隨身掛耳包是日本人研發(fā)出來(lái)的專利設(shè)計(jì)，濾包用于存放咖啡，而兩側(cè)則是小紙板，像個(gè)兩個(gè)小耳朵，所以就叫掛耳咖啡啦~而這兩個(gè)小耳朵則用于把咖啡包掛在杯口沖煮，沖煮完后掛耳包可以丟掉，可以方便喝到有如手沖咖啡般的現(xiàn)磨咖啡。掛耳包很好的保留了咖啡的香氣，以及原有的地域滋味，以滴濾方式完成咖啡沖煮，只要身邊有熱水水源,有一個(gè)200ml的杯子，就可以很方便的沖泡一杯咖啡。特別適合于各種不便于使用咖啡器具的場(chǎng)所。一般掛耳包粉量8-12g，每次沖煮大概注入150-180ml熱水即可。掛耳咖啡包的風(fēng)味可以按照個(gè)人喜好去選擇咖啡豆。所以選擇性上說(shuō)，比速溶咖啡多，而且從咖啡的香氣及風(fēng)味表現(xiàn)，也會(huì)比速溶咖啡來(lái)的更自然，...

掛耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的，掛耳咖啡是能夠比較大限度保留咖啡原有的風(fēng)味。掛耳咖啡沖泡方法類似于手沖為會(huì)有咖啡渣，所以，要有濾袋！掛耳的材質(zhì)是可降解無(wú)紡布濾袋掛耳內(nèi)膜是帶有這樣的網(wǎng)眼的過(guò)濾層，這個(gè)孔洞起到了均勻化流出咖啡的速度。熱水滲過(guò)咖啡粉時(shí)萃取了其精華和油脂，終咖啡液從濾孔均勻滲出。打開(kāi)咖啡包的時(shí)候，你還可以聞到一股咖啡的香氣，代替咖啡新鮮。掛耳咖啡越來(lái)越受到許多人的喜愛(ài)和贊賞。掛耳咖啡和其他的咖啡相比有什么特點(diǎn)呢？安徽特殊掛耳咖啡包裝掛耳咖啡 法壓壺適合咖啡館出品嗎?完全可以。法壓壺看上去中規(guī)中矩，不驚艷不酷炫，但出品非常穩(wěn)定且便于突出體脂感、平衡感和余...

初接觸到掛耳咖啡還是在日本大阪旅游的時(shí)候，民宿的小姐姐提供的掛耳咖啡，當(dāng)時(shí)以為就是一個(gè)普通的泡茶包，但是沖泡后就能明顯喝茶和美式、奶咖、意式不同的感覺(jué)，回到國(guó)內(nèi)后一直嘗試著尋找國(guó)內(nèi)比較好的掛耳咖啡，畢竟掛耳從我高考階段、考研階段一直陪伴我到現(xiàn)在職場(chǎng)。推薦幾款我覺(jué)得還不錯(cuò)的掛耳咖啡，不喜勿噴。單品咖啡哪家強(qiáng)？一定是budayoung的果丁丁，毫無(wú)疑問(wèn)，用鑒賞級(jí)精品咖啡豆出品的掛耳咖啡一定是風(fēng)味獨(dú)特，我喜歡果丁丁的濕香部分，聞起來(lái)是前列的。喝了后的后回甘非常明顯，如果你平時(shí)是手沖咖啡的來(lái)享受的，這個(gè)果丁丁一定能讓你有意想不到的收獲。掛耳咖啡怎么沖味道比較好呢？福建掛耳咖啡沖泡方法掛耳咖啡沖掛耳所需...

除意式濃縮咖啡液，掛耳咖啡接近咖啡豆原味香醇，因其方便攜帶，也成為眾多新手小白，咖啡愛(ài)好者的日常選擇，本文將要在以下幾個(gè)方面和大家介紹，什么是掛耳咖啡，掛耳咖啡選購(gòu)不踩雷指南，咖啡風(fēng)味影響因素，如何更好沖泡掛耳咖啡，什么是掛耳咖啡？掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，它能比較大限度地保存咖啡豆的香氣和味道。每包掛耳咖啡的分量都在10克左右，恰好是150毫升到200毫升一杯的分量。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是滴濾式手沖咖啡的簡(jiǎn)化版。巴西的掛耳咖啡質(zhì)量怎么樣呢？山西名貴掛耳咖啡口碑推薦掛耳咖啡掛耳沖泡方法，水溫建議在88-92℃，總體來(lái)說(shuō)咖啡豆的烘焙度越深，水溫越低。撕開(kāi)掛耳包裝，將濾袋兩邊的掛耳掛...

