火鍋店管理軟件解決方案：火鍋店由于菜品品種較少，相對穩(wěn)定；生意火爆，等位多、翻臺率高等特點，建議采用標準點菜寶點菜結合PC收銀電腦使用，經(jīng)濟實用，性價比高。中餐廳管理軟件解決方案：中餐廳可根據(jù)自身的中高低等定位，可以采取不同點菜方式（點菜寶、平板點菜、微信訂餐等）和門店/總部系統(tǒng)的靈活組合，量身選購適合自身門店以及公司總部的統(tǒng)一管理。快餐店管理系統(tǒng)解決方案：門店觸摸屏快速點單收銀結算，數(shù)據(jù)統(tǒng)一與總部進行交互，總部匯總各門店營業(yè)數(shù)據(jù)、銷售狀況、申購物料明細；統(tǒng)計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統(tǒng)解決方案：客流量比較平穩(wěn)，采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業(yè)務，又能體現(xiàn)餐廳品位...

火鍋店管理軟件解決方案：火鍋店由于菜品品種較少，相對穩(wěn)定；生意火爆，等位多、翻臺率高等特點，建議采用標準點菜寶點菜結合PC收銀電腦使用，經(jīng)濟實用，性價比高。中餐廳管理軟件解決方案：中餐廳可根據(jù)自身的中高低等定位，可以采取不同點菜方式（點菜寶、平板點菜、微信訂餐等）和門店/總部系統(tǒng)的靈活組合，量身選購適合自身門店以及公司總部的統(tǒng)一管理?？觳偷旯芾硐到y(tǒng)解決方案：門店觸摸屏快速點單收銀結算，數(shù)據(jù)統(tǒng)一與總部進行交互，總部匯總各門店營業(yè)數(shù)據(jù)、銷售狀況、申購物料明細；統(tǒng)計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統(tǒng)解決方案：客流量比較平穩(wěn)，采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業(yè)務，又能體現(xiàn)餐廳品位...

申購：[可根據(jù)訂貨模板和物資代碼，門店審核自動進行分單，要貨物資內(nèi)容自動反饋到外部供應商或物流中心，等待供應商發(fā)貨] 【支持手機應用】； 智能要貨：根據(jù)千元用量、歷史銷售數(shù)模式； 采購訂單：[門店可自行向供應商要貨，總部審核]； 入庫：[供應商直配入庫，物流中心統(tǒng)配入庫，自購入庫]，在入庫時，可根據(jù)物資的配置不同，控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機入庫】； 庫房管理[領用、領用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢]； 供應商管理：入庫抽檢、供應商評價管理，訂貨審核后，可直接發(fā)送到供應商，形成供應商的收發(fā)貨的互動； 調(diào)撥入庫、調(diào)撥出庫； 條形碼管...

膳易供應鏈智能訂貨：1.千元用量定義：每1000元營業(yè)額所需使用原料的數(shù)量，以整箱為單位（通常算至小數(shù)點后4位）；公式：(原料的實際使用量/每箱的包裝)/營業(yè)凈收入*1000適用單位：快餐、標準化層度高2.銷售量特點：可以針對往年、上季度、上月或上周的同期對比數(shù)據(jù)自動計算請貨日期的預估信息；同時將一些上下調(diào)營業(yè)額的特殊因素相結合；得出比較準確的訂貨依據(jù)；適用單位：中餐、中式快餐3.安全庫存特點：根據(jù)安全庫存量和日發(fā)貨量生成訂貨量；適用單位：中餐、快餐訂貨有據(jù)可循，不是隨意訂貨使用膳易供應鏈智能訂貨之后：降低門店庫存成本門店人員只需做少量修改即可完成訂貨，提高效率可支持周期訂貨模式，操作簡單餐飲...

