喝酸奶的比較好時(shí)間一天中喝酸奶的比較好時(shí)間分為以下三個(gè)時(shí)間段。
1、早上。早上的飲食是很需要保證營養(yǎng)的,酸奶中含有大量人體所必須的營養(yǎng)元素,所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意,早上不能空腹喝酸奶,應(yīng)該搭配一些粗糧、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多,能有非常不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果。晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量比較低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。這個(gè)時(shí)間段,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也比較少,而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合,更能促進(jìn)鈣吸收。所以,可以的話,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清潔。
3、飯后30分~2小時(shí)。這個(gè)時(shí)間段喝酸奶的效果也非常好。飯后兩個(gè)小時(shí)左右,人的胃液會(huì)被稀釋,ph值會(huì)上升到3~5,這樣更有利于腸道對(duì)酸奶中有效物質(zhì)的吸收。 "拒絕奶粉添加,荷鷺?biāo)崮?00%生牛乳制成,健康品質(zhì)看得見。衢州定制荷鷺?biāo)崮虪I養(yǎng)
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你一定不知道,我們也可以試著在家自制酸奶。溫發(fā)酵器具也可以是悶燒鍋,電飯鍋,保溫瓶,烤箱,帶燒烤功能的微波爐,烘碗機(jī),消毒碗柜,插電保溫器等等器具代替,總之就是要擁有實(shí)驗(yàn)精神,初次制作的時(shí)候多測(cè)試溫度變化及發(fā)酵時(shí)間,發(fā)酵時(shí)間會(huì)隨著溫度降低而拉長。據(jù)**介紹,酸牛奶(俗稱酸奶)是以牛乳或復(fù)原乳為主要原料添加或不添加輔料,經(jīng)巴氏殺菌后,接入乳酸菌菌種,保溫發(fā)酵制成的產(chǎn)品。它不僅具有奶的營養(yǎng)價(jià)值,其中的特殊微生物還會(huì)抑制人體腸道中的**菌,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
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有些酸奶不能補(bǔ)益生菌
普通酸奶只含嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌,它們不能在腸道內(nèi)定植,而益生菌酸奶還含有干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等益生菌,它們可在腸道內(nèi)定植,抑制有害菌生長。含益生菌的酸奶有助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,但每克酸奶活菌數(shù)要達(dá)到106CFU(菌落形成單位)以上才行。普通酸奶雖不含益生菌,但蛋白質(zhì)、鈣和維生素等含量跟益生菌酸奶差不多。
果粒酸奶糖含量偏高
果粒需加熱滅菌,而一些水果加熱后口感會(huì)變酸,要添加更多的糖,很多果粒酸奶添加的是含有大量糖的果醬。另外,果粒酸奶一般包裝較大,易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。選酸奶時(shí)關(guān)注“營養(yǎng)成分表”,選“碳水化合物”數(shù)值在9~11克的,這種酸甜適中,含糖量較低。 衢州定制荷鷺?biāo)崮虪I養(yǎng)