除出餐速度快、標(biāo)準(zhǔn)化程度高外,廚房集中烹飪帶來人員少、口味穩(wěn)定、食品安全性高等因素,有利于蘭州牛肉面規(guī)?;?。此外,成本低、毛利高是蘭州牛肉面的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)。與其他面條品類相比,一方面,蘭州牛肉面的烹飪工序較少,省時(shí)省力的同時(shí)還能節(jié)省原材料。蘭州牛肉面的牛肉片可以與湯底一起烹制,即燉牛肉的湯可直接用作面的湯底,蒜苗辣子油就是澆頭。其次,蘭州牛肉面的湯底和澆頭放時(shí)間長(zhǎng)不影響口感,儲(chǔ)存時(shí)間的拉長(zhǎng)也能降低成本,但很多全國(guó)化發(fā)展的面條品類的澆頭都有時(shí)效性。另外,大部分制作工序由中央廚房集中烹制,讓蘭州牛肉面能享受到規(guī)模化的紅利,即同一區(qū)域內(nèi),門店數(shù)量越多,中央廚房的產(chǎn)能利用率越高,成本越低。蘭州牛肉面加盟品牌有哪些比較好的?南京加盟做蘭州拉面賺錢嗎
投資加盟一家蘭州牛肉面,大致需要花費(fèi)多少?經(jīng)過加盟總部的大致計(jì)算,加盟一家蘭州品牌牛肉面,在客流量滿足,以及客單價(jià)在15元左右的情況下,加盟商的店鋪1天所獲取的流水是在大約4800元左右;那么一個(gè)月的流水則是14.4萬元。除去每個(gè)月必要的支出(房租、食材費(fèi)用、人員工資、其他費(fèi)用等)到后面,一個(gè)月可以獲得的純利潤(rùn)也是在4.4萬元。以此類推,一年可以獲得50多萬元的收入;而前期所投資的費(fèi)用則是在6-7個(gè)月左右便會(huì)轉(zhuǎn)虧為盈,而回本,終成為賺取自己的利潤(rùn),達(dá)到腰包飽滿的狀態(tài)。山東加盟品牌拉面條件蘭州加盟牛肉面做的好的品牌有哪些?
在蘭州那些不羈的青春里,迷茫、慌亂、悸動(dòng)、沖動(dòng)或者其他不安分的字眼,總是伴隨著我們成長(zhǎng)。“青春”看著就是那么倆字,但是卻躁動(dòng)得連冬天也覺得熱。當(dāng)時(shí)間被拉長(zhǎng),回過頭來看,那些都是青春里真實(shí)的回憶。好與不堪,都在見證著長(zhǎng)大。美食屬于全國(guó),屬于世界,蘭州牛肉面正在走向世界美食之路。這個(gè)百年品牌,經(jīng)過歲月的沉淀與升華,已經(jīng)享譽(yù)全國(guó),遠(yuǎn)播世界。它讓每個(gè)食客的味蕾,感受到了中國(guó)飲食文化的獨(dú)特魅力,也在世界多元化美食空間,向不同民族和地域的人們,講述著中國(guó)美食一碗面里的乾坤和故事。蘭州牛肉面秉承“華夏名湯”美譽(yù),傳承古法匠心工藝,走向全國(guó),面向世界,讓食品文化回歸自然。
蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食,它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征,且色香味美,譽(yù)滿全國(guó)。但國(guó)內(nèi)各地的牛肉面與之相比,無論是色、形、味都大相徑庭,其主要原因是拉面師傅的手藝跟牛肉面制作工藝上面不同與其他地方,還有各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化。因此,國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)消費(fèi)者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。勁道爽滑美味醇香蘭州牛肉面不論是視覺、還是口味都能給人留下深刻的印象,一碗牛肉面可以有粗細(xì)不一的面型,每一位顧客可以現(xiàn)場(chǎng)跟拉面師傅說出你要的面型,幾秒鐘面條出鍋立馬呈現(xiàn)在你面前。聞著清香的牛骨湯,看著翠綠的蒜苗香菜搭配紅色的油潑辣子點(diǎn)綴其中,瞬間讓人有了食欲。蘭州牛肉面還有一個(gè)亮點(diǎn),你在吃面的同時(shí)還可以觀看拉面師傅的拉面表演,可以給你帶來視覺和味覺上的享受。對(duì)于很多熱愛面食的人來說,吃一碗美味的蘭州牛肉面便覺得很滿足,確實(shí)如此,雖然牛肉面在外人看來比較單調(diào),一碗面條搭配蘿卜蒜苗香菜,在淋上油潑辣子,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。但是殊不知,里面營(yíng)養(yǎng)豐富,可以滿足1天身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蘭州牛肉面加盟的一些基本條件有哪些?
低加盟費(fèi)支持考慮到加盟商資金的問題,我們?yōu)榱撕图用松桃黄鸢l(fā)展,因此實(shí)行低加盟費(fèi),讓加盟商不再因資金的問題發(fā)愁。店面選址支持公司總部會(huì)安排專業(yè)人員前往加盟商所在地評(píng)估分析,協(xié)助加盟商一起選擇適宜的店面位置。裝修支持公司總部安排設(shè)計(jì)人員根據(jù)店面大小,加盟商資金實(shí)力,選擇合適的裝修設(shè)計(jì)。崗前培訓(xùn)支持為解決0基礎(chǔ)的加盟商經(jīng)驗(yàn)問題,我公司會(huì)在人員上崗前進(jìn)行全培訓(xùn),直到正式上崗。開業(yè)策劃支持我公司會(huì)在加盟店開業(yè)前根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體和消費(fèi)水平策劃一套合適的開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)。店面運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)支持在開業(yè)后,我公司仍會(huì)派人駐店輔導(dǎo),包括人員管理,收銀系統(tǒng)操作,客戶服務(wù)等。廣告宣傳支持我公司每年都會(huì)在各大營(yíng)銷推廣平臺(tái)做網(wǎng)絡(luò)推廣,宣傳公司總部和各大加盟店的又名度和影響力。 蘭州牛肉面加盟品牌誰了解,說一下!新疆加盟開一家拉面館要多少錢
在外地做蘭州牛肉面需要哪些要求?南京加盟做蘭州拉面賺錢嗎
具備獨(dú)有的利好環(huán)境客觀來看,蘭州牛肉面在產(chǎn)品特色、市場(chǎng)需求等方面具備優(yōu)勢(shì)外,還有著其他面條品類不具備的發(fā)展條件。良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。在說蘭州牛肉面競(jìng)爭(zhēng)氛圍之前,不得不提到蘭州牛肉面的兩條分支:一個(gè)是“青海拉面”,即青海省的“蘭州拉面”;一個(gè)是“蘭州牛肉拉面”,是出自蘭州的地道蘭州牛肉面。其實(shí),早將蘭州牛肉面發(fā)揚(yáng)光大的不是蘭州人,而是青海海東市的化隆和循化兩個(gè)縣的外出人員。那時(shí)“青拉”絕大多數(shù)打的是“蘭州拉面”的招牌,但其實(shí)在蘭州當(dāng)?shù)厝藳]有“蘭州拉面”的叫法,都叫“蘭州牛肉面”。當(dāng)“蘭州拉面”以勢(shì)不可擋之勢(shì)席卷全國(guó)時(shí),蘭州牛肉面真正的發(fā)源地蘭州,也當(dāng)仁不讓地順勢(shì)開始了全國(guó)化的進(jìn)擊。南京加盟做蘭州拉面賺錢嗎
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