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開(kāi)兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。體積小、選擇性多、價(jià)格便宜、便于沖泡。風(fēng)味消散較快、不能循環(huán)利用。因?yàn)檠心コ煞鄣目Х蕊L(fēng)味因子消散速度非?？?。因此購(gòu)買時(shí)比較好是選擇風(fēng)味期內(nèi)的咖啡豆，否則過(guò)了風(fēng)味期的咖啡豆制作成掛耳都只是毫無(wú)風(fēng)味可言。掛耳咖啡沖泡之后有沒(méi)有渣籽呢？河南ucc掛耳咖啡掛耳咖啡認(rèn)真小批量烘焙出來(lái)的現(xiàn)磨咖啡，帶著工業(yè)生產(chǎn)無(wú)法...

日本商品的禮袋，每每打開(kāi)都是欣喜若狂，精心的搭配，紛繁的品種，一次購(gòu)買，就可以滿足對(duì)所有日本進(jìn)口掛耳咖啡的好奇。這30包掛耳式咖啡中，包含了有AGF、UCC、MAXIM、BLENDY、DOUTOR、KEYCOFFEE、MONCAFE等，更有5種品牌的品加入。一個(gè)月不重樣的下午茶有著落了！驚蟄之后，雖然萬(wàn)物復(fù)蘇，可下午的困勁兒也是越來(lái)越重，有時(shí)一杯黑咖啡根本喚不醒混沌的大腦，意式特濃帶來(lái)的活力才能給你十足的能量補(bǔ)充。大衛(wèi)之選的意式特濃選用100%阿拉比咖啡豆，在60秒沖泡后，強(qiáng)烈且持續(xù)的美妙芬芳香味，一下就通過(guò)嗅覺(jué)傳達(dá)給了大腦，再細(xì)飲一口，咖啡的濃郁口感更讓人活力百倍。掛耳咖啡的種植產(chǎn)地主要在哪...

掛耳咖啡是新起的東西，它真的很方便，而且質(zhì)量可以做的挺好，深受很多人的喜愛(ài)。它的真正群體應(yīng)該是那些需要一杯好咖啡卻沒(méi)時(shí)間的人，筆者愛(ài)旅行，愛(ài)徒步，除了特殊情況，一般都會(huì)帶掛耳咖啡。在火車上，旅館里，戶外，既方便又好喝。身邊的人，玩手沖的還在少數(shù)，掛耳人成了對(duì)接城市精品咖啡的比較好入口，辦公室，學(xué)校等都是大量需求方便和好喝的掛耳咖啡的地方。有人說(shuō)速溶咖啡在傳統(tǒng)咖啡界已經(jīng)不能算咖啡，這是傳統(tǒng)咖啡界普遍認(rèn)同的看法。速溶咖啡是工業(yè)化的合成品，早期作為戰(zhàn)備物資提供給士兵，結(jié)束后人民覺(jué)得實(shí)在太難喝了，才有了市面上那些加糖精和奶精的速溶咖啡，他是咖啡嚴(yán)重過(guò)度萃取后的提取物，星巴克的崛起便是建立在人們受夠了速...

去年去一個(gè)喜歡喝咖啡的朋友工作室活動(dòng)，本來(lái)有點(diǎn)耐受不良的我，在日復(fù)一日的淺嘗輒止下，居然治好了。入了喝咖啡的坑。但我喝咖啡很簡(jiǎn)單，不想像咖啡老手搞得那么復(fù)雜，也不喜歡速溶咖啡的糖精味，喝掛耳咖啡就成了非常適合我的選擇。其實(shí)作為咖啡小白，我是喝不出什么特別的內(nèi)涵。相對(duì)于喝，我更喜歡沖的過(guò)程。掛耳咖啡省卻了選磨咖啡豆的繁瑣過(guò)程，又能自己沖咖啡粉調(diào)試，看著一杯咖啡慢慢成型，自己也有了些許安靜舒服的儀式感。掛耳咖啡新鮮烘焙咖啡粉現(xiàn)磨純黑掛耳式手沖精品美式。寧夏掛耳咖啡能沖幾次掛耳咖啡我算得上是掛耳咖啡控了，喝了很多年的掛耳咖啡，一開(kāi)始喝的時(shí)候，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有什么人喝掛耳，直到這兩年，喝掛耳的人才慢慢多了起...

