浦東新區(qū)名優(yōu)黃酒銷售現(xiàn)貨

同時(shí)，衡陽出土的商代青銅酒器“牛尊”、春秋時(shí)期的“青銅提梁卣”盛酒器、春秋桑蠶紋尊都是可與四羊方尊媲美的國家一級文物，這些制作精美的陶器酒具說明，衡陽早有先進(jìn)釀酒技術(shù)，且飲酒已成為當(dāng)時(shí)重要生活習(xí)俗。有典故記載，衡陽古酒的釀酒技術(shù)與黃酒釀造工藝基本一致，這也說明，過去衡陽的酃酒就是***的黃酒。蔣雁峰對《呂氏春秋》、《左氏春秋》等諸多史料進(jìn)行細(xì)考后還發(fā)現(xiàn)，紹興酒約有2500多年的歷史，而衡陽的酃酒（亦稱酃湖酒、醽醁酒）已有3000余年的歷史，其歷史要早于紹興黃酒，因此，可以這樣推測，酃酒才是黃酒的真正“鼻祖”，紹興黃酒很可能是從衡陽酃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。在全國眾多的酒類中，紹興黃酒是獲獎(jiǎng)次數(shù)多的品種之一。浦東新區(qū)名優(yōu)黃酒銷售現(xiàn)貨

黃酒發(fā)源地黃酒是民族特產(chǎn)，屬于釀造酒，惟中國有之。說起黃酒，人們幾乎都想到浙江紹興，認(rèn)為那里是黃酒的發(fā)源地，其實(shí)，黃酒的發(fā)源地在湖南衡陽。湖南師大副教授、湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心研究員蔣雁峰在《湖湘文庫·酒篇》中，表達(dá)了自己獨(dú)到的觀點(diǎn)。蔣雁峰認(rèn)為，浙江谷物的歷史，**早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期，而湖南以稻為主的農(nóng)業(yè)種植，可以追溯到8250–9100年前?？脊虐l(fā)現(xiàn)，彭頭山遺址是世界**早的古稻谷栽培地，釀造黃酒需要谷物，而湖南**早出現(xiàn)古稻谷栽培，說明湖南**早具備釀酒條件。黃浦區(qū)質(zhì)量黃酒銷售研究到南北朝時(shí)，紹興黃酒已成為貢品。

客家黃酒客家黃酒是廣東省江門市鶴山市縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一 [12]，客家飲食文化的重要組成部分，也是客家人逢年過節(jié)的常備佳品，因釀酒和食物都與客家婦女緊密聯(lián)系，故又稱為“娘酒”。客家黃酒以糯米和山泉水為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成，口感香甜嫩滑，酒質(zhì)醇厚，回味悠長。 [14]01:22廣東客家人月子必備黃酒雞，冬天喝驅(qū)寒暖身又***，增加食欲客家黃酒制作歷史悠久，距21世紀(jì)初有700余年，主要分布在鶴山市鶴城鎮(zhèn)一帶?？图尹S酒可去除原料中的腥味、雜味，并起到增香、增味的作用，客家人炒菜、蒸魚、燉肉都離不開黃酒，因而客家美食具有獨(dú)特的風(fēng)味。此外，黃酒一年四季可用于佐餐，能夠提神、開胃、助消化。對于客家人來說，重要的便是黃酒的營養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用?？图尹S酒歷來都是成年男女秋冬進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)先，更加是女人月子里調(diào)理身子獨(dú)—無二的食品。每當(dāng)客家人有媳婦生小孩，那么在坐月子的時(shí)候一定要吃“雞酒”（黃酒煮雞俗稱雞酒）。

秦漢時(shí)期，曲藥釀造黃酒技術(shù)又有所提高，《漢書·食貨志》載：“一釀?dòng)么置锥?，得成酒六斛六斗。”這是我國現(xiàn)存**早用稻米曲藥釀造黃酒的配方?！端?jīng)注》又載：“酃縣有酃湖，湖中有洲，洲上居民，彼人資以給，釀酒甚美，謂之酃酒?！蹦莻€(gè)時(shí)代，在人們心中已有了品牌意識——喝黃酒必首推酃酒，酃酒譽(yù)滿天下，是曲藥釀黃酒的**。漢族人獨(dú)特的制曲方式、釀造技術(shù)被***的流傳到日本、朝鮮、及東南亞一帶。曲藥的發(fā)明及應(yīng)用，是漢民族的驕傲，是中華民族對人類的偉大成就，被譽(yù)為古代四大發(fā)明之外的“第五大發(fā)明”。晉代江統(tǒng)在《酒誥》中說：“有飯不盡，委于空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳。

3.歷史傳承。黃酒在世界的發(fā)展歷史已經(jīng)有2500余年了，其發(fā)展史遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了白酒、葡萄酒和啤酒。如今的酒類企業(yè)都在宣傳品牌的歷史悠久，但是誰又能超過黃酒呢？而在中國，人們較早品飲的就是黃酒，對于人們的接受能力和親近感來說，應(yīng)該是較白酒和葡萄酒更容易接受的。“越是民族的，越是世界的”，古越龍山已經(jīng)進(jìn)去全球免稅店系統(tǒng)，那么下一個(gè)**全國黃酒市場的****品牌由誰來擔(dān)當(dāng)，這是一個(gè)值得我們期待的事情。如今，白酒已經(jīng)壟斷了大部分酒類消費(fèi)市場，葡萄酒也因?yàn)橄M(fèi)市場的逐步建立及消費(fèi)者的接受度增加而占據(jù)了部分消費(fèi)市場，黃酒作為民族酒種如何突破地域限制，進(jìn)而讓全國消費(fèi)者接受，從而建立三分天下的局勢這個(gè)問題，非常值得業(yè)內(nèi)人士關(guān)注和思考。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。崇明區(qū)名優(yōu)黃酒銷售工廠直銷

黃酒（Huangjiu）源于中國且唯中國有之，是漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。浦東新區(qū)名優(yōu)黃酒銷售現(xiàn)貨

酒星造酒中國民間流傳黃酒是天上的酒星釀造的，人們把酒星當(dāng)作釀酒的天神。宋代竇革在《酒譜》中就有這樣的說法：“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣?！痹谥袊糯膶W(xué)作品中，也不乏詠酒的篇章?！逗鬂h書·孔融傳》有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德”之說；李賀《秦王飲酒》詩中有“**瀉酒邀酒星”之慨；皮日休《酒中十詠并序·酒星》有“誰遣酒旗耀，天文列其位”之詠；陸龜蒙《奉和襲美酒中十詠并序·酒星》有“不獨(dú)祭天廟，亦應(yīng)邀客星”之誠等等。這也許**是詩人的形象思維而已。浦東新區(qū)名優(yōu)黃酒銷售現(xiàn)貨

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