申購：[可根據(jù)訂貨模板和物資代碼，門店審核自動進行分單，要貨物資內(nèi)容自動反饋到外部供應商或物流中心，等待供應商發(fā)貨] 【支持手機應用】； 智能要貨：根據(jù)千元用量、歷史銷售數(shù)模式； 采購訂單：[門店可自行向供應商要貨，總部審核]； 入庫：[供應商直配入庫，物流中心統(tǒng)配入庫，自購入庫]，在入庫時，可根據(jù)物資的配置不同，控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機入庫】； 庫房管理[領用、領用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢]； 供應商管理：入庫抽檢、供應商評價管理，訂貨審核后，可直接發(fā)送到供應商，形成供應商的收發(fā)貨的互動； 調(diào)撥入庫、調(diào)撥出庫； 條形碼管...

餐飲供應鏈的優(yōu)點：貨源管控普通食材供應鏈，由于源頭端過于分散，走的又是多級分銷模式，往往食材到手的時候，已經(jīng)經(jīng)過層層銷售，難以追溯到源頭。而餐飲供應鏈平臺的一個功能就是對供應商貨源的管控。無論是標品的米面糧油、調(diào)味品、酒水等，還是非標準食材，利用互聯(lián)網(wǎng)的手段搭建集采平臺，收集每日交易信息。信息化，量化商戶的需求，可以對每個商戶的購買偏好進行統(tǒng)計分析，并以信息化的呈現(xiàn)方式反饋給供應商，調(diào)整供貨量，減少損耗，并向整個過程提供服務。未來發(fā)展目前在中國，幾乎每個餐飲企業(yè)負責采購的人員手中都握有大量的供貨商資源，而這些消息卻并不流通。而供貨商卻苦于開發(fā)更多的商戶而無從入手。餐飲供應鏈平臺的出現(xiàn)，無疑是解...

膳易供應鏈，讓餐飲連鎖品牌企業(yè)從“傳統(tǒng)管理模式”走向“互聯(lián)網(wǎng)+”。提供開放式平臺，提供前臺POS標準接口、財務系統(tǒng)、HR、物流、供應商ERP、電子商務平臺、食品安全等標準接口，打造一個餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)供應鏈閉環(huán)信息交互平臺。從單店到小型連鎖，中型連鎖，再到大型集團連鎖，膳易能夠讓每一個餐飲品牌都能夠輕松管控自己的門店及供應鏈，將成本管控做到極限！膳易供應鏈可幫助連鎖企業(yè)打造適合自己的管控模式，幫助客戶打造“胖總部，瘦門店，定標準，嚴把控”！未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。推薦博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司。長寧區(qū)智能餐飲供應鏈平臺申購：[可根據(jù)訂貨模板和物資代碼，門...

什么是餐飲供應鏈管理?餐飲供應鏈是圍繞餐飲企業(yè),通過對信息流,物流,資金流的控制，從采購原料開始，生產(chǎn)出半成品及成品，然后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商和零售商，直到用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構。連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈、增值鏈。物料通過在供應鏈上流通、加工、包裝、運輸?shù)仍黾悠鋬r值，給企業(yè)帶來效益：能夠:整個供應鏈系統(tǒng)成本能夠:把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地連接在一起能夠:進行產(chǎn)品制造、轉運、銷售管理膳易供應鏈幫助餐飲客戶打造有效穩(wěn)定的生態(tài)供應鏈閉環(huán)信息流系統(tǒng)?。?！膳易供應鏈系統(tǒng)，助力老板打贏降本勝仗。長寧區(qū)一站式餐飲供應鏈代理商膳...

供應鏈在餐飲行業(yè)中起到至關重要作用：餐飲行業(yè)近呈現(xiàn)非?；鸨木置?，成為眾多加盟者的行業(yè)，在餐飲行業(yè)中供應鏈起著至關重要的作用，有這么一句話“前端決定強弱，后端決定生死”，位于后端的供應鏈將成為餐飲業(yè)的下半場戰(zhàn)地，越來越多的品牌也開始發(fā)力供應鏈建設。為什么要強調(diào)供應鏈？在餐飲領域，有人形象地將供應鏈比喻為現(xiàn)今餐飲企業(yè)的“生命線”。對餐飲企業(yè)來說，供應鏈不僅是餐企降本提效的切入點，而且是保持企業(yè)生命力的中心所在，一個企業(yè)擁有強大的供應鏈體系才能在市場上占據(jù)有利地位。近年來，餐飲市場競爭不斷加劇，餐飲企業(yè)普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”問題的困擾，現(xiàn)在餐飲行業(yè)也存在巨大的競...