沖掛耳所需要的水溫在85-95攝氏度之間，香叔推薦的溫度是92攝氏度。沖泡的水溫越高會(huì)讓咖啡液苦味更重，熟手也可以微微調(diào)整沖泡水溫，找到自己喜歡的口味。如果是燒好的開(kāi)水，大約靜置1分鐘左右可以達(dá)到這個(gè)溫度（視環(huán)境溫度情況）。如果使用保溫式的飲水機(jī)，那要格外注意，市面上大部分的飲水機(jī)的出水溫度都是在一個(gè)較大的范圍內(nèi)波動(dòng)的，上下限可能接近10度。所以有些小伙伴會(huì)感覺(jué)自己沖出的掛耳不穩(wěn)定，那這時(shí)候比較好能注意一下水溫是否穩(wěn)定。掛耳咖啡是比較不容易失敗的一種萃取方式，簡(jiǎn)單的注入熱水就能得到非常好的口感。如果追求更佳風(fēng)味，可以嘗試使用三段式注水：次注水：緩慢將水注入咖啡粉中，將咖啡粉全部浸濕即停，靜置悶...

咖站咖啡產(chǎn)自埃塞俄比亞、哥斯達(dá)黎加，哥倫比亞，云南等地。長(zhǎng)期以來(lái)，這里是一片干凈、但不適合人類長(zhǎng)期生存的土地。干旱少雨的氣候讓草原上樹(shù)木遒勁，發(fā)達(dá)的根系如同一片顛倒的森林。 喜拉多咖啡堅(jiān)固而粗糙，干凈、酸度較低，帶有堅(jiān)果和奶油香，均衡的口感讓它常被用作拼配豆的打底。 4500個(gè)種植者，在800-1300米的高地草原，采用大規(guī)模機(jī)械化種植，每年生產(chǎn)出550-600萬(wàn)袋咖啡。鎮(zhèn)子很新，都是外來(lái)者。1975年，一場(chǎng)可怕的霜凍消滅了巴西南部巴拉那地區(qū)的所有作物，絕望的人們遷移至喜拉多，艱苦勞作，并證明此地肥沃而獨(dú)特的土壤、豐富的地下水，很適合質(zhì)咖啡豆的生長(zhǎng)。 “***，喝咖啡的風(fēng)尚似乎一如既往的強(qiáng)烈，...

掛耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的，掛耳咖啡是能夠比較大限度保留咖啡原有的風(fēng)味。掛耳咖啡沖泡方法類似于手沖為會(huì)有咖啡渣，所以，要有濾袋！掛耳的材質(zhì)是可降解無(wú)紡布濾袋掛耳內(nèi)膜是帶有這樣的網(wǎng)眼的過(guò)濾層，這個(gè)孔洞起到了均勻化流出咖啡的速度。熱水滲過(guò)咖啡粉時(shí)萃取了其精華和油脂，終咖啡液從濾孔均勻滲出。打開(kāi)咖啡包的時(shí)候，你還可以聞到一股咖啡的香氣，代替咖啡新鮮。掛耳咖啡越來(lái)越受到許多人的喜愛(ài)和贊賞。喝掛耳咖啡可以使你精力充沛嗎？廣東掛耳咖啡英文掛耳咖啡早掛耳式咖啡是日本山中產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社發(fā)明的，并于1990年正式提出專利申請(qǐng)。當(dāng)時(shí)的掛耳只有單邊，但原理相同。1996年，大紀(jì)商事株式會(huì)社提...

為達(dá)到豐富的口感和風(fēng)味，精選來(lái)自牙買加、巴拿馬、剛果、哥斯達(dá)黎加的9種阿拉比卡咖啡豆，用德國(guó)PROBAT烘焙機(jī)精烘焙，因此回甘相當(dāng)明顯。而在這個(gè)看臉的時(shí)代，薄荷綠色的包裝給了濃醇的咖啡一種清新的外衣，是送給朋友不錯(cuò)的伴手禮。日本UCC職人這個(gè)品牌的咖啡豆來(lái)自埃塞俄比亞、哥倫比亞等地，采用中度烘焙的方式，帶來(lái)了3星的苦味，4星酸度，以及4星的濃度，入口后，口感濃郁，酸度柔和，回甘中還有淡淡的水果芬香。而這一切，只需要2分鐘左右，一杯便捷卻的香濃摩卡就可以被你捧在手中。老年人喝掛耳咖啡可以****嗎？湖北國(guó)內(nèi)掛耳咖啡供應(yīng)商掛耳咖啡沖掛耳所需要的水溫在85-95攝氏度之間，香叔推薦的溫度是92攝氏度...

