下沉市場(chǎng)一直是近年來眾多餐飲品牌主要布局的地方，一二線城市市區(qū)商業(yè)、辦公區(qū)餐飲市場(chǎng)的飽和讓眾多餐飲品牌將目光放在了下沉市場(chǎng)上（指的是更靠近百姓實(shí)質(zhì)生活的區(qū)域如；居民社區(qū)、三線及以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村地區(qū)的市場(chǎng)）?；疱佇袠I(yè)也不斷的發(fā)展壯大是一個(gè)很明智的選擇?！懊褚允碁樘臁?，沒有人可以斷絕了吃欲。再者，餐飲行業(yè)選址有一句名言，叫做：“選址選得好，成功少不了”，如果你打算開一家火鍋店，選址極為關(guān)鍵，一定要重視選址，希望重視下面幾個(gè)細(xì)節(jié)：一、抓住時(shí)代紅利，緊靠國(guó)家發(fā)展政策（共富新政）二、人流量大的地方未必是好店面（與人群屬性有關(guān)）。三、時(shí)刻把握自己的定位，不要偏離（比如定位市井，卻開精品店）。四、打造特...

火鍋消費(fèi)，以群體消費(fèi)為主，像家庭聚餐、職工聚會(huì)等等，消費(fèi)人數(shù)較多，火鍋菜品選擇豐富正好能滿足大家多元化的需求。而我們?nèi)绾尾拍茏屵@些群體主動(dòng)到店消費(fèi)呢？首先我們來分析一下群體消費(fèi)的特征，群體消費(fèi)人數(shù)較多，隨隨便便吃一頓支出也不低，如果我們能提供一些不要錢的甜品或者飲料的話，則能提高消費(fèi)的性價(jià)比，同時(shí)又不至于降低消費(fèi)的檔次，是一件雙贏的事情，并且在家庭消費(fèi)、朋友聚餐之中，孩子、女性具備一定的話語權(quán)，他們都喜愛吃甜品，推出甜品0元吃不限量的活動(dòng)，也能讓他們選擇的天平傾向于你。在廣闊的餐飲市場(chǎng)中投資加盟選擇項(xiàng)目。牛爽爽社區(qū)火鍋店，是一個(gè)非常不錯(cuò)的項(xiàng)目，牛爽爽社區(qū)火鍋店以其優(yōu)異的發(fā)展，優(yōu)良的產(chǎn)品，在如今...

牛爽爽火鍋店是一家有別于傳統(tǒng)火鍋的火鍋店。大部分的傳統(tǒng)火鍋店店鋪面積在三四百平左右，而牛爽爽所有店型基本都在150-200平之間。其在選址上也更靈活，較大降低運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)提高運(yùn)營(yíng)效率。店面小所需要要的服務(wù)人員就不多，在管理上就沒有太大的難度，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是沒有浪費(fèi)。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?，時(shí)間上也不會(huì)很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基...

牛爽爽社區(qū)火鍋的特色牛肉，這里推薦沒有處理過的原切肉，直接從屠宰場(chǎng)到餐桌只經(jīng)過了短暫的冷凍與切片。都有寶樂肩，卡盧比，上腦雪花，還有M6級(jí)別的和牛和和牛三筋肉，只看這個(gè)紋理就知道肉的品質(zhì)了，上腦雪花口感鮮嫩，寶樂肩，卡盧比口感勁道彈牙。只需20多的價(jià)格再加上優(yōu)惠活動(dòng)，可以瞬間讓顧客實(shí)現(xiàn)吃肉自由，就連和牛也只要30幾塊錢一份。性價(jià)比可以說非常之高了，這也是社區(qū)人民所需要的屬性，高性價(jià)比，好吃不貴，物美價(jià)廉，這些都做到了，服務(wù)上再加強(qiáng)提升，店里還會(huì)愁沒有回頭客嗎？市井火鍋加盟那家好？連云港哪有火鍋加盟需要什么做筆記了！！！，牛爽爽社區(qū)火鍋店加盟品牌所有的配方，均有營(yíng)養(yǎng)**全力重磅打造，加上營(yíng)養(yǎng)師還...

