湖州火鍋現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟

來源: 發(fā)布時間:2023-01-29

在眾多餐飲業(yè)中,開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業(yè)”,例如沙溢的辛辣,陳赫的賢和莊,鄭凱的火鳳祥,薛志謙的謙約,賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式,在兩個月內(nèi)就開業(yè)了200多家加盟店,而2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經(jīng)開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業(yè)的高額利潤,也讓火鍋行業(yè)更加普及,擴大了火鍋的消費市場?,F(xiàn)在開火鍋店無疑還是一片藍海。但是火鍋店動輒百萬的啟動成本也讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽社區(qū)火鍋是一個專注于服務社區(qū)**火鍋品牌,前期啟動成本只需20多萬。現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟公司哪家好?湖州火鍋現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟

早在2020年3月過后,牛爽爽這個加盟火鍋品牌就一直在設計中。究竟是進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈,大龍燚等品牌在營銷和服務上一較高下,還是遠離商業(yè)區(qū),進入下沉市場,與社區(qū)**打成一片。為此,牛爽爽創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢,人流量大,消費能力強,但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗,這對營銷和運營的要求極高,也與創(chuàng)始團隊的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地,新興的消費中心,具有人流穩(wěn)定,潛力大,對產(chǎn)品性價比要求高等屬性,與牛爽爽創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合,并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。在決定入駐社區(qū)之后,牛爽爽就開始設計品牌。店鋪開在社區(qū),就不得不探索一下社區(qū)人民需要什么:1.好吃,好口味是火鍋店的標配屬性;2.好食材,老人孩子都能吃得放心;3.離家近,拖家?guī)Э诔鲩T也不會覺得麻煩;4.價格實惠,全點肉也不覺得貴;紹興特色現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟要多少錢現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋品牌加盟。

牛肉是牛爽爽社區(qū)火鍋的特色,這里牛爽爽推薦沒有處理過的原切肉,從屠宰場到餐桌只經(jīng)過了短暫的冷凍與切片。部位有寶樂肩,卡盧比,上腦雪花,還有M6級別的和牛和和牛三筋肉,單看這個紋理就知道肉的品質(zhì)了,上腦雪花口感鮮嫩,寶樂肩,卡盧比口感勁道彈牙。20多的價格再加上優(yōu)惠活動,可以瞬間讓顧客實現(xiàn)肉肉自由,就連和牛也只要30塊錢一份。性價比可以說非常之高了,這也是社區(qū)人民所需要的屬性,高性價比,好吃不貴,物美價廉,這些都做到了,服務再做做好,店里還愁沒有回頭客嗎

火鍋有著上千年的文化,一直被大家公認為適合聚會聊天的飲食方式,而且火鍋鍋底形式多樣,不受年齡層次的約束,在大眾消費里刮起了一陣紅色的旋風。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,我國火鍋行業(yè)消費人群主要集中在21-30歲,收入集中在3000-10000元。其中21-25歲火鍋消費人群比重為25.17%,26-30歲火鍋消費人群比重為27.92%;3000-5000元火鍋消費人群比重為27.50%,5000-10000元火鍋消費人群比重為36.08%。牛爽爽社區(qū)火鍋專門扎根社區(qū),人均只需60元,即使是月薪3000的群體也能經(jīng)常吃,擁有十分廣大的用戶群體?,F(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟招商哪家好?

剖析:開一個100平的牛爽爽社區(qū)火鍋店所需準備的資金基本都花在設備、房租、裝修、人工成本上。首先房租費用在北上廣深等城市社區(qū)1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了,一般裝修費用是在1000元/平。其次設備的準備費用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調(diào)電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了,按照一人4500/月左右的工資,每月需22500元的人員費用。整套下來一般二十多萬就能開下來了,跟動輒上百萬才能開的火鍋店相比,加盟牛爽爽社區(qū)火鍋前期的投入更小,啟動更快,風險也更小。加盟現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋招商哪家好?淮安現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟多少

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很快,牛爽爽社區(qū)火鍋首店:開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣,也沒有很大的活動,一經(jīng)開業(yè),附近居民的熱情就出乎了牛爽爽團隊的預料。團隊所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務之中,一個個都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務員,店門口拿著取號機的小哥。高峰期一日內(nèi)翻臺8次。由于口味與服務到位,即使是開業(yè)兩個月之后,依然熱度不減。截止目前,牛爽爽從定位設計到運營管理,已經(jīng)形成了一套完整的體系,并且與加盟商共享所有資源。依托于強大供應鏈,堅定扎根于社區(qū),擁抱廣大的消費群體,未來可期。湖州火鍋現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟

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