掛耳包雖然方便，但是沖泡也有許多要注意的地方，那么，掛耳咖啡應(yīng)該怎么沖泡，咖啡風(fēng)味比較好？掛耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的，掛耳咖啡是能夠比較大限度保留咖啡原有的風(fēng)味。掛耳咖啡沖泡方法類似于手沖為會(huì)有咖啡渣，所以，要有濾袋！掛耳的材質(zhì)是可降解無(wú)紡布濾袋掛耳內(nèi)膜是帶有這樣的網(wǎng)眼的過(guò)濾層，這個(gè)孔洞起到了均勻化流出咖啡的速度。熱水滲過(guò)咖啡粉時(shí)萃取了其精華和油脂，終咖啡液從濾孔均勻滲出。打開(kāi)咖啡包的時(shí)候，你還可以聞到一股咖啡的香氣，咖啡新鮮。掛耳咖啡的功效和作用怎么樣呢？山西掛耳咖啡多少錢掛耳咖啡 法壓壺適合咖啡館出品嗎?完全可以。法壓壺看上去中規(guī)中矩，不驚艷不酷炫，但出...

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，每天早晨喝一杯咖啡是再正常不過(guò)的事了。但有時(shí)想在時(shí)間并不充裕的早上能喝到一杯好的咖啡卻真有點(diǎn)麻煩，是選擇從家到公司路上途經(jīng)的咖啡店買一杯？還是在公司茶水間趁著還有點(diǎn)時(shí)間，在上班前在杯子里沖泡一杯掛耳咖啡，咖站新上市的掛耳咖啡為大家開(kāi)啟了便攜的喝咖啡生活模式。速溶咖啡雖然方便，但卻由于內(nèi)含過(guò)多的調(diào)味劑而不利于健康，手沖咖啡雖然可以比較大限度發(fā)揮出咖啡的美味，卻受制于工具和流程的繁多，掛耳咖啡的橫空出世，對(duì)那些想要喝上咖啡館手沖品質(zhì)，但卻只有喝速溶咖啡時(shí)間的人們來(lái)說(shuō)是一個(gè)極大的福音。只要身邊有熱水，有咖啡杯即可，即便于享用也便于攜帶。除了內(nèi)含即享式現(xiàn)磨咖啡粉，在沖泡的時(shí)候可以將咖啡...

而產(chǎn)地、咖啡豆處理方法、風(fēng)味則是你在完完全全入了咖啡坑后才需要去了解和掌握的，當(dāng)你能夠熟練地掌握這些細(xì)節(jié)后，想必你已經(jīng)品了不下幾百杯黑咖啡了。產(chǎn)地：常見(jiàn)的哥斯達(dá)黎加、巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、中國(guó)云南等地都是咖啡豆的產(chǎn)地，咖啡圈中非常有名的巴拿馬翡翠莊園的「瑰夏」便是一款源自埃塞俄比亞的咖啡種，它因能夠制作出帶有特別方向的花朵為風(fēng)味咖啡而身價(jià)暴漲。處理方法：咖啡豆經(jīng)過(guò)采收后需要經(jīng)過(guò)一定的處理，比較常見(jiàn)的有日曬處理法和水洗處理法以及蜜處理法，不同的處理方式會(huì)對(duì)咖啡的風(fēng)味有著不同的影響。風(fēng)味：要我說(shuō)，咖啡的風(fēng)味就是一種玄學(xué)，影響一款咖啡風(fēng)味的因素非常多，咖啡豆的產(chǎn)地、處理方式、烘焙程度、咖啡豆的...

