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生態(tài)養(yǎng)豬是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用對(duì)豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段的又一個(gè)亮點(diǎn)，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障意產(chǎn)品安全的有效途徑。隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)幾千年來的傳統(tǒng)意牧業(yè)、一家一戶的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式已經(jīng)受到?jīng)_擊。當(dāng)前要在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，用生物科學(xué)的先進(jìn)技術(shù)改造我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，減少污染物的排放，降低養(yǎng)豬過程中對(duì)環(huán)境的污染和人類的危害，提供安全的綠色畜產(chǎn)品，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的效益，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，已成當(dāng)務(wù)之急。生態(tài)豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，有利于人體的消化吸收。濰坊六乃香商城

如何鑒別生態(tài)豬豬肉與豬場(chǎng)豬豬肉的區(qū)別呢？一是生態(tài)豬肉的的肥瘦肉比高于豬場(chǎng)普通豬。一般情況下生態(tài)豬肉的肥肉會(huì)多一些，肥瘦肉比約為7：3或是8：2，豬場(chǎng)普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9：1。二是生態(tài)豬豬肉肉皮厚于豬場(chǎng)的普通豬肉。因?yàn)樯鷳B(tài)豬的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，所以肉皮會(huì)厚一些，運(yùn)動(dòng)量大的原因也會(huì)增加肉皮的厚度。三是清水洗干凈的生態(tài)豬肉煮起來基本沒有血沫，且湯發(fā)白，香味濃郁，無腥味；而普通豬肉煮起來血沫比較多，湯發(fā)黑，有腥味。四是生態(tài)豬豬肉和普通豬肉的瘦肉在加工后吃起來有區(qū)別。生態(tài)豬豬肉的瘦肉加工后吃起來不會(huì)感覺到太柴，而普通豬的瘦肉嚼起來像劈柴一樣。江蘇盒馬鮮生六乃香公司生態(tài)養(yǎng)豬的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)：增強(qiáng)了豬的抗逆性，加快了生長(zhǎng)速度。

生態(tài)豬肉是在食品安全的前提下，通過高新技術(shù)讓豬肉變得就像我們小時(shí)候吃的肉一樣特別好吃，比如說氨基酸的含量比較高，特別是呈味的氨基酸，還有包括其他的呈味物質(zhì)，比如說谷氨酸含量比較高，其他功效成分、活性成分，這些健康成分它通過生態(tài)的養(yǎng)殖，然后通過全產(chǎn)業(yè)鏈的控制，確保豬肉安全、美味。多年來，山東六乃香食品科技有限公司深耕生態(tài)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，把零抗生態(tài)豬肉作為主打品牌，通過“WBF生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)”改善產(chǎn)品源頭品質(zhì)，堅(jiān)持“益生菌零抗生態(tài)養(yǎng)殖”理念的踐行與普及，通過上下游產(chǎn)業(yè)鏈整合，搭建現(xiàn)代益生菌生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)一體化的標(biāo)識(shí)管理系統(tǒng)，確保每一位消費(fèi)者都能品嘗到益生菌零抗生態(tài)豬肉食材的一道風(fēng)味，打造國(guó)民放心級(jí)生態(tài)豬肉連鎖品牌。

目前我國(guó)養(yǎng)豬面臨的三大難題:質(zhì)量安全、效益提高、環(huán)境治理，或者由其表現(xiàn)出來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、環(huán)境污染等，這些因素已經(jīng)成為制約我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。為了解決以上三大難題，國(guó)內(nèi)許多專家、教授本著建設(shè)可持續(xù)新型畜牧產(chǎn)業(yè)的目的，積極努力的探索，結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的養(yǎng)豬生產(chǎn)模式，形成了全新的養(yǎng)豬系統(tǒng)。即“生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)”。生態(tài)養(yǎng)豬就是尊重豬只生存的基本權(quán)利，恢復(fù)其拱食習(xí)性，以生產(chǎn)健康食品為己任，在不破壞自然環(huán)境的前提下，順應(yīng)自然規(guī)律，大限度的開發(fā)和活用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源來從事高效的養(yǎng)豬生產(chǎn)。六乃香零抗生態(tài)豬肉經(jīng)檢測(cè)，33項(xiàng)有害物質(zhì)檢測(cè)無一檢出。

“三省”就是指省水、省料、省勞力。因新興生態(tài)養(yǎng)豬模式不需要用水沖洗圈舍，只需要滿足豬只飲用水即可，所以較傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水85%~90%。豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白質(zhì)，豬通過拱食，可節(jié)省精飼料15%~ 20%。試驗(yàn)顯示育肥豬只日增重增加2%~ 3%，料肉比降低2%~5%，出欄時(shí)間縮短8~12天。由于豬場(chǎng)不需要清糞，飼養(yǎng)人員只需保證及時(shí)喂料、翻扒調(diào)勻過于集中的糞便，根據(jù)墊床干燥程度及時(shí)調(diào)整濕度即可，所以1個(gè)正常勞力批次飼養(yǎng)可達(dá)到800頭育肥豬，較集約化豬場(chǎng)節(jié)約一半的勞力。生態(tài)豬豬肉肉皮厚于豬場(chǎng)的普通豬肉。天津六乃香官網(wǎng)

態(tài)豬在飲食方面主要以吃草與玉米、麩皮等飼料為主。濰坊六乃香商城

冷鮮肉，又叫冷卻肉、排酸肉。是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)降為0—4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持低溫的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過了預(yù)冷排酸，使肉完成了成熟過程，所以冷鮮肉看起來比較濕潤(rùn)，摸起來柔軟有彈性，加工起來易入味，汁液流失少，口感滑膩，滋味鮮嫩，冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。濰坊六乃香商城

山東六乃香食品科技有限公司成立于2015-07-22年，在此之前我們已在生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，深受經(jīng)銷商和客戶的好評(píng)。我們從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應(yīng)了市場(chǎng)的需求，得到了越來越多的客戶認(rèn)可。公司業(yè)務(wù)不斷豐富，主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)包括：{主營(yíng)產(chǎn)品或行業(yè)}等多系列產(chǎn)品和服務(wù)?？梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品，深受客戶的好評(píng)。公司與行業(yè)上下游之間建立了長(zhǎng)久親密的合作關(guān)系，確保生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)，絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的現(xiàn)在，我們承諾保證生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉質(zhì)量和服務(wù)，再創(chuàng)佳績(jī)是我們一直的追求，我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo)。