在做牛爽爽串串火鍋這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過(guò)48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒(méi)有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽串串火鍋的優(yōu)勢(shì)所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢(shì)。牛爽爽串串火鍋店，無(wú)需大廚，0經(jīng)驗(yàn)開店，總部分配店長(zhǎng)督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)，生意火爆，天天排隊(duì)。廣州串串香火鍋加盟品牌排名
牛爽爽加盟串串火鍋很適合創(chuàng)業(yè)預(yù)算不多，想快速回本的中小型創(chuàng)業(yè)者。并且前期總部為了扶持首批加盟商，近期直接0加盟費(fèi)。從選址到開業(yè)到后期的運(yùn)營(yíng)維護(hù)都有專人1對(duì)1指導(dǎo)，較大的降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，也增強(qiáng)了盈利能力。比如店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少，以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，人少也便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多串串火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問(wèn)題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?，時(shí)間上也不會(huì)很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來(lái)，達(dá)成了超高的坪效。河南自助火鍋前景牛爽爽串串火鍋店，無(wú)需大廚，0經(jīng)驗(yàn)開店，分配店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)，生意火爆，天天排隊(duì)。歡迎到店品嘗考察。
開一家串串店的利潤(rùn)1、根據(jù)每個(gè)店的地理位置和城市的消費(fèi)水平，我們首先要合理的定價(jià)，然后根據(jù)定價(jià)將菜品的毛利潤(rùn)控制65%-70%之間，這個(gè)并不是說(shuō)越高越好，因?yàn)榇氵@個(gè)品類的市場(chǎng)定位擺在那里，人均消費(fèi)跟其他餐飲相比起來(lái)幾乎每個(gè)城市的相差不大，所以不能讓客人覺(jué)得你這里消費(fèi)不實(shí)惠2、純利潤(rùn)，這個(gè)就需要根據(jù)你的店鋪管理運(yùn)營(yíng)，成本控制，等等很多細(xì)節(jié)方面的事項(xiàng)來(lái)核算了，正常來(lái)說(shuō)我們這個(gè)行業(yè)的純利潤(rùn)都是在50%左右，如果菜品的毛利潤(rùn)控制好了，但是純利潤(rùn)不在這個(gè)范圍內(nèi)的話，可能就是管理的某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，就需要老板時(shí)時(shí)關(guān)系著店里的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，才能做出分析和制定出合理的整改措施。雖然這兩年串串香行業(yè)太火，以致跟風(fēng)開店的人眾多，這也導(dǎo)致了這兩年關(guān)門的店不少，但這并不表示串串香店不是一個(gè)好行業(yè)。任何一個(gè)行業(yè)都會(huì)有人進(jìn)進(jìn)出出，賺錢與虧本時(shí)常在上演。要生意好，還得自己做好市場(chǎng)調(diào)研會(huì)做生意，或者選擇一家靠譜的，支持比較多的品牌去加盟，掌控開店的各個(gè)環(huán)節(jié)。開店選好位置，有穩(wěn)定的客源與人氣，生意能不能做好，與環(huán)境、味道、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等細(xì)節(jié)直接相關(guān)。
下沉市場(chǎng)一直是近年來(lái)眾多餐飲品牌主要布局的地方，一二線城市市區(qū)商業(yè)、辦公區(qū)餐飲市場(chǎng)的飽和讓眾多餐飲品牌將目光放在了下沉市場(chǎng)上（指的是更靠近百姓實(shí)質(zhì)生活的區(qū)域如；居民社區(qū)、三線及以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村地區(qū)的市場(chǎng)）。串串火鍋行業(yè)也不斷的發(fā)展壯大是一個(gè)很明智的選擇。“民以食為天”，沒(méi)有人可以斷絕了吃欲。再者，餐飲行業(yè)選址有一句名言，叫做：“選址選得好，成功少不了”，如果你打算開一家火鍋店，選址極為關(guān)鍵，一定要重視選址，希望重視下面幾個(gè)細(xì)節(jié)：一、抓住時(shí)代紅利，緊靠國(guó)家發(fā)展政策（共富新政）二、人流量大的地方未必是好店面（與人群屬性有關(guān)）。三、時(shí)刻把握自己的定位，不要偏離（比如定位市井，卻開精品店）。四、打造特色化（市場(chǎng)雖大，但競(jìng)爭(zhēng)一樣激烈，打造特色的口味與服務(wù)，脫穎而出）如果自己卻是沒(méi)有選址方面的經(jīng)驗(yàn)，可以找一個(gè)靠譜的加盟火鍋品牌，就如同時(shí)下爆火的牛爽爽串串火鍋店這個(gè)品牌，緊跟國(guó)家政策紅利讓你在創(chuàng)業(yè)道路上少走彎路。商圈品牌火鍋店，低成本，經(jīng)典川渝鍋底，受眾人群廣，高復(fù)購(gòu)。