在餐飲資本不斷累積的當今市場下，餐飲連鎖化經(jīng)營趨勢日漸明顯，相關數(shù)據(jù)顯示，截至2016年，中國餐飲市場的連鎖企業(yè)已達124萬家，占比超過20%。對比在連鎖經(jīng)營盛行的美國，雖然餐廳數(shù)量*有中國的1/10，市場規(guī)模卻是中國的1.4倍，其單店的營業(yè)額更是高出中國8倍，這些正是得益于連鎖企業(yè)管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐飲業(yè)只有在數(shù)據(jù)層面和應用層面有了統(tǒng)一標準，才可以實現(xiàn)信息流從消費者端到集團總部以及供應商端的多效流轉及分權共享，幫助連鎖集團商家搭建支撐運營效益的“神經(jīng)網(wǎng)絡”。餐飲系統(tǒng)系統(tǒng)-推薦咨詢上海博菜！餐飲系統(tǒng)成本管控供應鏈在餐飲行業(yè)中起到至關重要作用：餐飲行業(yè)近呈現(xiàn)非?；鸨木置妫蔀?..

客戶成功案例 武漢全派餐飲管理有限公司是中國香港上市公司“武漢光谷聯(lián)合集團有限公司”全資子公司，成立于2011年。目前擁有十多家門店，旗下有多個門店形式的檔口，2019年11月上線膳易供應鏈，目前，門店已成功上線使用。 客戶是使用普通電子秤在做收貨入庫。由于每天入庫物資較多，收貨入庫較復雜，每天的收貨時間都將近兩個小時，而且之前的餐飲系統(tǒng)較老，每天入庫的各檔口的負責人需要將入庫信息手寫到入庫單中，然后廚師...

在我國，餐飲供應鏈主要包括產(chǎn)地源頭直供模式、批發(fā)市場自采模式、第三方專業(yè)服務模式等三種服務模式，但不論采取哪種服務模式，有行業(yè)人士指出，餐飲原材料生產(chǎn)體系對供應服務的要求很高，餐企都需要從源頭確保食材的標準化供應，從而實現(xiàn)菜品的“原汁原味”呈現(xiàn)，而這也很大的考驗餐企對上游食材供應鏈的把控能力。然而，大多數(shù)餐企老板并沒有這方面的意識，只有很多大企業(yè)在供應鏈上進行布局。而大多數(shù)餐企關心的是目前其使用餐飲供應鏈能節(jié)省哪方面的成本。上海博菜餐飲供應鏈系統(tǒng)！智能餐飲供應鏈價格中國超過90%的外資企業(yè)有物流及供應鏈外包需求，國內(nèi)也有越來越多的企業(yè)開始向物流及供應鏈外包發(fā)展。據(jù)預測，未來五年我國物流及供應鏈...

餐飲供應鏈：資金鏈優(yōu)化食品企業(yè)可通過內(nèi)外部資源的整合，打通供應鏈金融服務的內(nèi)部流程，加強**企業(yè)、融資機構、第三方平臺和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的數(shù)據(jù)、模塊對接。通過金融服務后臺化，協(xié)同創(chuàng)新金融服務綜合化與靈活創(chuàng)新結合，優(yōu)化供應鏈金融服務流程，解決信息、效率和資金融通問題，打破營運資金由財務部門集中管理的傳統(tǒng)局面。客戶溝通：當供應中斷導致訂單延遲或無法履行時，食品企業(yè)需與客戶保持溝通渠道暢通，雙方共同探討問題的原因和解決問題的方法，并估測當前狀況對時間線的影響。當客戶想了解訂單的***狀態(tài)或者有疑問時，所有客服人員和銷售**都可與之共享這一信息，信息透明和及時溝通將有助于維持長期的滿意度和忠誠度。餐飲供應鏈...

