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    2015年中國(guó)科學(xué)院正式證實(shí)，從陜西漢陽(yáng)陵出土的植物樣品為古代茶葉，這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史，而近日，漢陽(yáng)陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證，成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉。[7]茶葉對(duì)外傳播世界各國(guó)的制茶技術(shù)，均直接或間接地來(lái)自中國(guó)。英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金：茶葉帝國(guó)》一書(shū)中說(shuō)道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！?05年，唐代時(shí)，日本和尚澄大師及806年空海大師，留學(xué)中國(guó)研究佛學(xué)，歸國(guó)后，將中國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年，榮西和尚留學(xué)回歸日本，將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年，茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種、制茶技術(shù)工人及器具。[8]1833年，沙俄來(lái)訪(fǎng)中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗，1848年開(kāi)始采摘，依照中國(guó)茶葉制作方法開(kāi)始生產(chǎn)。1834年，印度成立植茶研究發(fā)展會(huì)，即派秘書(shū)哥登來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購(gòu)買(mǎi)茶籽及茶苗，并尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè)。 茶葉源于中國(guó)，茶葉一開(kāi)始是被作為祭品使用的。宜良散茶電話(huà)

    成分功能1．兒茶素類(lèi)俗稱(chēng)茶單寧、是茶葉特有成分，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與之結(jié)合而緩和對(duì)人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量。2．紅茶茶湯中，與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。3．礦物質(zhì)茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高*。②氟：具有防止蛀牙的功效。③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，****功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。4．維生素B群維生素及維生素C為水溶性，可由飲茶中獲取。5．吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。[20]6．其他機(jī)能成分①黃酮醇類(lèi)具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效。 嵩明茶能放多久茶葉的分類(lèi)——按焙火程度來(lái)分類(lèi)。

茶樹(shù)種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類(lèi)型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類(lèi)型的茶樹(shù)生長(zhǎng)，尤其適合大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)。冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)），日照較少利于茶樹(shù)越冬和養(yǎng)分積累，利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發(fā)育程度較深，結(jié)構(gòu)良好，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。中國(guó)大部地區(qū)（我國(guó)主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各地）、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū)。

    歷史溯源考古中出土的茶樹(shù)根6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù)，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后，促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長(zhǎng)江流域。公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶；西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱(chēng)茶為“蔎”；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱(chēng)之為“荼草”或“選”；西漢后期到三國(guó)時(shí)代，茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料。如在漢代《趙飛燕別傳》中，有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載。漢成帝崩，“后（即帝后）寢驚啼甚久，侍者呼問(wèn)，方覺(jué)，乃言曰：適吾夢(mèng)中見(jiàn)帝，帝自云中[1]賜吾坐，帝命進(jìn)茶。左右奏帝，后向日侍帝不謹(jǐn)，不合吸此茶?！边@就說(shuō)明在當(dāng)時(shí)，茶已成為皇室中的一種飲料了。東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之“瓜蘆木”；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱(chēng)為“荈”；東晉裴淵的《廣州記》中稱(chēng)之謂“皋蘆”；[4]西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。關(guān)于飲茶的記載也日益增多?！稄V陵吾老傳》中載有：“晉元帝時(shí)，有老姥每旦獨(dú)提一器若，往市留之，市人競(jìng)買(mǎi)”之句，說(shuō)明茶已逐漸成為普通飲料。5世紀(jì)，北方飲茶相效成風(fēng)。

     中國(guó)大部地區(qū)（我國(guó)主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各地）、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū)。

    春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀(guān)音，是烏龍茶春茶的典型，其外形、湯色都可謂是“一絕”。（又如六安瓜片、山龍紅茶）夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，由于帶苦澀味的花青素、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶、楓樹(shù)茶）秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀(guān)音、粵梅香）冬茶——大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。。 中國(guó)六大茶系：綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。五華區(qū)口感好的茶加工

成茶精制過(guò)程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟，正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì)。宜良散茶電話(huà)

    茶葉加工又稱(chēng)“制茶”，是將茶樹(shù)鮮葉經(jīng)過(guò)各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過(guò)程。按加工過(guò)程不同，可分為初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。加工工藝不同便形成不同的茶類(lèi)，各茶類(lèi)茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合；質(zhì)量的鮮葉原料只有在優(yōu)良的加工條件下，生產(chǎn)出質(zhì)量的各種茶葉。19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。[18]而鐵觀(guān)音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀(guān)音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。 宜良散茶電話(huà)

昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋茶葉，普洱茶，我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、茶葉，普洱茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。