未來創(chuàng)新,探索無限可能:展望未來,國成臻典藏酒制定宏偉創(chuàng)新藍圖。在工藝創(chuàng)新上,探索利用基因編輯技術培育更質量釀酒微生物,提升酒的風味與品質穩(wěn)定性;在產品創(chuàng)新方面,開發(fā)功能性白酒,如添加藥食同源成分,滿足消費者健康需求;在營銷創(chuàng)新領域,借助元宇宙技術打造虛擬酒莊,消費者可通過 VR 設備沉浸式體驗釀酒過程、參與虛擬品酒活動。不斷探索創(chuàng)新,讓國成臻典藏酒在未來白酒市場持續(xù)煥發(fā)光彩。藝術聯(lián)名,跨界融合魅力:國成臻典藏酒積極開展藝術聯(lián)名活動,與知茗畫家、雕塑家、設計師合作,推出限量藝術版產品。與畫家聯(lián)名,將其畫作以獨特工藝印制在酒瓶上,酒液與藝術畫作相得益彰,成為兼具飲用與收藏價值的藝術珍品。與雕塑家合作,打造造型獨特的酒瓶,將白酒包裝升華為雕塑藝術品。通過藝術聯(lián)名,打破白酒與藝術邊界,吸引藝術愛好者關注,提升品牌藝術氣質與文化內涵,為消費者帶來全新飲酒體驗。創(chuàng)新技術護非遺,智能監(jiān)測,保工藝穩(wěn)定性。新河國成臻典藏莊園
古法創(chuàng)新,雕琢獨特風味:釀造工藝上,國成臻典藏酒傳承古老技法并融入現(xiàn)代創(chuàng)新。沿用千年固態(tài)發(fā)酵法,讓酒醅在陶缸中歷經時光雕琢,充分吸收陶缸微量元素,促使微生物深度代謝。同時,引入先進溫控系統(tǒng),精細調控發(fā)酵溫度,誤差控制在 0.5℃內,保障發(fā)酵過程穩(wěn)定且高效,生成豐富酯類、醛類等風味物質。在蒸餾環(huán)節(jié),采用分段取酒工藝,經驗豐富的釀酒師憑借敏銳感官,截取精華酒段,再經精心勾調,使各風味和諧交融,成就國成臻典藏酒杜一無二的風味。井陘礦區(qū)韻雅國成臻典藏收藏增值潛力大,時光沉淀,美酒財富雙收。
綠色釀造的環(huán)保理念:國成臻典藏酒踐行綠色釀造理念,在生產過程中注重環(huán)境保護。采用環(huán)保的生產設備,減少能源消耗和污染物排放;對酒糟進行回收利用,加工成有機肥用于農業(yè)生產,實現(xiàn)資源循環(huán)。包裝材料選用可降解、可回收的環(huán)保材質,降低對環(huán)境的影響。通過這些舉措,國成臻典藏酒在追求品質的同時,積極履行社會責任,為環(huán)境保護貢獻力量。國際推廣的文化使者:作為中國白酒的帶表之一,國成臻典藏酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。同時,根據國際市場需求,對產品進行適當調整,讓更多外國人了解和喜愛中國白酒。國成臻典藏酒以酒為媒,架起了中外文化交流的橋梁。
非遺文化,賦予酒魂魅力:國成臻典藏酒深深扎根于非遺文化,傳承當?shù)毓爬厢劸萍妓?。從原料篩選到成品酒裝瓶,諸多環(huán)節(jié)遵循非遺技法,如手工制曲時的獨特踩曲工藝,需釀酒師憑借經驗與技巧控制曲塊密度、濕度,確保微生物在曲塊中良好生長。品牌積極參與非遺文化保護與傳承活動,邀請非遺傳承人走進釀酒車間,為年輕一代釀酒師傳授技藝。同時,將非遺元素融入產品包裝,如采用傳統(tǒng)剪紙藝術設計酒標,展現(xiàn)地域文化特色,讓國成臻典藏酒成為非遺文化傳承的生動載體,賦予酒獨特的文化靈魂。陶瓷瓶阻氧防揮發(fā),助酒老熟,守護品質。
中科健源酒業(yè)的雙輪底發(fā)酵的風味升華:雙輪底發(fā)酵是國成臻典藏酒的獨特工藝亮點。酒醅在窖池底部經歷兩輪漫長發(fā)酵周期,底層特殊的厭氧環(huán)境,宛如一個風味制造密室。在這獨特空間里,微生物代謝途徑改變,生成更多高沸點風味物質,如丁酸乙酯、戊酸乙酯等。這些物質為酒體增添濃郁香氣與醇厚口感,經雙輪底發(fā)酵的基酒,香氣濃郁且持久,口感綿柔醇厚,層次豐富,在后續(xù)勾調中成為提升酒質的關鍵,是國成臻典藏酒風味升華的核新密碼。陶壇陳釀締分子,時光雕琢,口感愈發(fā)綿柔。承德窖韻國成臻典藏
陶瓷瓶浮雕祥紋,密封陳酒,美觀與實用兼具。新河國成臻典藏莊園
在我們河北邢臺的大地上歷史傳承的匠心脈絡:國成臻典藏酒的釀造歷史可追溯至清朝光緒年間,初代釀酒師在川黔古道旁建立酒坊,以獨特的 “老五甑” 工藝釀造美酒,服務往來商賈。歷經百年風雨,家族傳承的釀造秘方從未間斷,每一代釀酒人都在原有基礎上精益求精。如今,國成臻典藏酒雖已實現(xiàn)現(xiàn)代化生產,但依然保留著古法釀造的核新工藝,從原料浸泡到蒸餾取酒,每個環(huán)節(jié)都遵循傳統(tǒng)工序,傳承著百年匠心脈絡,讓消費者品嘗到跨越時空的醇厚滋味。新河國成臻典藏莊園