膳易幫助餐飲企業(yè)達成以下目標：項目效益點量化率標準化流程標準化采購訂貨流程，提高效率，降低損耗1-3.5%加工成本應產(chǎn)率分析，控制加工過程損耗1-1.5%物流配送提高配送效率、降低運營成本0.5-1%采購庫存合理備貨、過期預警，實時庫存，科學定價0.5-1%供應商管理資質(zhì)管理，電子對帳，減少食品安全風險0.5-1%經(jīng)營分析實時獲取經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定合理改善措施0.5-1%財務統(tǒng)計實時成本，實時毛利，降低經(jīng)營風險0.5-1%膳易供應鏈可幫助餐飲企業(yè)的總體毛利率提升4%-10%！博菜膳易訂貨餐飲系統(tǒng)。嘉定區(qū)企業(yè)餐飲供應鏈服務介紹店面房租、人力、食材等各項成本越來越高，餐飲行業(yè)利潤卻越來越薄，因此有人論...

火鍋店管理軟件解決方案：火鍋店由于菜品品種較少，相對穩(wěn)定；生意火爆，等位多、翻臺率高等特點，建議采用標準點菜寶點菜結合PC收銀電腦使用，經(jīng)濟實用，性價比高。中餐廳管理軟件解決方案：中餐廳可根據(jù)自身的中高低等定位，可以采取不同點菜方式（點菜寶、平板點菜、微信訂餐等）和門店/總部系統(tǒng)的靈活組合，量身選購適合自身門店以及公司總部的統(tǒng)一管理?？觳偷旯芾硐到y(tǒng)解決方案：門店觸摸屏快速點單收銀結算，數(shù)據(jù)統(tǒng)一與總部進行交互，總部匯總各門店營業(yè)數(shù)據(jù)、銷售狀況、申購物料明細；統(tǒng)計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統(tǒng)解決方案：客流量比較平穩(wěn)，采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業(yè)務，又能體現(xiàn)餐廳品位...

機遇與挑戰(zhàn)并存，餐飲企業(yè)應如何建設供應鏈？ 一般來說，中小企業(yè)構建供應鏈成本高、投入大，是非常困難的一件事，通過打通配送系統(tǒng)，依照“***低成本”采購原則，改變餐飲以往流程復雜的物流方式，減少中間環(huán)節(jié)，從而減少食材配送過程中的成本消耗，“與農(nóng)場直接合作，輕資產(chǎn)，零庫存，規(guī)避了供應鏈建設的巨大風險，同時，門店開放零售也分擔了不少成本壓力。 很多**企業(yè)都在建立完善的供應鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位，放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應鏈，供應鏈完善可以減少成本，同時也可以節(jié)省時間，在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好，而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應鏈，...

餐飲供應鏈采購規(guī)范化增強供應鏈這一基礎環(huán)節(jié)的韌性，首先要鞏固與現(xiàn)有供應商的關系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩(wěn)定的關系，那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時，企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如，隨著在全球傳播，包括美國比較大的肉類加工商在內(nèi)，多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關閉，肉類供應將受到極大影響，貨源緊張，價格上漲。在此情況下，同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權，能夠以較為公道的價格購買此類產(chǎn)品。博菜膳易供貨餐飲系統(tǒng)。靜安區(qū)餐飲店餐飲供應鏈技術指導膳易供應鏈，讓餐飲連鎖品牌企業(yè)從“傳統(tǒng)管理模式”走向“互聯(lián)網(wǎng)+”。提供開放式平臺，提供前臺POS標準接口、財務系統(tǒng)、HR...

膳易供應鏈智能訂貨：1.千元用量定義：每1000元營業(yè)額所需使用原料的數(shù)量，以整箱為單位（通常算至小數(shù)點后4位）；公式：(原料的實際使用量/每箱的包裝)/營業(yè)凈收入*1000適用單位：快餐、標準化層度高2.銷售量特點：可以針對往年、上季度、上月或上周的同期對比數(shù)據(jù)自動計算請貨日期的預估信息；同時將一些上下調(diào)營業(yè)額的特殊因素相結合；得出比較準確的訂貨依據(jù)；適用單位：中餐、中式快餐3.安全庫存特點：根據(jù)安全庫存量和日發(fā)貨量生成訂貨量；適用單位：中餐、快餐訂貨有據(jù)可循，不是隨意訂貨使用膳易供應鏈智能訂貨之后：降低門店庫存成本門店人員只需做少量修改即可完成訂貨，提高效率可支持周期訂貨模式，操作簡單博菜...

