水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)型多種多樣，依據(jù)不一樣商品的特點(diǎn)基本上分成水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、肉類(lèi)食品、蛋禽等。因?yàn)樵谖覈?guó)人口非常多，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要量和成交量均處在領(lǐng)跑的影響力。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品歸屬于易腐爛品，尤其是水產(chǎn)蔬菜水果對(duì)商品新鮮程度的規(guī)定很高。而且就算采用的一定的冷藏對(duì)策，仍會(huì)導(dǎo)致一部分商品的耗損。與此同時(shí)耗損的水平與運(yùn)送的時(shí)間和間距具備緊密的關(guān)聯(lián)，那樣在一定水平上限定了農(nóng)產(chǎn)品尤其是水產(chǎn)蔬菜水果的商品流通半經(jīng)。促使農(nóng)產(chǎn)品的配送不宜長(zhǎng)期在跨距很大地區(qū)中間開(kāi)展。這一點(diǎn)顯而易見(jiàn)差別于常溫下貨運(yùn)物流配送運(yùn)行方法。遵守法規(guī)是水果配送企業(yè)業(yè)務(wù)開(kāi)展的前提，水果配送企業(yè)要按規(guī)開(kāi)展食材采購(gòu)及配送工作，確保業(yè)務(wù)合規(guī)合法。姑蘇區(qū)學(xué)校水果配送哪里好
不同蔬菜有不同的保存適溫。并不是把所有的蔬菜一古腦兒扔進(jìn)冰箱就能保存鮮度的！冰箱內(nèi)的蔬果保鮮室應(yīng)維持在6℃左右才是蔬菜保存的適溫，如果溫度過(guò)低，像蕃茄、茄子類(lèi)的蔬菜就會(huì)變色變味。因此，將不同蔬菜不同的保存溫度弄清楚，才能妥善的儲(chǔ)放蔬菜。冰箱蔬果保鮮室(4℃)：除可置於陰涼處以外的蔬菜如小黃瓜、四季豆等。冰箱冷藏室(6℃)：分切過(guò)的蔬菜。陰涼處(16℃)、冬季室溫：甘薯類(lèi)如馬鈴薯、地瓜，帶泥的蔬菜如紅蘿卜，以及南瓜、洋蔥等。除夏天外常溫(22℃)：香蕉、鳳梨等熱帶水果?；⑶饏^(qū)飯?zhí)盟渌椭行哪膫€(gè)比較好西瓜可以補(bǔ)充肌膚的水分，防止皮膚缺水引起的皮膚干燥，皮膚松弛，可以美容養(yǎng)顏。
我國(guó)現(xiàn)有的傳統(tǒng)對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡(luò)主要的不足有以下幾點(diǎn)：1、配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大，運(yùn)送成本高。由于我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的廣大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無(wú)論從配送頻率還是從配送量來(lái)說(shuō)都是驚人的，同時(shí)，結(jié)合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性，這就導(dǎo)致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下。2、配送效率不盡人意。配送中間環(huán)節(jié)過(guò)多，而這些利益相關(guān)者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范，宏觀方面缺少相配套的調(diào)控策略，這就使得整個(gè)流通過(guò)程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費(fèi)。3、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理。我國(guó)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理，鏈條中各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密，一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的計(jì)劃外情況即可能導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個(gè)物流過(guò)程中受到外來(lái)因素的影響不大，還導(dǎo)致了不確定因素對(duì)已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。整個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)較為脆弱。
為了更好地維持水產(chǎn)蔬菜水果的新鮮水平，務(wù)必對(duì)車(chē)輛運(yùn)輸開(kāi)展獨(dú)特更新改造，為水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品給予融入的儲(chǔ)存自然環(huán)境，進(jìn)而防止農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)送中途霉變。因而與普通產(chǎn)品的配送對(duì)比，農(nóng)產(chǎn)品配送的花費(fèi)要高得多。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送的時(shí)間若請(qǐng)求超時(shí)，會(huì)造成貨品爛掉或是霉變，減少商品價(jià)值，因而，農(nóng)產(chǎn)品配送一定要確保及時(shí)性。農(nóng)業(yè)的周期性強(qiáng)，水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)售后假如短期內(nèi)內(nèi)無(wú)法調(diào)整，會(huì)促使價(jià)格行情起伏很大，這在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商品流通銷(xiāo)售市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)。水果配送一般是采用籮筐運(yùn)送，在底部加上保護(hù)墊，這樣簡(jiǎn)單的處理對(duì)于損耗也是不能控制的。
菜管家給大家?guī)?lái)水果的一些常識(shí)：每天吃少量的蘋(píng)果就能預(yù)防多種疾病，常吃蘋(píng)果來(lái)預(yù)防疾病，因?yàn)槠渲泻控S富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基。蘋(píng)果富含纖維物質(zhì)，可降低心臟病發(fā)病率。另外，還有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津、和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用，吃后較好及時(shí)漱口刷牙。番茄乃是特具茄紅素的超級(jí)食物，可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，防止細(xì)胞病變，并且富含檸檬酸與蘋(píng)果酸，能清熱、保肝，對(duì)改善宿醉十分有效。水果容易迂腐轉(zhuǎn)化，這對(duì)儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)有很高的技術(shù)要求。姑蘇區(qū)學(xué)校水果配送哪里好
水果運(yùn)輸要選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的運(yùn)輸司機(jī)，確保運(yùn)輸過(guò)程中生鮮食材無(wú)人為損害。姑蘇區(qū)學(xué)校水果配送哪里好
菜管家給大家?guī)?lái)草莓的一些常識(shí)：草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋(píng)果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3到4倍。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。姑蘇區(qū)學(xué)校水果配送哪里好
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