出資不到10萬(wàn)開一家串串火鍋店夠嗎?首先，開串串火鍋店的費(fèi)用支出比較復(fù)雜，我們并不能蓋棺定論的說(shuō)多少錢就一定夠，投入的多少與你的需求是緊密相關(guān)的，如果你只是想在二三線城市開一家小火鍋店，不需要華麗的裝修與強(qiáng)勢(shì)的品牌曝光的話，這個(gè)價(jià)格是基本足夠的。不過(guò)，對(duì)于那些前期投入較小，資金相對(duì)緊缺的投資商，我們建議可以適當(dāng)壓縮其他方面的經(jīng)費(fèi)，比如裝修，可以適當(dāng)從簡(jiǎn)，再者桌椅設(shè)備，都可以到二手市場(chǎng)去淘，另外合理的安排員工，也能節(jié)省一大筆費(fèi)用。牛爽爽串串火鍋就是這樣一個(gè)小投資，卻有很大影響力的品牌。串串火鍋店加盟利潤(rùn)有多大？主要看有沒(méi)有一套完整的運(yùn)營(yíng)體系，線上做好推廣引流。食材，房租成本才20%。河南自助火鍋前景
牛爽爽串串火鍋加盟，春夏時(shí)節(jié)吃火鍋，那個(gè)feel真是倍兒爽，牛爽爽還能讓你創(chuàng)業(yè)掙大錢。真是爽！爽！爽！廣州串串香火鍋加盟品牌排名
串串火鍋=火鍋的優(yōu)勢(shì)+串串香的優(yōu)勢(shì)+更高性價(jià)比+80、90、00后的消費(fèi)體驗(yàn)。市場(chǎng)前景發(fā)展巨大，火鍋味道不僅重慶人喜愛(ài)，在全國(guó)其他地區(qū)也深得人心，它的消費(fèi)群體龐大，市場(chǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)，而憶江州又得到廣大消費(fèi)者的一直好評(píng)。牛爽爽火鍋串串基于目前的消費(fèi)模式，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行合理的細(xì)分，不僅填補(bǔ)了火鍋和串串的空白，還增加了份菜和串菜跨界模式的新經(jīng)濟(jì)模式，還開創(chuàng)了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在新店商環(huán)境下的運(yùn)營(yíng)模式新局面。準(zhǔn)確客戶群市場(chǎng)定位，牛爽爽火鍋串串加盟品牌將80、90、00后作為主要目標(biāo)客群，他們以個(gè)性、時(shí)尚、創(chuàng)新等作為消費(fèi)追求，并以小桌消費(fèi)為主，追求產(chǎn)品的多樣性和物美價(jià)廉，完全吻合憶江州串串俠的定位和消費(fèi)模式。2023年口罩事件的結(jié)束，隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了變化?！罢币呀?jīng)不符合當(dāng)下年輕的人追求了，相反更多的年輕人愿意把宅的時(shí)間放在出去吃喝玩樂(lè)上，串串火鍋加盟成了眾多投資者關(guān)注的項(xiàng)目，但開一家串串火鍋店并不容易。如今，顧客的要求越來(lái)越高。除了食材本身的味道，對(duì)衛(wèi)生、健康和環(huán)境的要求也越來(lái)越高。廣州串串香火鍋加盟品牌排名
上海九九半江紅餐飲管理有限公司是國(guó)內(nèi)一家多年來(lái)專注從事火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟的老牌企業(yè)。公司位于上海市寶山區(qū)水產(chǎn)路1439號(hào)12幢105室，成立于2021-05-06。公司的產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。公司主要經(jīng)營(yíng)火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟，公司與火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟行業(yè)內(nèi)多家研究中心、機(jī)構(gòu)保持合作關(guān)系，共同交流、探討技術(shù)更新。通過(guò)科學(xué)管理、產(chǎn)品研發(fā)來(lái)提高公司競(jìng)爭(zhēng)力。公司與行業(yè)上下游之間建立了長(zhǎng)久親密的合作關(guān)系，確?；疱伡用?，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)，絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。牛爽爽秉承著誠(chéng)信服務(wù)、產(chǎn)品求新的經(jīng)營(yíng)原則，對(duì)于員工素質(zhì)有嚴(yán)格的把控和要求，為火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務(wù)。