商務(wù)接待要體面，醬香型白酒值得買(mǎi)？現(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏快和朋友們聚會(huì)或者生日慶祝時(shí)可以適量喝一點(diǎn)兒酒起到緩解疲勞增進(jìn)友情的作用。在招待朋友時(shí)還是要體面一點(diǎn)才能顯得重視，選擇合適的酒款也有很多講究，醬香型白酒是很值得大家嘗試的，不只有面子，且口味香醇，若是商務(wù)中一...

狀元紅是黃酒的一種，是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞...

狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹可以飲狀元紅，這是因?yàn)樾沸詻龆鵂钤t可以暖胃，...

獨(dú)特的色香味格，色：女兒紅營(yíng)養(yǎng)白酒主要呈微黃色，透明澄澈，使人賞心悅目。香：女兒紅營(yíng)養(yǎng)白酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香，是由酯類(lèi)、醇類(lèi)、醛、酸、羰基化合物和酸類(lèi)等多種成分組成。味：女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。講...

商務(wù)用酒的特殊性：鑒于商務(wù)用酒特殊場(chǎng)合的需求，對(duì)酒的品牌有一定的要求，即要有品牌力。有一些想進(jìn)入的中小品牌卻心有余而力不足，因?yàn)槿€(gè)名定個(gè)位換個(gè)包裝都很容易，但是市場(chǎng)做大卻不易；而強(qiáng)勢(shì)品牌由于生存的滋潤(rùn)現(xiàn)狀(有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務(wù)主流用酒因而忽視這一定位...

白酒釀酒的原料、輔料及生產(chǎn)用水：白酒生產(chǎn)中的輔料，主要用于調(diào)整酒醅的淀粉濃度、酸度、水分、發(fā)酵溫度，使酒醅疏松不膩，有一定的含氧量，保證正常發(fā)酵和提高蒸餾效率。輔料基本上有稻殼、谷糠、高粱殼和玉米芯等。白酒釀造生產(chǎn)用水，包括制曲、制酒母用水、生產(chǎn)發(fā)酵、勾兌、包...

紹興釀酒的歷史書(shū)面記載已有2500多年?！秴问洗呵铩ろ樏瘛份d：“越王苦會(huì)稽之恥……有甘肥，不足分，弗敢食；有酒，流之江，與民同之?！笔贩Q(chēng)“簞醪勞師”?！磅病笔且环N帶糟的濁酒，可見(jiàn)，早在2500年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，紹興地區(qū)釀酒業(yè)已很盛行了。東漢永和五年，會(huì)稽太守馬臻...

浙江是古代“高考”大省，其中又以紹興多出狀元。古時(shí)紹興人喜得貴子，會(huì)將一壇好酒藏于地下，謂之“狀元紅”，于嬰孩成年并高中狀元之時(shí)打開(kāi)。陳年老酒遇人生大喜，各種滋味不言而喻。高中者歡喜，落榜者暗自感喟，孤影自憐，唯佳釀可暫緩心中郁積。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠...

白酒如何品鑒？觀其色，觀察其色澤是否清澈透明，有無(wú)懸浮、沉淀物等。方法：舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯，觀酒液的掛杯度，良好的白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒(méi)有絲毫雜質(zhì)。聞其香，用人的鼻聞出白酒的香氣，檢驗(yàn)其是否具有該香型獨(dú)...

西式婚宴的用酒規(guī)則：隨著中國(guó)人的生活水平的提高，觀念和對(duì)于物質(zhì)的追求有了一定的變化。在婚慶儀式中，西式婚禮受到新人們的喜愛(ài)，也越來(lái)越重視西式婚禮上的禮儀。在婚慶典禮上，究竟不同的菜系需要搭配什么樣的酒水呢，在這里就為準(zhǔn)新人們解惑，西式婚宴該如何用酒？不論是中式...

新人了解婚宴中的酒水事宜：要想成功舉辦一場(chǎng)完美甜蜜的婚禮，有很多方方面面的因素存在著，其中，作為婚禮上的重頭戲婚宴，自然是少不了婚宴酒水這一項(xiàng)，而且對(duì)待酒水這一項(xiàng)也，馬虎不得，畢竟婚宴酒水的品牌直接體現(xiàn)了主人對(duì)賓客的尊重程度。所以，小編在此提醒即將要步入婚禮殿...