人們一般都上在上午把當(dāng)天的菜買好，因?yàn)樵缟系牟烁拥男迈r，性價(jià)比比較高，到下午點(diǎn)菜都是嫣嫣的，但價(jià)格卻不減。超市雖然全天供應(yīng)，但是價(jià)格對(duì)于一般上班族來說很難承受。上班族也都不可能在上午買菜，只能無奈的選擇下班去超市買高價(jià)菜，這樣做飯的成本自然而然就會(huì)上升。要是應(yīng)季蔬菜菜價(jià)還好，一旦是夸季節(jié)蔬菜菜價(jià)是許多人是無法承受的。所以菜價(jià)是個(gè)影響做飯成本的因素，還有油鹽醬醋加上燃?xì)獾荣M(fèi)用是做飯的固定支出費(fèi)用，再加上菜價(jià)和時(shí)間成本，才是自己做飯吃的成本。家中做飯的結(jié)論：在整個(gè)過程中，不止是時(shí)間成本，還有很多沒能計(jì)算在內(nèi)的隱藏成本，如果是有工作或者學(xué)習(xí)計(jì)劃，盡量不會(huì)選擇自己做飯。卻又覺得吃外賣即貴又不健康，那...

近年來，不少企業(yè)都在投資做社區(qū)火鍋店，但是目前為止還沒有一個(gè)企業(yè)能說做的比較成功。牛爽爽社區(qū)加盟火鍋，希望可以重新定義社區(qū)火鍋店，也確實(shí)是有這個(gè)實(shí)力和底氣說這個(gè)話的。在做牛爽爽這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，基本實(shí)現(xiàn)可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商差價(jià)。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開高質(zhì)食材的穩(wěn)定供...

在2020年3月份后，牛爽爽這個(gè)加盟火鍋品牌就在計(jì)劃設(shè)計(jì)中了。是選擇進(jìn)入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營(yíng)銷和服務(wù)上一較高下，還是選擇遠(yuǎn)離商業(yè)區(qū)，進(jìn)入下沉市場(chǎng)，與社區(qū)**打成一片。后面，牛爽爽創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在全國(guó)各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢(shì)，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)，但是其高昂的成本注定做不出高性價(jià)比的體驗(yàn)，這不僅對(duì)營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)的要求極高，也與創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費(fèi)中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對(duì)產(chǎn)品性價(jià)比要求高等屬性，與牛爽爽創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍(lán)海。在決定入駐社區(qū)之后，牛爽爽就開始設(shè)計(jì)品牌。店鋪開在社區(qū)，就不得不...

只有25萬的預(yù)算開一家社火鍋店夠嗎?首先，開火鍋店的費(fèi)用支出比較細(xì)仔雜亂，看起來是小錢，但都加一塊也是不少的，俗話說，小錢變大錢嘛！所以，并不能一錘定死規(guī)定多少錢就夠開一家火鍋店，投入的多少與你的需求是緊密相關(guān)的，當(dāng)然，這與店面的大小，品牌的熟知度也是有一定的影響力。如果只在二三線城市選擇開店，那么再加上一些簡(jiǎn)節(jié)的裝修的話，二十萬出頭基本足夠的。因此，對(duì)于有些前期投入較小，資金相對(duì)緊缺的創(chuàng)業(yè)者，我們的建議是在一些較為細(xì)仔的出資方面能省則省，例如門店裝修，可以適當(dāng)從簡(jiǎn)，加上桌椅設(shè)備，都可以到二手市場(chǎng)去淘，另外員工的合理安排，可以節(jié)省出一大筆資金。那么牛爽爽社區(qū)火鍋正是這樣的一個(gè)小投資平臺(tái)，但是卻...

