝？云南巴萊咖啡有限公司。冷萃咖啡什么牌子好喝
什么品牌的咖啡豆比較好？云南巴萊咖啡有限公司。濃縮咖啡怎么泡
“凍干咖啡”是咖啡液通過冷凍干燥技術得到的一種速溶咖啡，能保存咖啡原有的風味，深受廣大咖啡愛好者追捧！
在咖啡制作生產(chǎn)工藝，流程：咖啡烘焙→萃取→濃縮→預凍→冷凍干燥→稱重→包裝。
（1） 咖啡萃取液：在萃取車間完成；
（2） 冷凍濃縮：冷凍濃縮設備，在低溫條件下使萃取液結冰，將冰晶分離去除，得到冷凍濃縮的濃縮液；
（3） 預凍：通過冷凍設備，冷凍溫度-50℃左右，快速凍結，凍結成片狀的薄片厚度約1.5cm以內(nèi)，保證凍結不分層；
（4） 一次干燥：在-30~0℃左右進行一次干燥；
（5） 解析干燥：在10~60℃左右進行解析干燥；
得到含水量在3%左右的“凍干咖啡”，再進行稱重密封包裝。 濃縮咖啡怎么泡
云南巴萊咖啡有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術力量雄厚。云南巴萊咖啡是一家有限責任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質量方針。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供高品質的咖啡豆，速溶咖啡，凍干咖啡，云南小粒咖啡豆。云南巴萊咖啡以創(chuàng)造高品質產(chǎn)品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業(yè)的發(fā)展。