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發(fā)酵罐的特點(diǎn):1、生物發(fā)酵與一般化學(xué)反應(yīng)的不同主要在于其反應(yīng)皆由生物催化劑-酶來催化的。決定了酶反應(yīng)必須在比較溫和的條件下進(jìn)行,也就是在接近中性的pH、較低的溫度及近似細(xì)胞生理?xiàng)l件下進(jìn)行。2、生物的酶系是非常復(fù)雜的,在活細(xì)胞中它們是相互協(xié)調(diào)而處于較優(yōu)化的狀態(tài),故活細(xì)胞常被用來合成一些代謝產(chǎn)物如多糖及蛋白質(zhì)等。由于發(fā)酵罐反應(yīng)的環(huán)境會(huì)隨著時(shí)間的進(jìn)程而改變,就產(chǎn)生了一個(gè)如何控制反應(yīng)過程使其較優(yōu)化的問題。3、對(duì)生長細(xì)胞來說,要考慮到如何維持發(fā)酵的較佳條件,主要包括細(xì)胞營養(yǎng)、代謝的調(diào)控以及反應(yīng)產(chǎn)物的干擾。4、由于酶作用對(duì)底物的高度特異性,它可以定向的產(chǎn)生一些用一般化學(xué)方法難以甚至無法得到的產(chǎn)品。5、大多數(shù)發(fā)酵反應(yīng)都在水相中進(jìn)行,相對(duì)來說產(chǎn)物濃度較低,這就產(chǎn)生了一個(gè)產(chǎn)物回收工藝及成本的問題。如何鑒定發(fā)酵罐中的菌種種類:糖發(fā)酵試驗(yàn),糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)是較常用的生化反應(yīng),在腸道細(xì)菌鑒定上尤為重要。海南發(fā)酵罐代理商
發(fā)酵罐的校正方法:1)校正pH電極和溶氧電極。2)罐體殺菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大殺菌鍋殺菌(115℃,30分鐘);大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽殺菌(121℃,30min)。3)待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa;設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定,數(shù)值為100%。4)待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開始記錄各種參數(shù)。5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好,保存?zhèn)溆?。海南發(fā)酵罐代理商生物發(fā)酵罐需要滿足哪些要求:攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密,盡量減少泄漏。
厭氧發(fā)酵罐可以實(shí)現(xiàn):1、溫度的在線顯示及控制。2、PH的在線顯示及控制。3、氧化還原電位的在線顯示。4、甲烷氣體濃度在線顯示。5、甲烷氣體產(chǎn)氣瞬時(shí)流量在線顯示。6、甲烷總的產(chǎn)氣累積流量在線顯示。7、轉(zhuǎn)速的在線顯示及控制。厭氧發(fā)酵罐技術(shù)優(yōu)點(diǎn):1、可以適應(yīng)各種來源的固體有機(jī)廢棄物;2、運(yùn)行費(fèi)用低,并提高了容積產(chǎn)能能力;3、需水量低或不需水,節(jié)約水資源;4、產(chǎn)生沼液少,廢渣含水量低,后續(xù)處理費(fèi)用低,能夠產(chǎn)生沼氣,沼氣對(duì)清潔能源有很大的幫助;5、并且能夠減少臭氣的排放。
發(fā)酵罐的三種清洗方式:發(fā)酵罐清洗方法之一:固定清洗球,傳統(tǒng)的固定清洗球是較常用的清洗裝置。固定清洗球具有不同的形態(tài),尺寸和清洗能力對(duì)球進(jìn)行清洗,固定清洗球可將清洗液噴至罐壁進(jìn)行固定簡單清洗。固定洗滌球一般用于沖洗罐壁。出水從帶有孔的單獨(dú)注入孔中噴出,水流被噴射到罐壁上的相同位置。第二種發(fā)酵罐清洗方式:旋轉(zhuǎn)清洗球,在實(shí)際清洗中采用旋轉(zhuǎn)清洗球的方式和效果優(yōu)于傳統(tǒng)的固定清洗球。旋轉(zhuǎn)清洗球的噴頭以不規(guī)則的方式噴灑在罐壁上,通過將清洗方式和比固定清洗球更少的水和化學(xué)消耗的機(jī)械沖擊力相結(jié)合,可以在短時(shí)間內(nèi)去除殘留物。發(fā)酵罐清洗方法三:雙循環(huán)清潔劑,雙循環(huán)清洗可對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行有效清洗,噴淋洗滌形式有中上噴,中下噴,全噴,在360度范圍內(nèi)噴洗,高清洗效率,低耗水量,能耗和化學(xué)藥劑用量;衛(wèi)生結(jié)構(gòu),與清洗液自潤滑,任意角度全向萬向洗滌罐。氣升式發(fā)酵罐的特點(diǎn):無菌操作可靠性高,該設(shè)備沒有動(dòng)密封裝置,無泄露,且設(shè)備內(nèi)無死區(qū),滅菌徹底。
氣升發(fā)酵罐有以下優(yōu)點(diǎn):1、反應(yīng)溶液分布均勻:氣液固三相的均勻混合與溶液成分的混合分散良好是生物反應(yīng)器的普遍要求,因其流動(dòng)、混合與停留時(shí)間分布均受到影響。這對(duì)需氧生物細(xì)胞的生長和產(chǎn)物生成有利。此外,還需避免發(fā)酵罐液面生成穩(wěn)定的泡沫層,以免生物細(xì)胞積聚于上而受損害甚至死亡。2、較高的溶氧速率和溶氧效率:氣升式發(fā)酵罐有較高的氣含率和比氣液接觸介面,因而有高傳質(zhì)速率和溶氧效率,且溶氧功耗相對(duì)低。3、剪切力小,對(duì)生物細(xì)胞損傷?。河捎跉馍桨l(fā)酵罐沒有機(jī)械攪拌葉輪,故對(duì)細(xì)胞的剪切損傷可減至較低,尤其適合植物細(xì)胞及組織的培養(yǎng)。發(fā)酵罐主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。北京多聯(lián)發(fā)酵罐批發(fā)
氣升式發(fā)酵罐的特點(diǎn):傳熱和傳氧效率高,可滿足各種好氧性微生物在任何地區(qū)和季節(jié)里的發(fā)酵生產(chǎn)。海南發(fā)酵罐代理商
發(fā)酵罐清洗方法:發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽等無機(jī)物,在發(fā)酵罐清空后,有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上,呈黃褐色。酒石數(shù)量多時(shí),表面呈現(xiàn)白色,如同鹽堿地表皮一樣,無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。清洗時(shí)使用火堿,只是對(duì)去除有機(jī)物有作用,清洗溫度達(dá)到80℃以上,才會(huì)有較好的清洗效果。清洗時(shí)采用單一的硝酸進(jìn)行清洗,只是對(duì)無機(jī)物有一定效果,對(duì)有機(jī)物幾乎無效。而發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無機(jī)物和有機(jī)物的混合物,使用單一清洗劑清洗困難。因此,有的啤酒廠每年都會(huì)對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行一次大清洗,徹底清刷發(fā)酵罐。海南發(fā)酵罐代理商
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