人人都知道老酒好喝，老酒醇厚、綿甜、柔和，入口適宜、飲后唇齒留香。但問(wèn)題在于，你怎么斷定自己喝的就是老酒？年份酒是什么？很多商家都以老酒為賣(mài)點(diǎn)，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了各種各樣的年份酒，但這些年份酒卻十分混亂，眾多酒齡不真實(shí)的年份酒充斥市場(chǎng)，甚至于有10年歷史的企業(yè)...

如何做企業(yè)定制酒？頭一步：制作樣品進(jìn)行品鑒。在開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn)之前，企業(yè)需要制作幾個(gè)樣品進(jìn)行品鑒。這樣可以確保酒品的口感和質(zhì)量符合企業(yè)的要求，如果需要進(jìn)行調(diào)整，可以及時(shí)進(jìn)行。第二步：確定瓶身設(shè)計(jì)和包裝方式。除了酒品本身，企業(yè)還需要確定瓶身設(shè)計(jì)和包裝方式。這是提升...

高級(jí)定制，高級(jí)定制采用硬禮盒居多，廣告店無(wú)法完成該作業(yè)，需要交給包材廠制作，制作周期根據(jù)淡旺季1-2個(gè)月時(shí)間不等，數(shù)量上有要求，一般500箱起印，其形式無(wú)限接近自營(yíng)品牌。跟自營(yíng)品牌的區(qū)別：只缺了條形碼和商標(biāo)。（PS:有名度不高的酒廠一般會(huì)無(wú)償租賃某個(gè)條碼或商標(biāo)...

那么，什么是定制酒呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，定制酒是指由消費(fèi)者自己定制調(diào)配風(fēng)味等各個(gè)方面的酒，這樣酒就能夠滿足消費(fèi)者較貼近心意的需求?，F(xiàn)在，讓我們來(lái)看看定制酒有什么好處吧。什么是定制酒？簡(jiǎn)單地說(shuō)，定制酒就是為個(gè)人、企業(yè)等定制的私人定制酒。根據(jù)客戶的需求和口味，給予不同的調(diào)...

等到女兒出嫁時(shí)，再取出這壇酒作為嫁妝，這就是“女兒紅”。如果是男孩，也會(huì)為他封一壇酒，盼望他中狀元時(shí)慶賀飲用，這就是“狀元紅”。封壇酒在古代不僅是一種祭祀儀式，更是父母對(duì)子女的期望和祝?！，F(xiàn)在，封壇酒則成為了個(gè)人、企業(yè)身份和財(cái)富地位的象征。大家為自己封一壇酒，...

隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，“封壇”從較初的祭祀獻(xiàn)禮逐漸轉(zhuǎn)化為凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”習(xí)俗，其中古時(shí)的“女兒紅”、“狀元紅”就是祈愿習(xí)俗較好體現(xiàn)。古時(shí)的紹興人家生下孩子，為女，則封酒為“女兒紅”，若男，則為狀元紅。寄酒封壇，其中蘊(yùn)含著更多的是父母對(duì)孩子的殷...

消費(fèi)者要怎么判斷年份酒是不是真的有那么多年？目前不管是整個(gè)行業(yè)還是檢測(cè)機(jī)構(gòu)，都沒(méi)有具體的判定標(biāo)準(zhǔn)或者判定技術(shù)，可以科學(xué)準(zhǔn)確檢測(cè)出蒸餾酒的年份，消費(fèi)者只能通過(guò)口感、色澤、粘稠度等大致判斷酒的年份。新酒是比較容易辨別的，一般來(lái)說(shuō)，新酒刺激性較大，味道重、口感上有所...

品飲體驗(yàn)：與潮印醬酒的親密接觸。潮印醬酒的魅力不僅在于其獨(dú)特的風(fēng)味，更在于與每位酒友的親密接觸。在品飲的過(guò)程中，酒友們可以通過(guò)觸覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)，深度體驗(yàn)到這款酒的多重層次。在這一過(guò)程中，潮印醬酒不僅是一種單純的飲品，更是品味生活的重要組成部分。從開(kāi)瓶那一刻開(kāi)始...

高級(jí)定制，高級(jí)定制采用硬禮盒居多，廣告店無(wú)法完成該作業(yè)，需要交給包材廠制作，制作周期根據(jù)淡旺季1-2個(gè)月時(shí)間不等，數(shù)量上有要求，一般500箱起印，其形式無(wú)限接近自營(yíng)品牌。跟自營(yíng)品牌的區(qū)別：只缺了條形碼和商標(biāo)。（PS:有名度不高的酒廠一般會(huì)無(wú)償租賃某個(gè)條碼或商標(biāo)...

傳承與創(chuàng)新：五年與八年的匠心勾兌。潮印經(jīng)典酒采用的是五年和八年的基酒進(jìn)行勾兌，這一過(guò)程不僅是對(duì)時(shí)間的考驗(yàn)，更是對(duì)匠心精神的一種追求。五年醬酒，其酒香濃郁，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)，如同潮州古城中那條蜿蜒曲折的小巷，讓人忍不住想要細(xì)細(xì)品味。而八年醬酒，則是歲月沉淀下來(lái)...

