上好的牛肉面講究的是“一清二白三紅四綠五黃”：湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮。撈起面，細(xì)、毛細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、大寬、薄寬、韭...
甘肅，名取甘州（今張掖）與肅州（今酒泉）二地的首字而成，地處三大高原的交匯處，大漠孤煙，長(zhǎng)河落日，戈壁蒼茫，山河激蕩，在地圖上形似一柄玉如意...
蘭州牛肉面是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，它起源于甘肅省蘭州市，已經(jīng)有幾百年的歷史了。蘭州牛肉面以其獨(dú)特的口感和豐的營(yíng)養(yǎng)成分而聞名于世，是中國(guó)餐飲文化...
蘭州牛肉面的魅力在于精致、在于真正、在于匠心，文化也好，情懷也罷，更重要的還是讓人吃的舒心、吃的踏實(shí)。蘭州牛肉面的名現(xiàn)已響徹全，蘭州碧富宮牛...
甘肅碧富宮餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集牛肉面加盟、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料專業(yè)技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采供加工四項(xiàng)為一體的創(chuàng)新型新企業(yè)。 ? ? ?蘭州碧富宮宮牛肉面起源于甘肅蘭州，幾經(jīng)歷史歲月的積累和沉淀，蘭州碧富宮牛肉面不斷地博取百家之所長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲科技新理念，以自己成熟的品牌運(yùn)營(yíng)模式和經(jīng)濟(jì)效益屹立在蘭州。蘭州碧富宮牛肉面結(jié)合市場(chǎng)變化，響應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，用心研究適合當(dāng)下市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式，打破傳統(tǒng)的牛肉面經(jīng)營(yíng)困局，為創(chuàng)業(yè)者提供一站式經(jīng)營(yíng)保障。走向全國(guó)，走出國(guó)門，踐行弘揚(yáng)蘭州牛肉面文化。 ? ? ? 蘭州牛肉面起源于清嘉慶年間，創(chuàng)始人是國(guó)子監(jiān)太學(xué)生陳維精，蘭州牛肉面是一道常見的面食，也是蘭州傳統(tǒng)美食，是中華名面之一。碧富宮肉面創(chuàng)始于1992年，在歷經(jīng)30年的過程中一直秉承傳承，在遵從蘭州牛肉面“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的基礎(chǔ)上，潛心研究，不斷創(chuàng)新。臂借牛力抻開一清二白面，湯承肉香融入三紅四綠鮮，以便蘭州牛肉面能更好地走出蘭州，走向全國(guó)！