牛爽爽社區(qū)火鍋店是一家以大眾消費(fèi)為前提的火鍋店，在運(yùn)營(yíng)前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運(yùn)營(yíng)機(jī)制，來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。牛爽爽社區(qū)火鍋店管理體系：初期就建布了以直營(yíng)與加盟為目的的組織架構(gòu)，從公司到門店，既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士，形成多元化的跨界經(jīng)驗(yàn)已被優(yōu)化成一整套體系，能夠有效快速?gòu)?fù)培訓(xùn)出一批又一批的專業(yè)餐飲管理及從業(yè)人員。牛爽爽社區(qū)火鍋店的技術(shù)：擁有近30年火鍋研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理者，帶領(lǐng)具有食品研發(fā)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)不斷開拓。特色火鍋加盟哪個(gè)好？金華想要火鍋加盟合作方式牛爽爽社區(qū)火鍋擁有極具性價(jià)比的定價(jià)。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋動(dòng)輒人均150,200以上的消費(fèi)，牛爽爽普遍的人均消費(fèi)在70...

早在前幾年發(fā)展起來的有名餐企，在很大程度上依賴于國(guó)內(nèi)城市的商業(yè)中心而快速發(fā)展起來的，比如海底撈、西貝，紅辣椒，楊國(guó)福麻辣燙等餐飲店。大多數(shù)的選址邏輯是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心，先占領(lǐng)商業(yè)中心這個(gè)口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。所以，只要選址選對(duì)了，開店往往只需要做好產(chǎn)品選品、服務(wù)、衛(wèi)生，就不用擔(dān)心門店客流量與運(yùn)營(yíng)管理。但隨著這次病毒的襲來，商場(chǎng)這個(gè)作為客流量引流入口的效率大打折扣。“被關(guān)在家”的這段時(shí)間，普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們也慢慢開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng)，晚上下班后，在家附近解決吃飯的問題。而這個(gè)習(xí)慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽社區(qū)火鍋就是專...

在前幾年發(fā)展起來的有名餐企，有很大程度依賴于國(guó)內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展，比如海底撈、西貝等，選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個(gè)口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。只要選址選好了，往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生，就不愁沒客人。而隨著這次疫清的到來，商場(chǎng)作為流量入口的效用大打折扣?！氨魂P(guān)在家”的這段時(shí)間，普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng)，晚上下班后，在家附近解決吃飯問題。而這個(gè)習(xí)慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽社區(qū)火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。社區(qū)火鍋加盟店加盟哪家比較好？南京想要火鍋加盟合作方式創(chuàng)業(yè)要素；1，成熟...

現(xiàn)今的火鍋加盟投資，火鍋目前在國(guó)內(nèi)深受國(guó)民的喜愛，經(jīng)常在假日里或者是過節(jié)都會(huì)和家人親戚、朋友一同出去吃一頓火鍋?；疱佊泻芎玫沫h(huán)境氛圍，而且它的味道有多種，可以供多人選擇。所以有很多的朋友都想要加盟火鍋，那么牛爽爽社區(qū)火鍋加盟投資費(fèi)用大概是多少呢？牛爽爽社區(qū)火鍋現(xiàn)在零加盟費(fèi)，主要商圈在社區(qū)，開店面積120-200平米，從加盟成本，房租，裝修和人員配置這四大方面降低了投資者的資本及運(yùn)營(yíng)成本。前期開業(yè)投入低至二十多萬。市井火鍋加盟店加盟哪家比較好？臺(tái)州想要火鍋加盟去哪現(xiàn)今，火鍋已經(jīng)從消費(fèi)空間慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗(yàn)空間，而火鍋已經(jīng)不再是單感官的消費(fèi)方式，更多的成為了一種多感官、復(fù)雜的消費(fèi)場(chǎng)所。大家除了可以感受...