沖掛耳所需要的水溫在85-95攝氏度之間，香叔推薦的溫度是92攝氏度。沖泡的水溫越高會(huì)讓咖啡液苦味更重，熟手也可以微微調(diào)整沖泡水溫，找到自己喜歡的口味。如果是燒好的開(kāi)水，大約靜置1分鐘左右可以達(dá)到這個(gè)溫度（視環(huán)境溫度情況）。如果使用保溫式的飲水機(jī)，那要格外注意，市面上大部分的飲水機(jī)的出水溫度都是在一個(gè)較大的范圍內(nèi)波動(dòng)的，上下限可能接近10度。所以有些小伙伴會(huì)感覺(jué)自己沖出的掛耳不穩(wěn)定，那這時(shí)候比較好能注意一下水溫是否穩(wěn)定。掛耳咖啡是比較不容易失敗的一種萃取方式，簡(jiǎn)單的注入熱水就能得到非常好的口感。如果追求更佳風(fēng)味，可以嘗試使用三段式注水：次注水：緩慢將水注入咖啡粉中，將咖啡粉全部浸濕即停，靜置悶...

為什么品鑒咖啡香氣時(shí)，經(jīng)常提到啜吸?啜吸對(duì)于嗅聞香氣十分重要，這與上一個(gè)話題關(guān)系密切，可以結(jié)合在一起閱讀。我們?cè)谌粘３詵|西的時(shí)候，通過(guò)咀嚼，氣流會(huì)從口腔上升到鼻咽部，從而讓嗅覺(jué)***也參與到美味的享受之旅中，這叫作“鼻后嗅覺(jué)”。小孩吮吸冰棍，讓芳香氣體從口腔不斷灌入鼻腔，也是同樣道理。一旦感冒鼻塞或者捏住鼻子，我們所能感受到的就只有酸、甜、苦、咸、鮮等基本味道了，此時(shí)損失掉的可辨識(shí)性內(nèi)容可能非常關(guān)鍵。曾有研究表明,品酒過(guò)程中味覺(jué)及口感所占的比重并不少于嗅覺(jué)感知，甚至更多。但是咖啡品嘗則不同。實(shí)驗(yàn)表明，讓人們捏著鼻子去盲品咖啡(不告知所飲用的就是咖啡)，有些人甚至根本無(wú)法判斷出喝下去...

初接觸到掛耳咖啡還是在日本大阪旅游的時(shí)候，民宿的小姐姐提供的掛耳咖啡，當(dāng)時(shí)以為就是一個(gè)普通的泡茶包，但是沖泡后就能明顯喝茶和美式、奶咖、意式不同的感覺(jué)，回到國(guó)內(nèi)后一直嘗試著尋找國(guó)內(nèi)比較好的掛耳咖啡，畢竟掛耳從我高考階段、考研階段一直陪伴我到現(xiàn)在職場(chǎng)。推薦幾款我覺(jué)得還不錯(cuò)的掛耳咖啡，不喜勿噴。單品咖啡哪家強(qiáng)？一定是budayoung的果丁丁，毫無(wú)疑問(wèn)，用鑒賞級(jí)精品咖啡豆出品的掛耳咖啡一定是風(fēng)味獨(dú)特，我喜歡果丁丁的濕香部分，聞起來(lái)是前列的。喝了后的后回甘非常明顯，如果你平時(shí)是手沖咖啡的來(lái)享受的，這個(gè)果丁丁一定能讓你有意想不到的收獲。掛耳咖啡沖泡之后有沒(méi)有渣籽呢？江西掛耳咖啡怎么保存掛耳咖啡一看生產(chǎn)...

一看生產(chǎn)日期，二看烘焙程度，產(chǎn)地、處理方法、風(fēng)味啥的作為了解即可，要知道咖啡豆被研磨成咖啡粉后風(fēng)味流失的速度是非?？斓模绻麤](méi)有得到妥善的保存，時(shí)間一長(zhǎng)口感和風(fēng)味就會(huì)大打折扣，因此買一款距離生產(chǎn)日期接近的掛耳是非常有必要的，如果你買的是剛烘焙好的咖啡豆，還會(huì)涉及到一個(gè)詞，叫「養(yǎng)豆」，新鮮出爐的咖啡豆需要在常溫下放置5-10天左右開(kāi)始進(jìn)行研磨沖煮才是比較好的風(fēng)味，咖啡豆的包裝會(huì)有一個(gè)單向排氣閥用于養(yǎng)豆，下一期介紹咖啡豆的時(shí)候再來(lái)重點(diǎn)講一下。掛耳咖啡可以促進(jìn)消化吸收嗎？山西掛耳咖啡口碑推薦掛耳咖啡 調(diào)動(dòng)嗅覺(jué)感受有技巧嗎?調(diào)動(dòng)嗅覺(jué)感受是有技巧的。人體嗅覺(jué)***的生理特征導(dǎo)致嗅香需要一點(diǎn)技巧...

