餐飲創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分創(chuàng)業(yè)者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料，而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購，那么商家如何確保創(chuàng)業(yè)店的出品品質(zhì)？如何保證口味的統(tǒng)一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料，創(chuàng)業(yè)者是否就沒有風(fēng)險呢？其實也不盡然，對于原材料成本商家不可能差異化定價，比如創(chuàng)業(yè)店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而創(chuàng)業(yè)店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋，但是物流費用呢？時間周期呢？關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利，但是三、四線城市人均消費能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素，導(dǎo)致三、四線城市原料實際成本反而要高于主要城市的創(chuàng)業(yè)店，這是一個風(fēng)險。另一個風(fēng)險是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進貨矛盾問題。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)的公司，期待您的光臨！創(chuàng)業(yè)店
餐飲業(yè)屬于剛需行業(yè)，門檻低、消費頻率高、現(xiàn)金流快，成為各行各業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的創(chuàng)業(yè)選擇。因此，當(dāng)各行各業(yè)的創(chuàng)業(yè)者蜂擁至餐飲業(yè)的時候，他們總是帶著非服務(wù)業(yè)的經(jīng)營思維，一味地追求短（創(chuàng)業(yè)回報期）、平（越簡單越好）、快（見效要快），爭當(dāng)甩手掌柜。無論是千軍萬馬進入餐飲業(yè)，還是餐飲借助資本力量瘋狂擴張。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下，一哄而上，也意味著一哄而散，投機與浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐飲仍然是工匠精神與不忘初心的堅守。江西溫小煮創(chuàng)業(yè)品牌溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)，歡迎新老客戶來電！
在選擇店鋪的時候，需要參照當(dāng)?shù)鼐唧w的政策來選擇合適的房子。有些房東，并不清楚自己的房子能不能做餐飲，你需要拿著產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，去工商咨詢，詢問能不能立項做餐飲。之前遇到過，一個商場一層的底商，好幾個做餐飲的鋪子，都裝修好了，就等著證照辦下來開業(yè)，結(jié)果這一等就是半年，因為這個房子的項目屬性本來不能做餐飲，后來甲方給解決了，如果解決不了，租戶肯定是損失很大的。那是不是簽租賃合同的時候，跟房東說好，如果辦不了證照，賠償損失，把這個寫進合同里？先不說房東會不會同意，即使同意，真出問題，跟房東扯皮打官司，你也折騰不起。
在選擇創(chuàng)業(yè)項目的時候要避免哪些坑，又如何鑒別呢？1、過于夸大宣傳實力：品牌的創(chuàng)業(yè)宣傳，如果只是正面宣傳，稍加美化，是可以理解的，但有一些宣傳會把自己公司的實力過分夸大。2、各種隱藏收費：咨詢創(chuàng)業(yè)的時候，有的品牌說收費10萬，但你去簽約的時候發(fā)現(xiàn)，要交的錢有20萬甚至30萬等。3、資金預(yù)算：對于創(chuàng)業(yè)的計算，各個品牌在宣傳的時候，有很多不一樣的地方。但對創(chuàng)業(yè)者來說，其實關(guān)心的就是你一共需要拿多少錢，才能啟動這個項目。4、后期支持：幾乎所有的品牌，在宣傳的時候，都會提到培訓(xùn)和運營指導(dǎo)。但實際情況是什么樣子，一定要好好了解一下，尤其是對一個新的品牌。5、創(chuàng)業(yè)商保護：有些創(chuàng)業(yè)過類似黃燜雞的老板，會遇到這種情況：就是創(chuàng)業(yè)店生意還不錯的時候，旁邊又開了一家一模一樣的店，兩家店的生意都受到影響。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)，歡迎您的來電哦！
對于一些小本創(chuàng)業(yè)人，沒有經(jīng)驗、沒有技術(shù)、不會營銷、資金不足的創(chuàng)業(yè)者們，餐飲無異于一場豪賭，創(chuàng)業(yè)者們，初次創(chuàng)業(yè)都會考慮一個問題，單干還是創(chuàng)業(yè)？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇創(chuàng)業(yè)？那么先來了解下關(guān)于創(chuàng)業(yè)的注意事項：1、有特色而非時下較為流行的項目。因為特色就像女生的氣質(zhì)，不管高矮胖瘦，只要有獨特的氣質(zhì)，就能在人群中脫穎而出，流行就是女生身上的衣服，今年流行的明年就過時了。2、小而美的而非大而全的項目。小而美的項目，毛利會比較高。大而全的項目，成本高，但是收益卻有限。3、大眾化而非小眾的項目。大眾化保證受眾有一定規(guī)模，小眾化，往往盈利之路比較坎坷。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)的公司，有想法可以來我司咨詢！陜西溫小煮粥鋪創(chuàng)業(yè)粥鋪
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一般來說以創(chuàng)業(yè)為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的，新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低，也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經(jīng)營者主觀的角度來看。而現(xiàn)在，小店型已經(jīng)成了客觀的當(dāng)務(wù)之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流，而非常時期外賣的作用明顯加大，外賣業(yè)務(wù)對堂食空間沒有要求，也讓對營業(yè)面積的需求降低。所以，門店大小對于創(chuàng)業(yè)商來說是一個敏感的指標，品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設(shè)計，將空間和動線重新梳理做出更精致、運行更流暢的形式，會在市場上更有談判空間。創(chuàng)業(yè)店
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