創(chuàng)業(yè)要素；1，成熟盈利模型，直接復(fù)制2,無需大廚，好管理，5-8人輕松運(yùn)營(yíng)3，一店雙營(yíng)，火鍋+熱鹵口味大眾化，受眾人群廣雙線創(chuàng)收4，定位社區(qū)，人均70輕松獲客，性價(jià)比高，實(shí)惠有料，價(jià)格親民5，小額投資，大額回報(bào)，開業(yè)初期投入低至25萬，產(chǎn)品毛利高牛爽爽的確是創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，有想法的趕緊去了解下！不過提醒大家，投資有風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎，建議有興趣的可以先去官網(wǎng)看看，然后實(shí)地考察一下再行決定。說的再好的模式，只有適合自己才是好的，如果你想在北京升旗的地方開一家牛爽爽，可能會(huì)有些吃力。但是如果你想在老家城鎮(zhèn)，人多的小區(qū)門口開一家牛爽爽，那么可以好好調(diào)研一下這個(gè)項(xiàng)目能不能做。社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪家做的好...

大體上說，明星投資餐飲業(yè)就是將名人流量嫁接到其他行業(yè)。很少有想要真正推薦給消費(fèi)者的口碑食品的想法。王建紅說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟(jì)”的模式下，每個(gè)人都盲目賺錢。很少有長(zhǎng)期考慮，這導(dǎo)致頻繁的問題。其實(shí)質(zhì)是明星與背后經(jīng)營(yíng)公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費(fèi)者敲響警鐘，不要盲目地支付“情懷”的賬單，理性消費(fèi)，拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個(gè)消費(fèi)者開始做起?；疱仒I(yè)在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終將回歸餐飲本身價(jià)值，以品質(zhì)說話，以性價(jià)比說話。牛爽爽社區(qū)火鍋人均不過百，30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發(fā)展。社區(qū)火鍋店品牌加盟哪家做的好？揚(yáng)州有哪些火鍋加盟定位社區(qū)，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國(guó)餐飲品...

在眾多餐飲業(yè)中，開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業(yè)”，例如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式，在兩個(gè)月內(nèi)就開業(yè)了200多家加盟店，而2014年開始瘋狂擴(kuò)張的賢和莊已經(jīng)開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業(yè)的高額利潤(rùn)，也讓火鍋行業(yè)更加普及，擴(kuò)大了火鍋的消費(fèi)市場(chǎng)?，F(xiàn)在開火鍋店無疑還是一片藍(lán)海。但是火鍋店動(dòng)輒百萬的啟動(dòng)成本也讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽社區(qū)火鍋是一個(gè)專注于服務(wù)社區(qū)**火鍋品牌，前期啟動(dòng)成本只需20多萬。社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪家比較好？連云港哪里找火鍋加盟牛爽爽社區(qū)火鍋是一家擁有著高素質(zhì)的餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，90...

牛爽爽社區(qū)火鍋是一家有區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋的小店型火鍋餐飲。傳統(tǒng)火鍋店都普遍是三四百平的店面面積，而牛爽爽店型基本都是在150-200平之間空間。牛爽爽的優(yōu)勢(shì)：選址上不僅更靈活，運(yùn)營(yíng)成本也較低，同時(shí)運(yùn)營(yíng)效率也不受影響。店面小意味著所需要的店員服務(wù)人員少，管理上省事很多，大多都以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)，服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是極高的。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?，時(shí)間上也不會(huì)很趕，所以不論工作日還是...

定位社區(qū)，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國(guó)餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場(chǎng)下沉方面，火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場(chǎng)也一直是牛爽爽餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場(chǎng)，所謂下沉市場(chǎng)，通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當(dāng)初的辦公、商圈、白領(lǐng)、高收入人群，下沉到了更大更適宜當(dāng)下消費(fèi)主流的百姓市場(chǎng)。隨著大家的生活品質(zhì)的不斷提升，也在近幾年成為了火鍋消費(fèi)的主流人群。正是抓住了這點(diǎn)，更是體現(xiàn)出社區(qū)火鍋的高回報(bào)和持續(xù)穩(wěn)定性?；疱伡用说昙用四膫€(gè)好？浙江哪里找火鍋加盟電話要說火鍋店加盟排名哪家好？要屬牛爽爽社區(qū)火鍋店加盟，總部全程扶持?，F(xiàn)在的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)那叫一...