掛耳咖啡是新起的東西，它真的很方便，而且質(zhì)量可以做的挺好，深受很多人的喜愛(ài)。它的真正群體應(yīng)該是那些需要一杯好咖啡卻沒(méi)時(shí)間的人，筆者愛(ài)旅行，愛(ài)徒步，除了特殊情況，一般都會(huì)帶掛耳咖啡。在火車上，旅館里，戶外，既方便又好喝。身邊的人，玩手沖的還在少數(shù)，掛耳人成了對(duì)接城市精品咖啡的比較好入口，辦公室，學(xué)校等都是大量需求方便和好喝的掛耳咖啡的地方。有人說(shuō)速溶咖啡在傳統(tǒng)咖啡界已經(jīng)不能算咖啡，這是傳統(tǒng)咖啡界普遍認(rèn)同的看法。速溶咖啡是工業(yè)化的合成品，早期作為戰(zhàn)備物資提供給士兵，結(jié)束后人民覺(jué)得實(shí)在太難喝了，才有了市面上那些加糖精和奶精的速溶咖啡，他是咖啡嚴(yán)重過(guò)度萃取后的提取物，星巴克的崛起便是建立在人們受夠了速...

UNICAFE作為日本咖啡的鼻祖，對(duì)咖啡豆的挑選有著非常專業(yè)的角度。精選上等的有機(jī)栽培阿里比卡咖啡豆,通過(guò)日本有機(jī)栽培食品機(jī)構(gòu)JAS的認(rèn)證，這杯碳烤醇香混合型咖啡在沖泡的時(shí)候，非常濃郁。入口后，CharcoalRoasting的獨(dú)特味道，在口中慢慢回甘，讓你在忙碌的午后，精神煥發(fā)。沖氮保險(xiǎn)的包裝，更好的鎖住了研磨咖啡豆粉的香氣，打開(kāi)包裝后，散發(fā)出的濃烈、的咖啡香氣，瞬間就是可以你的味蕾。熱水一沖泡，上等咖啡豆的香醇苦酸甘都充分發(fā)揮，入口更是醇正回味，搭配一塊黃油餅干，這樣的下午茶讓人迅速充電。掛耳咖啡可以很好的緩解疲勞嗎？湖北極睿掛耳咖啡掛耳咖啡掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡...

隨著人們對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深入，也隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，人們對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)和要求也越來(lái)越深入越來(lái)越高。由于國(guó)情因素，我們很多人都是在這20年里從速溶咖啡開(kāi)始接觸咖啡的，而不是像西方國(guó)家的人，從小可能就從某一種特定類型的咖啡開(kāi)始接觸此，我們國(guó)家的咖啡消費(fèi)者人群，有非常大的共性，這種共性既體現(xiàn)在咖啡口感的認(rèn)知上，也體現(xiàn)在咖啡消費(fèi)升級(jí)的過(guò)程上。因此來(lái)說(shuō)，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)和咖啡人群，是很好推斷和預(yù)測(cè)的，而我作為一個(gè)典型的中國(guó)咖啡愛(ài)好者，就和千千萬(wàn)萬(wàn)的咖啡愛(ài)好者一樣，是有共性的，再加上我對(duì)國(guó)外咖啡的了解，以及一些比較和研究，所以我寫這篇文章，也算是有一定的理論和實(shí)踐的自信。先說(shuō)說(shuō)我個(gè)人的經(jīng)歷，曾...

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，每天早晨喝一杯咖啡是再正常不過(guò)的事了。但有時(shí)想在時(shí)間并不充裕的早上能喝到一杯好的咖啡卻真有點(diǎn)麻煩，是選擇從家到公司路上途經(jīng)的咖啡店買一杯？還是在公司茶水間趁著還有點(diǎn)時(shí)間，在上班前在杯子里沖泡一杯掛耳咖啡，咖站新上市的掛耳咖啡為大家開(kāi)啟了便攜的喝咖啡生活模式。速溶咖啡雖然方便，但卻由于內(nèi)含過(guò)多的調(diào)味劑而不利于健康，手沖咖啡雖然可以比較大限度發(fā)揮出咖啡的美味，卻受制于工具和流程的繁多，掛耳咖啡的橫空出世，對(duì)那些想要喝上咖啡館手沖品質(zhì)，但卻只有喝速溶咖啡時(shí)間的人們來(lái)說(shuō)是一個(gè)極大的福音。只要身邊有熱水，有咖啡杯即可，即便于享用也便于攜帶。除了內(nèi)含即享式現(xiàn)磨咖啡粉，在沖泡的時(shí)候可以將咖啡...