有人評價說，我國傳統(tǒng)餐飲供應鏈的突出問題是：上游企業(yè)重視家庭廚房，忽略餐廳廚房；下游企業(yè)拒絕社會分工，不相信專業(yè)能力，喜歡大而全的全部掌控。這樣的結果是，上游企業(yè)的產(chǎn)能無法充分釋放，下游企業(yè)又紛紛自建中央廚房產(chǎn)能過剩。“小餐+大食”的模式則顛覆了這種情況。在一位業(yè)內(nèi)人士看來，這是一種雙贏的格局。對小餐飲來說，和原料生產(chǎn)廠家直接合作，首先減少了中間流通環(huán)節(jié)，可以通過大規(guī)模采購壓縮成本；其次，未來餐飲是拼品牌的時代，和大型原料商合作保證了產(chǎn)品品質(zhì)，有利于樹立品牌形象，對企業(yè)的長遠發(fā)展有積極意義。以上為此膳易供應鏈V6.0系統(tǒng)更新內(nèi)容，望知悉，感謝大家的陪伴，我們會再接再厲，給大家提供更質(zhì)量的服務。...

當前中國餐飲供應鏈正從無序化走向有序化，整體水平取得了一定程度的提升。依托政策支持，借助互聯(lián)網(wǎng)技術，餐飲企業(yè)不斷建立穩(wěn)定的供應鏈關系，整合物流、冷藏、大數(shù)據(jù)等多種資源，傳統(tǒng)餐飲供應鏈搭建起了電商平臺；同時大型餐飲中央廚房增多，供應鏈思維逐漸形成，供應鏈運作效率不斷提升?？傮w來說，專業(yè)第三方餐飲供應鏈服務開始出現(xiàn)，給傳統(tǒng)的餐飲供應鏈市場打開了想象空間，這在一定程度上解決了傳統(tǒng)餐飲供應鏈中存在的問題。但餐飲供應鏈整體發(fā)展仍然處在初級階段，餐飲供應鏈管理也很落后，餐飲食材品類眾多且交易方式復雜，同時食材流通環(huán)節(jié)多、損耗嚴重，難以滿足和響應終端需求。博菜膳易餐飲自助點餐系統(tǒng)價格。黃浦區(qū)企業(yè)餐飲供應鏈平...

餐飲供應鏈是以客戶需求為導向，以提高質(zhì)量和效率為目標，以整合資源為手段，實現(xiàn)產(chǎn)品設計、采購、生產(chǎn)、銷售和服務等全過程高效協(xié)同的組織形態(tài)。餐飲供應鏈是餐飲行業(yè)的基礎，以提供餐飲門店所需的各類食材為主要目的，經(jīng)過原材料采購、生產(chǎn)加工、配送、銷售及回收處理等環(huán)節(jié)，以信息技術協(xié)調(diào)和連接供應鏈上各節(jié)點有關主體，整合所有節(jié)點的物流、信息流和資金流的組織形態(tài)。餐飲供應鏈包括以下4個部分：食材采購、生產(chǎn)加工、物流管理和供應鏈金融。我們重點講講集中采購、中央廚房和物流。餐飲自助點餐系統(tǒng)價格-推薦上海博菜！寶山區(qū)膳易餐飲供應鏈技術指導促進了企業(yè)規(guī)范化管理，提升企業(yè)品牌影響力由于餐飲企業(yè)的督導體系和管理制度不完善，...

