2021剛過半，入局企業(yè)數(shù)超去年全年，輕食大有卷土重來之勢？經(jīng)歷兩年的冷靜期后，輕食又有卷土重來之勢。一來新入局者眾多。企查查數(shù)據(jù)顯示，2021年剛過半，就已經(jīng)有3172家新注冊輕食企業(yè)，超過2020年全年。二是外賣訂單量猛增。2020年美團數(shù)據(jù)顯示，輕食類外...

注重細(xì)節(jié)，提高服務(wù)：比如說有些消費者不吃胡蘿卜，那我們就要用其他的菜品代替。平時也可以多做些活動，拉近與顧客之間的距離等等總結(jié)：目前，輕食已經(jīng)從小眾潮流走向大眾選擇，并成為一種健康飲食生活方式。健康減脂沙拉十余款低脂健身沙拉手調(diào)醬汁保持產(chǎn)品競爭力 所以大家選擇...

其實，輕食行業(yè)曾在2016年至2018年掀起過一陣狂潮，少有10億資本進(jìn)入輕食市場,有超過10家輕食品牌獲得超千萬融資。如今輕食賽道熱度似乎在重燃。輕食的潛力在哪里？歐睿國際數(shù)據(jù)預(yù)計，2022年中國輕食代餐市場將達(dá)到1200億元。這個賽道的潛力到底在哪里？從消...

從精致到健康，減脂人小熊在進(jìn)階，輕食產(chǎn)業(yè)在大眾的認(rèn)知里有了新的發(fā)展。全社會的瘋狂內(nèi)卷下，“身材焦慮”成為全體中國女性的熱議話題。5月11日，世界防治肥胖日，《2021年網(wǎng)民身材焦慮報告》顯示，54.3%的女性認(rèn)為自己太胖。身材胖的要求減脂，苗條的追求線條。各種...

市場上使用“合成肉”的無良商家比較少，但是難免會有無良商家從中作梗。他們?yōu)E竽充數(shù)，在輕食中加入“合成肉”。雖然它的口感和我們平日里吃的肉類沒有太大差別，但是“合成肉”沒有任何營養(yǎng)，而且加入了大量的食品添加劑，長期食用不利于身體健康。輕食按照科學(xué)的營養(yǎng)理念合理地...

針對外賣的菜單，制作相對簡便，出餐速度更快，且口感和味道經(jīng)得起配送顛簸和時間考驗。像沙拉中的牛排、意面相對來說，制作就比較耗時。經(jīng)常被出餐速度困擾的老板們，不妨檢視一下，在你的菜單上，5分鐘內(nèi)出餐的菜品比重多少？需要復(fù)雜加工的菜品是否太多、應(yīng)該有所取舍？機會永...

經(jīng)過近幾年的發(fā)展，一二線大城市的輕食市場已經(jīng)相當(dāng)成熟，再加上租金一路高漲，外賣市場的競爭激烈程度可想而知。依托平臺純做外賣，需要大量的流量曝光，除去平臺抽點，還要考慮平臺影響外賣店鋪排名的若干因素，一旦失去曝光，訂單量銳減，門店收益影響巨大。伴隨著一二線城市輕...

徐偉昊表示，以生活半徑為例，餐飲外賣在整個生活品類里的占比非常高，占到1/3，午餐加晚餐的高峰期大約占4小時，其余時間有大量空閑的運力，也就是所謂的低峰期?！吧畎霃绞且欢ㄒ紤]低峰期的，如果這個（下午茶和其他細(xì)分）市場被驗證具備很大的量，那么生活半徑也會考慮...

據(jù)了解，目前大多數(shù)輕食店都是以外賣為主要銷售渠道，店家各種證件辦下來后，只需找一家后廚就可以制作。由于輕食的特殊性，原材料、菜品動輒幾十上百種，材料種類豐富，要保證每種菜品原材料的全部冷藏儲存，保證每一品類新鮮度和原生態(tài)，這對于開外賣小店的商家來說難以做到。 ...