近些年，越來越多的明星餐飲陸續(xù)走上了火鍋界舞臺(tái)，從開始傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式也演變到了現(xiàn)如今的商業(yè)模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤懊餍切?yīng)+組合營(yíng)銷+成熟的餐飲公司加盟”。通過后臺(tái)的渠道實(shí)行一些干預(yù)并利用名人效應(yīng)這條路迅速加入和擴(kuò)張，當(dāng)然，他們也通過高昂的加盟費(fèi)快速返還資金。因此市場(chǎng)也變得烏煙瘴氣，國(guó)家近期也在提倡清朗行動(dòng)，針對(duì)明星經(jīng)濟(jì)給出一些相應(yīng)的政策措施。火鍋餐飲業(yè)也逐漸回歸正軌，消費(fèi)群體更是偏向喜愛有品質(zhì)，性價(jià)比好的就餐餐廳。就像牛爽爽社區(qū)火鍋，主打招牌的原切牛肉，20多塊錢一份的安格斯谷飼180天肥牛，30多塊錢的M6和牛，全肉宴吃下來人均也不過百，價(jià)格親民。特色市井火鍋加盟哪個(gè)好？泰州哪里找火鍋加盟合作方...

這里推薦大家在創(chuàng)業(yè)初期可以選擇加盟的方式哈！牛爽爽社區(qū)火鍋店。這樣可以降低風(fēng)險(xiǎn)，而且還可以學(xué)到不少經(jīng)驗(yàn)。牛爽爽總部，將繼續(xù)秉承“食品安全重于泰山”的方針，從源頭把控食品的健康，營(yíng)養(yǎng)，美味，讓消費(fèi)者吃得放心，安心。眾多食材直接從產(chǎn)地直采，較大的降低食材成本，親民的價(jià)格讓消費(fèi)吃得舒心。始終堅(jiān)持“好食材，用心做品質(zhì)”產(chǎn)品價(jià)值理念，精選原料，緊跟市場(chǎng)發(fā)展，創(chuàng)新菜品不斷推送市場(chǎng)，提升門店競(jìng)爭(zhēng)力。好吃不貴，豐儉由人，是牛爽爽品牌的內(nèi)核優(yōu)勢(shì)。系列產(chǎn)品豐富，互相補(bǔ)充，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，優(yōu)勢(shì)盡顯。市井火鍋加盟什么品牌好？鎮(zhèn)江哪里找火鍋加盟流程牛爽爽加盟火鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動(dòng)輒三四百平的大店...

在眾多餐飲業(yè)中，開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業(yè)”，例如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式，在兩個(gè)月內(nèi)就開業(yè)了200多家加盟店，而2014年開始瘋狂擴(kuò)張的賢和莊已經(jīng)開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業(yè)的高額利潤(rùn)，也讓火鍋行業(yè)更加普及，擴(kuò)大了火鍋的消費(fèi)市場(chǎng)?，F(xiàn)在開火鍋店無疑還是一片藍(lán)海。但是火鍋店動(dòng)輒百萬的啟動(dòng)成本也讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽社區(qū)火鍋是一個(gè)專注于服務(wù)社區(qū)**火鍋品牌，前期啟動(dòng)成本只需20多萬?；疱伡用说昙用四膫€(gè)品牌好？揚(yáng)州網(wǎng)紅火鍋加盟推薦牛爽爽社區(qū)火鍋店是一家以大眾消費(fèi)為前提的火鍋店，在運(yùn)營(yíng)前期就...