有人評價說，我國傳統(tǒng)餐飲供應鏈的突出問題是：上游企業(yè)重視家庭廚房，忽略餐廳廚房；下游企業(yè)拒絕社會分工，不相信專業(yè)能力，喜歡大而全的全部掌控。這樣的結果是，上游企業(yè)的產(chǎn)能無法充分釋放，下游企業(yè)又紛紛自建中央廚房產(chǎn)能過剩?！靶〔?大食”的模式則顛覆了這種情況。在一位業(yè)內(nèi)人士看來，這是一種雙贏的格局。對小餐飲來說，和原料生產(chǎn)廠家直接合作，首先減少了中間流通環(huán)節(jié)，可以通過大規(guī)模采購壓縮成本；其次，未來餐飲是拼品牌的時代，和大型原料商合作保證了產(chǎn)品品質(zhì)，有利于樹立品牌形象，對企業(yè)的長遠發(fā)展有積極意義。餐飲供應鏈-推薦上海博菜！普陀區(qū)一站式餐飲供應鏈中國超過90%的外資企業(yè)有物流及供應鏈外包需求，國內(nèi)也有...

供應鏈水平嚴重跟不上企業(yè)發(fā)展造成的惡果，長此以往，還會引發(fā)食品安全問題。造成這種狀況的原因有幾個：一是很多餐飲企業(yè)都是小企業(yè)，缺少現(xiàn)代供應鏈管理的知識和相關人才；二是餐飲供應鏈本來就很長，有農(nóng)場、牧場、中央廚房、食品加工廠，分別屬于***、第二產(chǎn)業(yè)，整合難度很大，如果企業(yè)產(chǎn)品多、單品多、原材料多，供應鏈管理會更加復雜；三是餐飲供應鏈不透明，浪費很多，食品安全問題多發(fā)，這是由于不同環(huán)節(jié)由不同人執(zhí)行，產(chǎn)品吃到嘴里的時候，大家不知道其中的食材來自哪里，制作流程是怎樣的。博菜膳易訂貨餐飲系統(tǒng)。靜安區(qū)餐飲供應鏈平臺機遇與挑戰(zhàn)并存，餐飲企業(yè)應如何建設供應鏈？ 一般來說，中小企業(yè)構建供應鏈成本高、投入大，是...

餐飲企業(yè)運營流程多而復雜，包括采購流程、生產(chǎn)流程、物流配送流程、客戶服務流程、客戶的資料管理流程、反饋流流程（信息流、資金流）等，這些流程正是構成餐飲供應鏈的主要流程。餐飲供應鏈中，原料生產(chǎn)者、供應商為餐飲企業(yè)提供食物原料，通過流通企業(yè)（配送中心）進行配送，餐飲企業(yè)進行產(chǎn)品的生產(chǎn)，并銷售給消費者。餐飲企業(yè)開始重視供應鏈體系建設，普及供應鏈思維，培養(yǎng)供應鏈專業(yè)人才，提升自身信息化水平，升級門店訂單、采購、物流，乃至產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、食品安全體系之間的協(xié)同、協(xié)作能力。在供應鏈中搶先建立優(yōu)勢，才可能在未來的競爭中勝出。武漢餐飲供應鏈服務商餐飲供應鏈的優(yōu)點：貨源管控普通食材供應鏈，由于源頭端過于分散...

申購：[可根據(jù)訂貨模板和物資代碼，門店審核自動進行分單，要貨物資內(nèi)容自動反饋到外部供應商或物流中心，等待供應商發(fā)貨] 【支持手機應用】； 智能要貨：根據(jù)千元用量、歷史銷售數(shù)模式； 采購訂單：[門店可自行向供應商要貨，總部審核]； 入庫：[供應商直配入庫，物流中心統(tǒng)配入庫，自購入庫]，在入庫時，可根據(jù)物資的配置不同，控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機入庫】； 庫房管理[領用、領用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢]； 供應商管理：入庫抽檢、供應商評價管理，訂貨審核后，可直接發(fā)送到供應商，形成供應商的收發(fā)貨的互動； 調(diào)撥入庫、調(diào)撥出庫； 條形碼管理，支...