掛耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的，掛耳咖啡是能夠比較大限度保留咖啡原有的風(fēng)味。掛耳咖啡沖泡方法類似于手沖為會(huì)有咖啡渣，所以，要有濾袋！掛耳的材質(zhì)是可降解無(wú)紡布濾袋掛耳內(nèi)膜是帶有這樣的網(wǎng)眼的過(guò)濾層，這個(gè)孔洞起到了均勻化流出咖啡的速度。熱水滲過(guò)咖啡粉時(shí)萃取了其精華和油脂，終咖啡液從濾孔均勻滲出。打開(kāi)咖啡包的時(shí)候，你還可以聞到一股咖啡的香氣，代替咖啡新鮮。掛耳咖啡越來(lái)越受到許多人的喜愛(ài)和贊賞。掛耳咖啡的焦糖含量有多少呢？北京上海掛耳咖啡食用掛耳咖啡喝咖啡會(huì)讓你更精力充沛，感覺(jué)自己年紀(jì)大了，力氣不夠了嗎?咖啡也許能解救你哦!喝咖啡可以增加血液中脂肪酸的含量，這使得身體能夠更輕易地把...

我算得上是掛耳咖啡控了，喝了很多年的掛耳咖啡，一開(kāi)始喝的時(shí)候，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有什么人喝掛耳，直到這兩年，喝掛耳的人才慢慢多了起來(lái)，但是真正好喝的掛耳咖啡卻真的不多。以前一直在隅田川、星巴克、瑞幸等品牌之間切換，口感吧，這幾家的實(shí)際上也沒(méi)有太大的區(qū)別，我一直認(rèn)為咖啡的天花板實(shí)際上并不是很高，就是說(shuō)豆子只要真的來(lái)自名產(chǎn)區(qū)，設(shè)備真的是PROBAT的設(shè)備，磨豆機(jī)真的是切刀磨的話，那口感應(yīng)該都是不錯(cuò)的。但是遺憾的是，很多大品牌做著做著就偏離了主線，豆子也大量用云南的小粒豆甚至馬來(lái)西亞豆子，我不是說(shuō)云南豆不行，恰恰相反，云南豆引用的很多小粒豆都是品種很不錯(cuò)的皮卡中的阿拉比卡，但是，我這里強(qiáng)調(diào)的是，豆種好不完全就...

掛耳咖啡如何進(jìn)行沖煮，輕松撕開(kāi)封口，扣到咖啡杯上（我的杯子偏小了），加入少量水進(jìn)行燜蒸，使其排出二氧化碳提升口感，重復(fù)加入熱水，達(dá)到你所需的量為止，丟掉掛耳包，千萬(wàn)不要重復(fù)萃?。ㄖ貜?fù)萃取會(huì)造成過(guò)萃，得到的咖啡將無(wú)比難喝）至此，一杯好喝的掛耳咖啡就沖煮完成了，是不是非常簡(jiǎn)單呢。如果家里沒(méi)有手沖壺的話，普通的電熱水壺也是可以的，就是水流沒(méi)辦法控制得這么穩(wěn)了，實(shí)際上并沒(méi)有太大的差異。掛耳咖啡在日常使用中人群是非常多的，掌握更多的掛耳咖啡沖泡方法是非常多的。掛耳咖啡的烘焙期一般什么時(shí)候比較好呢？天津掛耳咖啡怎么掛耳咖啡掛耳咖啡現(xiàn)在如此風(fēng)靡呢？這是一種由日本人發(fā)明的，將的咖啡豆研磨成粉后裝在濾袋內(nèi)，用滴...