從如今形勢(shì)來看，明星們都紛紛向餐飲業(yè)投資，也就是用名人流量嫁接到其他行業(yè)的一種手段。所以很少有想要真正以味道推薦給消費(fèi)者的口碑食品的想法。借王建紅的一句說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟(jì)”的模式下，每個(gè)人都盲目賺錢。很少有為消費(fèi)考慮為主，將自己利益放在頂端也是導(dǎo)致問題的繁瑣。其實(shí)質(zhì)也是明星與背后經(jīng)營(yíng)公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費(fèi)者敲響警鐘，不盲目地為“情懷”支付而買單。提倡理性消費(fèi)，杜絕被韭菜割傷類似事件頻繁發(fā)生。必須從每個(gè)消費(fèi)者開始做起，從我做起。火鍋行業(yè)也在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終究會(huì)回歸餐飲界的本身價(jià)值，以食品品質(zhì)立足，以性價(jià)比說話。牛爽爽社區(qū)火鍋人均消費(fèi)不過百，30塊錢吃和牛的品牌特...

牛爽爽火鍋是項(xiàng)很適合創(chuàng)業(yè)預(yù)算不多的創(chuàng)業(yè)小伙伴，可以快速回本的中小型創(chuàng)業(yè)。并且，在前期總部為了扶持首批加盟商，近期直接推出0加盟費(fèi)的福利。另外，開業(yè)還贈(zèng)送鹵味檔口，實(shí)現(xiàn)一店變雙店。從選址到開業(yè)到后期的運(yùn)營(yíng)維護(hù)都有專人1對(duì)1指導(dǎo)開店，較大的降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也增強(qiáng)了盈利能力。比如，店面小意味著所不需要太多的服務(wù)人員。以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家火鍋店的運(yùn)轉(zhuǎn)，店員少也便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了一部分很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的...

只用25萬可以開一家火鍋店嗎?首先，開火鍋店的費(fèi)用支出比較復(fù)雜，并不能蓋棺定論的說多少錢就一定夠，當(dāng)然，投入的多少與你的需求也是緊密聯(lián)系的，假如你只是想在二三線城市開一家小火鍋店，單用一些簡(jiǎn)單的裝修與少量的品牌曝光，25萬是基本足夠的。但是，對(duì)于那些前期投入較小，資金相對(duì)緊缺的投資商，我們建議可以適當(dāng)壓縮其他方面的經(jīng)費(fèi)，比如裝修，可以適當(dāng)從簡(jiǎn)，再者桌椅設(shè)備，都可以到二手市場(chǎng)去淘。另外，合理的安排員工，也能節(jié)省一大筆費(fèi)用。牛爽爽社區(qū)火鍋就是這樣一個(gè)小投資，卻有很大影響力的品牌?；疱伡用说昶放萍用四膫€(gè)品牌好？金華品牌火鍋加盟連鎖店剖析：開一個(gè)100平的牛爽爽社區(qū)火鍋店所需準(zhǔn)備的資金基本都花在設(shè)備、...

定位火鍋社區(qū)，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國(guó)餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場(chǎng)下沉方面，火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場(chǎng)也一直是牛爽爽餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場(chǎng)，所謂下沉市場(chǎng)，通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當(dāng)初的辦公、商圈、白領(lǐng)、高收入人群，下沉到了更大更適宜當(dāng)下消費(fèi)主流的百姓市場(chǎng)。大家隨著生活品質(zhì)的不斷提升，也在近幾年成為了火鍋消費(fèi)的主流人群。正是抓住了這點(diǎn)，更是體現(xiàn)出社區(qū)火鍋的高回報(bào)和持續(xù)穩(wěn)定性?；疱伡用说昙用四膫€(gè)好？衢州怎么找火鍋加盟流程在2020年3月份后，牛爽爽這個(gè)加盟火鍋品牌就在計(jì)劃設(shè)計(jì)中了。是選擇進(jìn)入大城市商業(yè)中心與...

在做牛爽爽這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽社區(qū)火鍋的優(yōu)勢(shì)所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢(shì)。火鍋加盟店加盟哪個(gè)好？舟山哪里有火鍋加盟需要什么在當(dāng)今，火鍋相當(dāng)具有代表性的中國(guó)美食，現(xiàn)在消費(fèi)...