將蛋黃挑破變成蛋花，20秒即可起鍋。6.盛出即可。7.喜歡蔥香的可以在起鍋后，撒上蔥花～小貼士也可以用幾滴香油代替食用油，改為起鍋后加入即可。6.清炒蘆筍蝦仁蘆筍纖維含量高，蝦也屬于高蛋白低脂肪的食材，兩者搭配營養(yǎng)健康。--用料--蘆筍半斤鮮蝦20只左右油適量...

輕食主義的三個關(guān)鍵詞是：均衡，簡單，健康。輕食主義更加關(guān)注的便是人體所需要的營養(yǎng)元素如何達(dá)到均衡。使得身體不會營養(yǎng)過剩也不會營養(yǎng)不良。在此同時更加關(guān)注食材本身的風(fēng)味兒，讓口感更加，拒絕油膩等不健康的。輕食選材十分嚴(yán)格，有些食材都是可以生食的，即便是需要加工，也...

每一種都可以滿足想大啖美食的味蕾。除了三角飯團，萊爾富於今年引進(jìn)日本超紅的圓形飯團，行銷專員陳培胤表示，萊爾富首度以「小樽屋圓太郎」之名推出圓形飯團，一上市即為國內(nèi)輕食市場掀起風(fēng)潮，以其具特色的飯團體，呈現(xiàn)出大主菜的飯團**。改良新風(fēng)味輕食面點以爽口為主，加入...

盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚，價格則隨機應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，因為要做熟客生意，不能太狠;在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調(diào)高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，記住，消毒柜這個設(shè)備絕不能省，應(yīng)將它擺放在...

我們購買輕食可不僅*只是為了吃那些寡淡無味的蔬菜的，一份合格的輕食沙拉，不僅要有低碳主食，還要有質(zhì)量蛋白以及高纖維，三者缺一不可，這也是***黨們極其看中的一點，畢竟大家都崇尚健康減脂，如果一份沙拉里就只有蔬菜，那和節(jié)食又有什么區(qū)別呢？3.產(chǎn)品的定價要和周邊的...

加盟后，你必須投入大量的精力去做餐廳的運營管理。餐飲是一個勤行、苦行，門店的產(chǎn)品是需要每天日復(fù)一日的堅持去保證品質(zhì)的；門店的顧客是需要老板和員工用心去一個個維護的；門店的成本是需要一分一厘地去節(jié)約的。可以這么說，一個用心管理的加盟商的門店，和一個加盟商完全甩手...

展開全部輕食」的定義到底是什么？果腹、止饑、分量不多，可說是「輕食」的原始概念，三明治是只佳替換。這幾年因為健康風(fēng)吹起，生菜色拉是只早登上健康輕食食譜的菜單，接著發(fā)燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽更是奉為準(zhǔn)則?，F(xiàn)在呢？當(dāng)日本的MisterDonut甜甜圈登臺引發(fā)排...

纖度創(chuàng)意輕食主打 輕食主義正值春夏之交，貼身輕薄的衣服開始登場。為了讓身材更完美和體質(zhì)更健康，輕食主義正帶動流行，從優(yōu)格乳酸餐飲，到便利超商、量販店開發(fā)出的各式健康美味新鮮輕食，讓現(xiàn)代人在速食中也能營養(yǎng)均衡，輕松用餐。和風(fēng)輕食概念 來份壽司飯吧！輕食主義在日本...

其實“輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無負(fù)擔(dān)，無壓力，更營養(yǎng)，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。 更多時候，輕食可以是舶來品，也可以是基于本地餐食習(xí)慣之上改良的健康輕食。在美...

展開全部輕食」的定義到底是什么？果腹、止饑、分量不多，可說是「輕食」的原始概念，三明治是只佳替換。這幾年因為健康風(fēng)吹起，生菜色拉是只早登上健康輕食食譜的菜單，接著發(fā)燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽更是奉為準(zhǔn)則?，F(xiàn)在呢？當(dāng)日本的MisterDonut甜甜圈登臺引發(fā)排...

纖度創(chuàng)意輕食主打 輕食主義正值春夏之交，貼身輕薄的衣服開始登場。為了讓身材更完美和體質(zhì)更健康，輕食主義正帶動流行，從優(yōu)格乳酸餐飲，到便利超商、量販店開發(fā)出的各式健康美味新鮮輕食，讓現(xiàn)代人在速食中也能營養(yǎng)均衡，輕松用餐。和風(fēng)輕食概念 來份壽司飯吧！輕食主義在日本...