在獨(dú)特性上，仰韶酒業(yè)通過(guò)將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代化生物技術(shù)相結(jié)合，獨(dú)有“九糧四陶、多香融合”釀造工藝，形成了陶融香“平衡、協(xié)調(diào)、圓潤(rùn)”的品質(zhì)風(fēng)味特點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒陶香品類(lèi)的先河，賦予了仰韶酒莊·封壇酒獨(dú)特的主要價(jià)值。封壇酒精選高粱、小麥、小米、玉米、大米、糯米、...

值得注意的是，這種定制只能夠改文案、圖片和名字，雖然范圍不大，但是可以保證較大程度上的“獨(dú)有性”。2016年，名酒企業(yè)開(kāi)始率先走出行業(yè)調(diào)整，這在某種意味上表示了白酒行業(yè)品牌時(shí)代的來(lái)臨，行業(yè)各方開(kāi)始對(duì)定制酒更為謹(jǐn)慎的看待。我們要看到隨著人民生活追求的不斷提高，消...

梅、蘭、竹、菊，自古以來(lái)就被中國(guó)人視為 “四君子”，表示著高潔、堅(jiān)韌、雅致等美好品質(zhì)。瓶身上的梅花，在嚴(yán)寒中獨(dú)自綻放，象征著堅(jiān)韌不拔的品格和不屈不撓的精神；蘭花的優(yōu)雅高潔，寓意著君子的高尚品德和淡泊名利的心境；竹子的挺拔堅(jiān)韌，表示著正直、不屈的氣節(jié)；菊花的淡雅...

以定制內(nèi)容分，根據(jù)定制內(nèi)容不同，定制酒可分兩大類(lèi)：包裝定制酒：不管是包裝還是酒都是供給方提供，給客戶設(shè)計(jì)包裝，提供酒瓶外觀、祝福語(yǔ)、刻字等個(gè)性化服務(wù)定制，但是品牌名稱(chēng)是客戶的，這類(lèi)定制酒的文化、藝術(shù)含量較高，對(duì)酒質(zhì)要求也比較嚴(yán)格。酒質(zhì)定制酒：這類(lèi)酒主要是提供酒...

定制酒曾經(jīng)是白酒行業(yè)普遍認(rèn)為的一個(gè)風(fēng)口，不少人以為站在上面，就能飛起來(lái)。然而，過(guò)了幾年，持觀望態(tài)度的人看到飛起來(lái)的沒(méi)幾個(gè)，也就都冷靜了許多。著眼于市場(chǎng)，有許多定制酒平臺(tái)，酒企更是數(shù)目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說(shuō)明。在白酒行業(yè)內(nèi)，按角色劃分可以分為...

近些年，醬香型白酒市場(chǎng)正在強(qiáng)勢(shì)崛起。根據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，醬酒在2019-2022年間銷(xiāo)售收入復(fù)合年均增長(zhǎng)率高達(dá)15.9%，并以30.8%的消費(fèi)者選擇率成功位居市場(chǎng)前列。其中獨(dú)具紀(jì)念意義、收藏價(jià)值和儀式感的封壇酒也逐步成為白酒消費(fèi)新趨勢(shì)。封壇酒為何如此受歡迎？俗話...

深厚的文化底蘊(yùn) —— 對(duì)傳統(tǒng)文化的致敬與傳承。潮印雅韻酒不僅是一種美酒，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的致敬與傳承。它將中國(guó)經(jīng)典的梅蘭竹菊文化元素與酒文化相結(jié)合，使人們?cè)谄穱L美酒的同時(shí)，也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，酒文化占據(jù)著重要的地位。酒不僅是一種飲品，更是...

不管承認(rèn)與否，禮酒在我們的生活中扮演著重要角色。我們贈(zèng)送與接受禮酒的行為牽涉到生活的許多方面。通過(guò)禮酒我們可以感謝他人、尊重他人、可以取得控制、獲得補(bǔ)償，可以表達(dá)友善和愛(ài)心，也可以擴(kuò)大個(gè)人的影響。總之，禮酒已成了我們每一個(gè)人情感溝通的橋梁。定制酒已成為高級(jí)禮酒...

5年酒口感特征：酒氣醇和，口感濃烈飽滿，酒花輕盈飽滿且均勻，入口微甜，帶有純糧自然發(fā)酵的清香，回歸淳樸的酒感。8年酒口感特征：口感微甜醇柔，香氣香而不艷，低而不淡，入口清雅，回甜明顯，醇香優(yōu)雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)。10年酒口感特征：醬香芬芳清雅，絲絲清新，入口...

品鑒之道：在細(xì)節(jié)中感受美好。對(duì)于國(guó)釀酒的品鑒，不光是對(duì)酒的感官享受，更是一種修行。在品鑒的過(guò)程中，酒友們會(huì)細(xì)細(xì)品味其獨(dú)特的香氣與口感。國(guó)釀酒的醬香突出，陳香舒適，酒體細(xì)膩圓潤(rùn)，綿甜味長(zhǎng)，空杯留香持久。這些細(xì)節(jié)，正是醬香白酒的魅力所在。當(dāng)酒入喉，醇厚的味道如同一...