在做牛爽爽這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽社區(qū)火鍋的優(yōu)勢(shì)所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢(shì)。社區(qū)火鍋店加盟哪家做的好？臺(tái)州哪有火鍋加盟信息菜市場(chǎng)的菜一般都是上午較為新鮮，買菜的比較好時(shí)間...

據(jù)我了解到牛爽爽在做這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，基本實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材的產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)管理體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭到直供門店，沒有任何的中間商差價(jià)。渠道成本的節(jié)約也直接體了現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使是1份和牛賣只30元，但門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這就是牛爽爽社區(qū)火鍋的優(yōu)勢(shì)所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢(shì)。社區(qū)火鍋加盟店加盟哪家比較好？上海網(wǎng)紅火鍋加盟流程只有25萬...

牛爽爽社區(qū)火鍋店以大眾消費(fèi)為前提，因此在運(yùn)營(yíng)前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運(yùn)營(yíng)機(jī)制，來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。牛爽爽社區(qū)火鍋店管理：初期就建布了以直營(yíng)與加盟為目的的組織架構(gòu)，從公司到門店，既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士，形成多元化的跨界經(jīng)驗(yàn)已被優(yōu)化成一整套體系，能夠有效快速?gòu)?fù)制出一批又一批專業(yè)餐飲管理及從業(yè)人員。牛爽爽社區(qū)火鍋店技術(shù)：擁有近30年火鍋研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理者，帶領(lǐng)具有食品研發(fā)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)不斷開拓?；疱伡用四男┢放坪茫繙刂萦心男┗疱伡用巳ツ闹挥?5萬可以開一家火鍋店嗎?首先，開火鍋店的費(fèi)用支出比較復(fù)雜，并不能蓋棺定論的說多少錢就一定夠，當(dāng)然，投入的多少與你的需求也是緊密...

如今，火鍋已經(jīng)從消費(fèi)空間變?yōu)榱梭w驗(yàn)空間，火鍋已經(jīng)不再是單感官的消費(fèi)方式，而成為了一種多感官、復(fù)雜的消費(fèi)場(chǎng)所，人們除了可以感受到舌尖的心跳，同時(shí)還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我們可以透過眼睛，在這里欣賞到食物所傳遞出來的精髓和靈魂，并且將環(huán)境之美映入眼簾，縱情在山水之間。味道之美難以向他人表達(dá)，但是環(huán)境之美、菜品之美卻可以通過視頻或者圖片的方式向他人展示，所以在用餐的過程中人們往往很重視菜品的顏值和環(huán)境，對(duì)于他們而言，能拍出美照的火鍋店就是好店，所以我們一定要提升菜品的顏值，盡可能打造場(chǎng)景化的消費(fèi)環(huán)境，從而帶來沉浸式的消費(fèi)享受。這也是牛爽爽社區(qū)火鍋的一個(gè)設(shè)計(jì)理念?；疱伡用四膫€(gè)品牌好？南...

開一家店實(shí)現(xiàn)雙份營(yíng)利，那就必屬牛爽爽火鍋店，經(jīng)營(yíng)模式是1+1的火鍋+熱鹵檔口，匹配社區(qū)需求的同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了門店的盈利能力。完成了設(shè)計(jì)，明確好目標(biāo)之后。很快，牛爽爽首店：開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣，也沒有很大的活動(dòng)，一經(jīng)開業(yè)，附近居民的熱情就超出了牛爽爽團(tuán)隊(duì)的預(yù)料。團(tuán)隊(duì)所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中，一個(gè)個(gè)都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務(wù)員，店門口拿著取號(hào)機(jī)的小哥。高峰時(shí)段一日翻臺(tái)8次。由于口味與服務(wù)到位，即使是開業(yè)兩個(gè)月之后，依然熱度不減。截止目前，牛爽爽從定位設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系。依托于強(qiáng)大供應(yīng)鏈，堅(jiān)定扎根于社區(qū)，擁抱廣大的消費(fèi)群...