人們的生活品質(zhì)提高的同時更加注意飲食營養(yǎng)的均衡和健康，百度其中以低脂、低熱量、低鹽的輕食，就是一種新型的餐飲，主要強調(diào)簡單、健康、營養(yǎng)***、食物多元化。因此輕食是健身人士以及年輕人都很喜歡的餐飲之一。輕食并非顛覆性的餐飲理念，而是一種相對健康的飲食準(zhǔn)則，少油...

我覺得選擇加盟品牌的類型，和進(jìn)入股市的時機，某種程度上是類似的。要在一個靠譜品牌剛剛開放加盟時進(jìn)入，而不要在這個品牌已經(jīng)非常熱門的時候進(jìn)入。進(jìn)入的時間節(jié)點不同，直接對應(yīng)的是投資成本和回報周期不同。大部分品牌開放加盟的早期，收取的加盟費往往很低，設(shè)備、裝修、食材...

對需要減脂的人而言,再努力的訓(xùn)練也有可能毀在一頓你喜歡的薯條、漢堡、碳酸飲料上，所以減脂一定要控制熱量攝入,參考食物Gl值,甚至需要做到用秤稱取食物。建議將你每天的熱量攝入控制在，比消耗熱量低300大卡左右,這樣一周能減掉的體重(不是脂肪)是1kg。(消耗熱量...

展開全部輕食」的定義到底是什么？果腹、止饑、分量不多，可說是「輕食」的原始概念，三明治是只佳替換。這幾年因為健康風(fēng)吹起，生菜色拉是只早登上健康輕食食譜的菜單，接著發(fā)燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽更是奉為準(zhǔn)則?，F(xiàn)在呢？當(dāng)日本的MisterDonut甜甜圈登臺引發(fā)排...

輕食也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。 寒冷地帶的人，普遍怕油膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。在不同地區(qū)開輕食店，應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng)，一般不太喜歡吃過的東西。 輕食產(chǎn)品一定要迎合大眾口味的變化， ...

人群對健康的追求一直都不曾停歇，而且現(xiàn)在重視食物的色香味，輕食市場中，更是融合了這些健康美味的追求，在市場上受到眾多的消費者喜愛，在選擇投資輕食的發(fā)展中可以優(yōu)先考慮森系輕食品牌，它的加盟費不高，產(chǎn)品的豐富多樣，符合當(dāng)前市場的發(fā)展潮流。成功秘訣一：店鋪品牌對于自...

輕食餐廳在大中城市比較流行，這些餐廳的特點是環(huán)境清新，吃食低鹽，低糖，低油，食物原料以蔬果為主。中文名輕食餐廳外文名無特點環(huán)境清新，吃食低鹽，低糖，低油流行地域大中城市來源地點歐洲原則簡約而不簡單目錄1特點2來源3區(qū)別4**建議輕食餐廳特點編輯輕食餐廳...

輕食和普通的節(jié)食不同之處在于，輕食是在一定熱量限制內(nèi)，盡量選擇飽腹感強的食物。輕食相比其他食物，蛋白質(zhì)能帶來更多的飽腹感。輕食主義著重強調(diào)的是簡單，適量，健康和均衡，TRDLO歐陸輕食對這些點抓的格外嚴(yán)格，嚴(yán)格把控食材入口，每一份出餐都有嚴(yán)格的卡路里的要求，更...

--用料--龍利魚一片番茄2個番茄醬2勺小蔥適量橄欖油適量鹽一小勺玉米淀粉2勺現(xiàn)磨黑胡椒2勺糖一小撮姜絲適量--做法--龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下。去皮的番茄切成小塊備...

像辛先生做的這種高客單價的輕食品牌，主要消費群是對減脂、減脂減脂、健康生活有嚴(yán)格要求的人。這些人是能夠辨別出食材的區(qū)別。但也因為人群比較小眾，獲客成本高，銷量自然也不如低客單價的商家。 因此想做規(guī)模化的老板們都定位于低客單價區(qū)間。 此前，輕食品牌纖蔬語的老板徐...