促進了企業(yè)規(guī)范化管理，提升企業(yè)品牌影響力由于餐飲企業(yè)的督導體系和管理制度不完善，導致企業(yè)的衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象難以保證，會發(fā)生問題，而通過ERP系統(tǒng)，快速的信息發(fā)布、完善的制度管理和分析、及時的獎懲激勵等構成完善的督導體系，讓企業(yè)的管理制度能夠真正的落實，獎懲有據(jù)可依，規(guī)范了企業(yè)的管理過程，提升了企業(yè)的管理水平。總的來說，通過ERP管理系統(tǒng)，可以幫助餐飲連鎖企業(yè)有效的信息整合，使得各個門店與總部之間能夠及時的信息溝通，及時了解各個經(jīng)營狀況，為領導決策提供依據(jù)，同時規(guī)范了企業(yè)管理，使得企業(yè)運營更加多效、標準，提升了企業(yè)的經(jīng)營效益和品牌形象。中國超過90%的外資企業(yè)有物流及供應鏈外包需求。膳易餐...

餐飲供應鏈是以客戶需求為導向，以提高質(zhì)量和效率為目標，以整合資源為手段，實現(xiàn)產(chǎn)品設計、采購、生產(chǎn)、銷售和服務等全過程高效協(xié)同的組織形態(tài)。餐飲供應鏈是餐飲行業(yè)的基礎，以提供餐飲門店所需的各類食材為主要目的，經(jīng)過原材料采購、生產(chǎn)加工、配送、銷售及回收處理等環(huán)節(jié)，以信息技術協(xié)調(diào)和連接供應鏈上各節(jié)點有關主體，整合所有節(jié)點的物流、信息流和資金流的組織形態(tài)。餐飲供應鏈包括以下4個部分：食材采購、生產(chǎn)加工、物流管理和供應鏈金融。我們重點講講集中采購、中央廚房和物流。博菜膳易餐飲系統(tǒng)培訓。膳易餐飲供應鏈流程圖面對供應鏈趨勢，膳易認為必要時需要SaaS服務工具來幫助，才可以實現(xiàn)精細化管理運營，減少人力支出的同時...

什么是餐飲供應鏈管理?餐飲供應鏈是圍繞餐飲企業(yè),通過對信息流,物流,資金流的控制，從采購原料開始，生產(chǎn)出半成品及成品，然后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商和零售商，直到用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構。連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈、增值鏈。物料通過在供應鏈上流通、加工、包裝、運輸?shù)仍黾悠鋬r值，給企業(yè)帶來效益：能夠:整個供應鏈系統(tǒng)成本能夠:把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地連接在一起能夠:進行產(chǎn)品制造、轉運、銷售管理膳易供應鏈幫助餐飲客戶打造有效穩(wěn)定的生態(tài)供應鏈閉環(huán)信息流系統(tǒng)?。。〔惋嫯a(chǎn)業(yè)鏈是每個餐飲企業(yè)做大做強的基礎和動力。智能餐飲系統(tǒng)提供專業(yè)質(zhì)...

膳易供應鏈系統(tǒng)，助力老板打贏降本勝仗 面對供應鏈趨勢，膳易供應鏈認為必要時需要 SaaS 服務工具來幫助，才可以實現(xiàn)精細化管理運營，減少人力支出的同時，降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統(tǒng)軟件來連結，勢必會給餐企降低很多管理壓力。 事實上，標準化看似很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握，通過SaaS工具從源頭上建立起標準，每個環(huán)節(jié)采用標準化去運營，只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。通過自營與合作伙伴，來試圖實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從地頭到餐桌的流通。膳易餐飲...

火鍋店管理軟件解決方案：火鍋店由于菜品品種較少，相對穩(wěn)定；生意火爆，等位多、翻臺率高等特點，建議采用標準點菜寶點菜結合PC收銀電腦使用，經(jīng)濟實用，性價比高。中餐廳管理軟件解決方案：中餐廳可根據(jù)自身的中高低等定位，可以采取不同點菜方式（點菜寶、平板點菜、微信訂餐等）和門店/總部系統(tǒng)的靈活組合，量身選購適合自身門店以及公司總部的統(tǒng)一管理?？觳偷旯芾硐到y(tǒng)解決方案：門店觸摸屏快速點單收銀結算，數(shù)據(jù)統(tǒng)一與總部進行交互，總部匯總各門店營業(yè)數(shù)據(jù)、銷售狀況、申購物料明細；統(tǒng)計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統(tǒng)解決方案：客流量比較平穩(wěn)，采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業(yè)務，又能體現(xiàn)餐廳品位...