先說(shuō)說(shuō)為什么掛耳咖啡現(xiàn)在如此風(fēng)靡呢？這是一種由日本人發(fā)明的，將的咖啡豆研磨成粉后裝在濾袋內(nèi)，用滴濾的方式萃取的便攜式咖啡。只需要準(zhǔn)備熱水和杯子，就可以在任何時(shí)間、任何地方，隨時(shí)享用到一杯品質(zhì)不輸現(xiàn)磨手沖的好咖啡。相比同樣以方便為主的速溶咖啡，掛耳咖啡的原料只有烘焙的咖啡豆而沒(méi)有亂七八糟的添加物，一般一包7-10g粉。一般掛耳的粉水比常規(guī)建議1:15-1:18。香叔家每一包掛耳里都裝的是足量的10g咖啡粉，對(duì)應(yīng)的我們推薦的水量也就是150ml-200ml。水越多口感也會(huì)越淡一些，同樣的，熟手可以自己根據(jù)口味做調(diào)整。我們贈(zèng)送的定制款方杯上也有200ml的刻度線，可以輕松掌握水量。如果是其它情況，可...

這款還是蠻苦的，沖煮時(shí)香氣十足（掛耳咖啡沖煮時(shí)普遍香味濃郁，真的超級(jí)享受這個(gè)沖煮的過(guò)程），整體的口感和味道都是蠻不錯(cuò)的，不會(huì)踩雷可以放心購(gòu)入。這是我嘗試的款掛耳咖啡，也是我回購(gòu)次數(shù)多的一款掛耳咖啡，其中我獨(dú)愛(ài)1號(hào)意式濃縮，作為口糧真的是優(yōu)先，均價(jià)2元左右一袋怎么喝都不會(huì)心疼。1號(hào)意式濃縮，酸度比較低，香味濃厚，沖泡時(shí)濃濃的焦糖香味混合著烤堅(jiān)果味會(huì)撲面而來(lái)，口感醇厚，苦中帶有一絲絲的甜感。從1號(hào)到5號(hào)烘焙程度逐級(jí)遞減，苦味也是越來(lái)越淡，酸味逐漸上升，次建議入手混合裝挑選出自己喜歡的口味方便后面的回購(gòu)。掛耳咖啡的功效和作用怎么樣呢？山西地方掛耳咖啡供應(yīng)商家掛耳咖啡隨著我們生活節(jié)奏的不斷加快，咖啡已...

V60型，是根據(jù)V60濾杯形狀，將濾袋部分進(jìn)行改進(jìn)。從原來(lái)的正方形濾袋，變?yōu)榱祟愃芕60的錐形布袋。但是掛耳形狀并無(wú)變化。這種形狀的優(yōu)化，可以更加貼近手沖咖啡的感覺(jué)，能夠提升萃取效率。但掛耳保留了老設(shè)計(jì)，所以對(duì)于杯子的口徑還是有一定要求，不能太大，否則掛不上。掛耳包的組成，掛耳包主要有五個(gè)部分組成：研磨適當(dāng)?shù)目Х确?，?nèi)袋（濾紙包裝）掛耳（紙質(zhì)夾板）脫氧劑（以氮?dú)鉃橹?，隔絕空氣防止咖啡氧化）外袋（避光密封）將研磨適當(dāng)?shù)目Х确郯b在濾紙制成的包裝中，打開(kāi)可直接沖泡萃取。撕開(kāi)封口，將濾紙包裝兩側(cè)的紙質(zhì)夾板展開(kāi)，掛于杯口，注入熱水即可直接萃取出咖啡。掛耳咖啡和其他的咖啡相比有什么特點(diǎn)呢？天津掛耳咖啡能...

隨身掛耳包是日本人研發(fā)出來(lái)的專利設(shè)計(jì)，濾包用于存放咖啡，而兩側(cè)則是小紙板，像個(gè)兩個(gè)小耳朵，所以就叫掛耳咖啡啦~而這兩個(gè)小耳朵則用于把咖啡包掛在杯口沖煮，沖煮完后掛耳包可以丟掉，可以方便喝到有如手沖咖啡般的現(xiàn)磨咖啡。掛耳包很好的保留了咖啡的香氣，以及原有的地域滋味，以滴濾方式完成咖啡沖煮，只要身邊有熱水水源,有一個(gè)200ml的杯子，就可以很方便的沖泡一杯咖啡。特別適合于各種不便于使用咖啡器具的場(chǎng)所。一般掛耳包粉量8-12g，每次沖煮大概注入150-180ml熱水即可。掛耳咖啡包的風(fēng)味可以按照個(gè)人喜好去選擇咖啡豆。所以選擇性上說(shuō)，比速溶咖啡多，而且從咖啡的香氣及風(fēng)味表現(xiàn)，也會(huì)比速溶咖啡來(lái)的更自然，...