醬酒顏色鑒別，有些造假者會(huì)在醬香白酒中中摻黃的色素，用來(lái)欺騙消費(fèi)者。我們可以可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別，或者經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。醬酒聞香鑒別，聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。物理實(shí)驗(yàn)鑒別，大家還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。...

結(jié)婚錦囊之婚宴酒水準(zhǔn)備策略：弄清酒店關(guān)于婚宴酒水的情況，在酒店辦婚禮的新人要提前與酒店溝通，看婚宴酒店是否允許自帶酒水。若是酒店不允許自帶酒水，那么新人較好對(duì)酒店提供的酒水進(jìn)行一一品嘗，選出其中口感比較好的，盡可能讓賓客滿(mǎn)意的酒水。若允許自帶，新人就要考慮酒水...

狀元紅超級(jí)文化IP的打造正是如此。事實(shí)上，這也是消費(fèi)者培育的一種方式，有利于培育白酒、黃酒的新消費(fèi)市場(chǎng)。進(jìn)一步分析的話(huà)，狀元紅超級(jí)文化IP的打造，是新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)傳播方式以及品牌IP化運(yùn)作模式的革新。國(guó)潮風(fēng)的風(fēng)靡，是傳統(tǒng)文化內(nèi)核與時(shí)尚潮流的結(jié)合，在消費(fèi)市場(chǎng)形成了一股新...

婚宴用酒怎么選？這些好酒讓你愛(ài)不釋手！選擇婚宴用酒很有講究，有幾點(diǎn)原則要注意：一是包裝喜慶、大方好看。酒的外包裝以紅色和金黃色為主，烘托喜慶和富貴的氣氛。酒瓶以紅色較好，金黃色和純白色也可以。二是選擇50度以上的高度白酒。度數(shù)高，酒有勁，喝起來(lái)有喝酒的感覺(jué)；否...

白酒的挑選技巧有哪些？1.首先挑白酒看你的使用功能了，酒的使用分幾類(lèi)：口糧酒（平時(shí)自己喝）、商務(wù)用酒（平時(shí)招待，宴請(qǐng)用酒）、大型酒席用酒（如婚宴，滿(mǎn)月宴等）、收藏酒（當(dāng)前不喝，存放很久以后再喝）?？诩Z酒平時(shí)自己在家喝，不要求包裝有多精美，價(jià)位也不是很高，喝著不...

商務(wù)用酒的商務(wù)用酒主要特點(diǎn):其一、名氣。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是名氣大。名氣可以解決消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的認(rèn)同度，名氣大即被認(rèn)同的范圍大，是表示禮之真的詮釋。其二、品牌內(nèi)涵與背景。品牌定位概念是否有高度內(nèi)涵？是高雅還是低俗？（包裝）是大氣還是平淡？是師出名門(mén)還是無(wú)名小卒？等等都能...

商務(wù)應(yīng)酬可以選擇什么樣的酒？包裝上檔次，口感不輸品牌，肯定有面子！白酒是我們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常見(jiàn)到的常客，不管是應(yīng)酬、婚宴還是親朋好友聚會(huì)，都需要用白酒來(lái)助興，隨著現(xiàn)在社會(huì)不斷的發(fā)展，白酒運(yùn)用的范圍也是變得越來(lái)越廣了，尤其是在商務(wù)上，俗話(huà)說(shuō)無(wú)酒不成席，對(duì)于那些經(jīng)常...

白酒在生活中的幾個(gè)小妙招：去腥，炸魚(yú)時(shí)，將魚(yú)在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了魚(yú)蝦腥味，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉。去除碘跡，在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓，碘跡可消退，對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法。防止臭...

女兒紅的特點(diǎn)是什么？女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿(mǎn)酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目。香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往...

婚宴喝什么酒？婚宴喝什么酒之三種情況，一:為了顯示實(shí)力，這種情況下都會(huì)選擇百元左右的酒。要好喝的，喝了還不上頭的，還要好看上檔次，二:普通人結(jié)婚，花費(fèi)不想太多的，三十元前內(nèi)的酒較適合。挑選時(shí)要把握一點(diǎn)，酒要有后勁還不要太讓人喝的習(xí)慣，但說(shuō)起來(lái)還不難喝，這樣可以...

