可見，串串火鍋行業(yè)受創(chuàng)業(yè)者歡迎程度之高。雖然串串火鍋店越來越多，但是大多聚集在城市中心或者一二線城市，三四線城市和城鎮(zhèn)里火鍋店數(shù)量仍然很少。而且人均消費動輒150-200，極大地限制了顧客的消費頻次，想開一家串串火鍋店前期投資成本也基本在7位數(shù)以上，這兩年陳赫開了近一千家店的賢和莊，平均開店成本在300W以上，讓很多想開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽串串火鍋是一個前期小投資，人均消費不過百的新興串串火鍋品牌，現(xiàn)在面向全國招募合伙人加盟。依托于受眾面很廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，選址比較靈活，人均消費基本在40-90之間，售價才30塊錢的和牛，低到1塊錢的蔬菜。讓利于消費者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決串串火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本10萬左右就可以開出來經(jīng)典川渝鍋底，食材新鮮，香味誘人，菜品豐富，牛爽爽串串火鍋，生意火爆，天天排隊。福建自助火鍋加盟推薦
開一家串串店的利潤1、根據(jù)每個店的地理位置和城市的消費水平，我們首先要合理的定價，然后根據(jù)定價將菜品的毛利潤控制65%-70%之間，這個并不是說越高越好，因為串串香這個品類的市場定位擺在那里，人均消費跟其他餐飲相比起來幾乎每個城市的相差不大，所以不能讓客人覺得你這里消費不實惠2、純利潤，這個就需要根據(jù)你的店鋪管理運營，成本控制，等等很多細節(jié)方面的事項來核算了，正常來說我們這個行業(yè)的純利潤都是在50%左右，如果菜品的毛利潤控制好了，但是純利潤不在這個范圍內(nèi)的話，可能就是管理的某個環(huán)節(jié)出了問題，就需要老板時時關系著店里的各項數(shù)據(jù)指標，才能做出分析和制定出合理的整改措施。雖然這兩年串串香行業(yè)太火，以致跟風開店的人眾多，這也導致了這兩年關門的店不少，但這并不表示串串香店不是一個好行業(yè)。任何一個行業(yè)都會有人進進出出，賺錢與虧本時常在上演。要生意好，還得自己做好市場調(diào)研會做生意，或者選擇一家靠譜的，支持比較多的品牌去加盟，掌控開店的各個環(huán)節(jié)。開店選好位置，有穩(wěn)定的客源與人氣，生意能不能做好，與環(huán)境、味道、經(jīng)營、服務等細節(jié)直接相關。馬鞍山自助火鍋投資輕奢裝修風格,吸引年輕群體,自帶客源,牛爽爽串串火鍋店,多款特色網(wǎng)紅鍋底，上百種食材，滿滿的人間煙火氣。
近年來，不少企業(yè)都在投資做串串火鍋店，但是目前為止還沒有一個企業(yè)能說做的比較成功。牛爽爽串串火鍋加盟，希望可以重新定義串串火鍋店，也確實是有這個實力和底氣說這個話的。在做牛爽爽這個品牌之前的20年，牛爽爽團隊一直在做一件事：深耕食材的供應鏈。截止到18年，基本實現(xiàn)可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商差價。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發(fā)展一定離不開高質(zhì)食材的穩(wěn)定供應，這是牛爽爽的中心優(yōu)勢所在。
牛爽爽串串火鍋加盟，是一個前期小投資，人均消費不過百的新興串串火鍋品牌。依托于受眾面廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，主要定位在遠離商業(yè)中心的社區(qū)，人均消費基本在60-90之間，30塊錢就可以吃的和牛，低至3塊錢的蔬菜。讓利于消費者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本25萬左右就可以開出來。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在120-200平之間。這樣選址上更靈活，也能較大降低運營成本，提高運營效率。其次開在人流聚集的社區(qū)周邊，房租成本相對較低，低人均也滿足社區(qū)居民需要的性價比，獲客成本低。串串火鍋中的新生代（堂食+外賣+私域+公域=好生意），現(xiàn)在開店0加盟費，無需經(jīng)驗，自帶流量，4人可干。
從如今形勢來看，明星們都紛紛向餐飲業(yè)投資，也就是用名人流量嫁接到其他行業(yè)的一種手段。所以很少有想要真正以味道推薦給消費者的口碑食品的想法。借王建紅的一句說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟”的模式下，每個人都盲目賺錢。很少有為消費考慮為主，將自己利益放在頂端也是導致問題的繁瑣。其實質(zhì)也是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘，不盲目地為“情懷”支付而買單。提倡理性消費，杜絕被韭菜割傷類似事件頻繁發(fā)生。必須從每個消費者開始做起，從我做起。串串火鍋行業(yè)也在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終究會回歸餐飲界的本身價值，以食品品質(zhì)立足，以性價比說話。牛爽爽串串火鍋人均消費不過百，30塊錢吃串串的品牌特征將助力其快速發(fā)展。做品牌牛爽爽串串火鍋的城市合伙人，無需大廚，管家式運營扶持，選址裝修，人員培訓，食材供應，設備供應。福建自助火鍋加盟推薦
想開串串火鍋店也不用擔心經(jīng)驗不足，無需大廚，0經(jīng)驗上手，加盟總部全程指導，分配店長運營，省心開店。福建自助火鍋加盟推薦
“所有消費品都值得在中國再次做?！痹?jīng)在投資界廣為流傳的一句話逐漸成為現(xiàn)實。串串火鍋的持續(xù)普及給餐飲業(yè)留下了太多想象空間，并已成為中國式餐館中一條很大的細分賽道。數(shù)據(jù)表明，在各式菜系的比較中，我國串串火鍋行業(yè)的市場占有率達到13.7%，高于傳統(tǒng)四大菜系，市場占有率排名居首。一方面，由于低門檻在火鍋行業(yè)的門檻下，其口味和技術很容易復制，并且有很多進入者；此外，辣味具有一定的成癮性，川渝火鍋的受眾較廣，根據(jù)美團點評的統(tǒng)計，川渝火鍋的規(guī)模占比約為56%，是規(guī)模極大的火鍋品類，已經(jīng)成為中國火鍋的“代名詞”。截止目前，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋從定位設計到運營管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系，并且與加盟商共享所有資源。福建自助火鍋加盟推薦
上海九九半江紅餐飲管理有限公司正式組建于2021-05-06，將通過提供以火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟等服務于于一體的組合服務。業(yè)務涵蓋了火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟等諸多領域，尤其火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟中具有強勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時代特征的食品、飲料項目；同時在設計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們在發(fā)展業(yè)務的同時，進一步推動了品牌價值完善。隨著業(yè)務能力的增長，以及品牌價值的提升，也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。上海九九半江紅餐飲管理有限公司業(yè)務范圍涉及許可項目：食品經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） 一般項目：餐飲管理；供應鏈管理服務；企業(yè)管理咨詢；從事農(nóng)業(yè)科技、網(wǎng)絡科技領域內(nèi)的技術開發(fā)、技術轉(zhuǎn)讓、技術服務、技術咨詢；信息技術咨詢服務；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；市場營銷策劃；廣告設計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）等多個環(huán)節(jié)，在國內(nèi)食品、飲料行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟等領域完成了眾多可靠項目。