在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，我們常常容易忽略那些需要時(shí)間去打磨和沉淀出的東西。然而，在潮州這片熱土上，通過(guò)五年與八年的匠心勾兌，以及廣濟(jì)橋所承載的人文精神，我們看到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合的一面。選擇喝上一杯潮印經(jīng)典酒，就是選擇了一段悠久歷史、一份執(zhí)著追求、一種生活態(tài)度...

給酒友們分享一下醬香白酒的好處：醬香白酒與其他香型白酒有著不同的釀造工藝，醬香白酒與其他香型白酒有著不同的釀造工藝，一瓶醬香白酒在釀造的過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)兩次投料、端午制曲、重陽(yáng)下沙、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮、然后儲(chǔ)存、勾兌、才能進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，從中需要經(jīng)過(guò)至少...

不同年份醬香酒的區(qū)別大致可以概括如下：1-5年：這個(gè)階段的醬香酒，口感可能還比較刺激，香氣尚未完全成熟。5-10年：酒體開(kāi)始變得協(xié)調(diào)，口感逐漸柔和，香氣開(kāi)始豐富。10-20年：這個(gè)階段的醬香酒，香氣和口感都已經(jīng)比較成熟，開(kāi)始展現(xiàn)老酒的風(fēng)采。20年以上：經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)...

老醬酒的歷史淵源：老醬酒的起源可以追溯到西漢時(shí)期，那時(shí)被稱(chēng)為枸醬酒。傳說(shuō)在漢武帝時(shí)期，枸醬酒就已經(jīng)在仁懷一帶流行，被漢武帝稱(chēng)贊為"甘美之"。到了唐宋時(shí)期，醬香型白酒在市場(chǎng)上開(kāi)始受到歡迎，甚至成為了婚嫁的必備品。到了明清時(shí)期，隨著釀酒工藝的成熟，醬香型白酒聲名鵲...

其實(shí)，醬香酒無(wú)論是從釀造工藝、口感、價(jià)值以及品嘗技巧，都包含了不少的學(xué)問(wèn)，醬酒君整理了10個(gè)關(guān)于優(yōu)良醬酒的特點(diǎn)，這里我們就來(lái)深聊一下，看完后，再也不喝劣質(zhì)醬酒。1.醬香酒的釀造工藝？醬酒的工藝是所有香型白酒中較復(fù)雜的。用的固態(tài)坤沙工藝和“12987”工序，過(guò)程...

文化底蘊(yùn)：梅蘭竹菊的傳承。梅花傲雪而立，是堅(jiān)強(qiáng)與高潔的象征；蘭花清香四溢，表示著優(yōu)雅與內(nèi)斂；竹子挺拔而柔韌，寓意著堅(jiān)忍不拔；而菊花則在秋風(fēng)中綻放，展現(xiàn)出淡泊明志的氣質(zhì)。這四君子的精神貫穿于中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中，成為文人墨客所推崇的重要符號(hào)。潮印雅韻酒將這...

在獨(dú)特性上，仰韶酒業(yè)通過(guò)將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代化生物技術(shù)相結(jié)合，獨(dú)有“九糧四陶、多香融合”釀造工藝，形成了陶融香“平衡、協(xié)調(diào)、圓潤(rùn)”的品質(zhì)風(fēng)味特點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒陶香品類(lèi)的先河，賦予了仰韶酒莊·封壇酒獨(dú)特的主要價(jià)值。封壇酒精選高粱、小麥、小米、玉米、大米、糯米、...

縱觀整個(gè)酒水市場(chǎng)我們不難發(fā)現(xiàn)，醬酒可謂是酒水市場(chǎng)上不可忽視的美酒佳釀。中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)必然是百花齊放，各種細(xì)分品類(lèi)層出不窮，在醬酒自身口感多樣性的基礎(chǔ)上，不斷分化，進(jìn)而形成中國(guó)醬酒品類(lèi)的新流派。那么醬酒的特點(diǎn)是什么，為什么老醬酒越醒越香，好酒越來(lái)越貴呢?...

梅、蘭、竹、菊，自古以來(lái)就被中國(guó)人視為 “四君子”，表示著高潔、堅(jiān)韌、雅致等美好品質(zhì)。瓶身上的梅花，在嚴(yán)寒中獨(dú)自綻放，象征著堅(jiān)韌不拔的品格和不屈不撓的精神；蘭花的優(yōu)雅高潔，寓意著君子的高尚品德和淡泊名利的心境；竹子的挺拔堅(jiān)韌，表示著正直、不屈的氣節(jié)；菊花的淡雅...

封壇酒：封壇酒較早是以供品的形式出現(xiàn)在古代的祭祀儀式中，以酒封壇，向神靈祈福，表達(dá)對(duì)神明的敬重與感恩。經(jīng)過(guò)歷史的演化，“封壇”被賦予了更多人文情懷的內(nèi)涵，完成了從祭祀儀式到封壇祈愿的蛻變，諸如“女兒紅”“狀元紅”這樣的封壇酒也應(yīng)運(yùn)而生。 封壇老酒，空杯留香，回...