藏酒的一定要記住這么幾點(diǎn)：一是不要收藏低度酒，也就是五十度以下的沒(méi)有收藏價(jià)值。第二是兌了酒精和香精的，這種酒雖然度數(shù)高，但由于酒精和香精沒(méi)有活性物質(zhì)，放時(shí)間久了只會(huì)覺(jué)得口感沒(méi)那么辣。想要求酒是陳的香那種感覺(jué)，只能問(wèn)天再借五百年也不一定能成功。還有一個(gè)就是快速發(fā)...

黃酒的好處：理想的藥引子?！稘h書(shū)·食貨志》記載：“酒，百藥之長(zhǎng)”?！侗静菥V目》上說(shuō)“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即黃酒，它具有通血脈、厚腸胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣、養(yǎng)脾氣、扶肝、除風(fēng)下氣等醫(yī)治作用。相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。用黃酒泡...

黃酒中的甜物質(zhì)主要來(lái)自米和麥曲中的淀粉。經(jīng)淀粉酶的水解作用而生成的糖類(lèi)、殘?zhí)?、低聚糖、糊精。二是發(fā)酵過(guò)程中脂肪水解產(chǎn)生的甘油。三是分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的甜味氨基酸。如丙氨酸、甘氨酸、氨酸等。酸味是黃酒中的主要品味物質(zhì)，它在黃酒中有增加濃厚感和減少甜味的作用。酸在陳釀...

商務(wù)用酒品嘗的步驟與方法：白酒的感官質(zhì)量，主要包括色、香、味、格四個(gè)部分。品評(píng)就是用眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，并結(jié)合色、香、味三方面感官的印象確定其風(fēng)格的步驟來(lái)完成品嘗。1、色白酒色的鑒別，是用手舉杯對(duì)光，以白紙或白布作底，用肉眼觀察酒的色、透明度和有無(wú)懸...

婚禮上買(mǎi)酒時(shí)候，應(yīng)該注意的事項(xiàng)都有些什么？一般來(lái)說(shuō)應(yīng)該注意以下事項(xiàng)，應(yīng)該好好注意：開(kāi)瓶費(fèi)：婚宴在酒店或者餐廳舉行，需向服務(wù)員咨詢(xún)相關(guān)開(kāi)瓶費(fèi)事宜。多試酒：買(mǎi)之前一定要多試酒，多數(shù)婚宴公司和酒公司，都會(huì)在你買(mǎi)酒的時(shí)候提供試酒服務(wù)。螺旋蓋：不要因?yàn)橐黄烤茙菪w而猶...

很多新人詢(xún)問(wèn)婚宴用什么酒?辦婚宴白酒也要根據(jù)您自己的實(shí)際情況來(lái)定。飲料碳酸飲料，橙汁等，任選兩款吧，但記?。猴嬃鲜且欢ㄒ械摹；檠缇朴昧克惴?桌數(shù)x1.5+司機(jī)+其他+備用5=實(shí)際用量，例:20桌10個(gè)司機(jī)5個(gè)領(lǐng)導(dǎo)20x1.5(酒席)+10(司機(jī))+5(領(lǐng)導(dǎo))...

商務(wù)用酒的商務(wù)用酒主要特點(diǎn):其一、名氣。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是名氣大。名氣可以解決消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的認(rèn)同度，名氣大即被認(rèn)同的范圍大，是表示禮之真的詮釋。其二、品牌內(nèi)涵與背景。品牌定位概念是否有高度內(nèi)涵？是高雅還是低俗？（包裝）是大氣還是平淡？是師出名門(mén)還是無(wú)名小卒？等等都能...

要釀造出好的狀元紅酒必須有一個(gè)適合釀酒微生物綜合協(xié)調(diào)生長(zhǎng)的環(huán)境與氣候。紹興地處中國(guó)東南沿海，從地理位置上看，紹興位于浙江東北部，南靠會(huì)稽山，北臨紹虞平原，離錢(qián)塘江口杭州灣約20千米。受海洋氣流的影響但又受四明山、會(huì)稽山脈的屏障，形成一個(gè)外海內(nèi)山的相當(dāng)穩(wěn)定、濕潤(rùn)...

年底商務(wù)宴請(qǐng)，選白酒的理由：君子有度，萬(wàn)物不拘于心。雖說(shuō)很多人在飲酒一事上尚能自制，但年底各種各樣的飯局和宴請(qǐng)總是很多，上頭不適成了很多應(yīng)酬之人的煩惱。一向行事有度的商務(wù)精英們，又怎會(huì)放任自己第二天昏昏沉沉的處理事務(wù)？因此，高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)選酒時(shí)，從客人健康和飲后...