為什么要生態(tài)養(yǎng)豬?不久的將來生態(tài)、環(huán)保、綠色、有機(jī)將是形容農(nóng)產(chǎn)品的好詞語。豬肉又是咱中國老百姓餐桌上的主角,有著其他食物所難以替代的位置。近幾年,因?yàn)檗r(nóng)作物價(jià)格上漲,所以豬的飼料價(jià)格跟著上漲,造成成本增加。但與此同時(shí),豬肉價(jià)格也在上漲,所以成本增加的同時(shí)收益也會增長,近年來,國家政策鼓勵(lì)畜牧行業(yè)的發(fā)展,有效地促進(jìn)生豬行業(yè)的發(fā)展。所以,養(yǎng)豬的前景還是可觀的。但是呢,隨著人民生活水平的提高,人們漸漸地更注重了生豬的質(zhì)量,主張吃的好吃的健康,于此同時(shí)生態(tài)養(yǎng)豬應(yīng)運(yùn)而生,生態(tài)養(yǎng)豬不僅降低了成本,而且提高了豬肉的質(zhì)量,所以說,生態(tài)養(yǎng)豬是當(dāng)今養(yǎng)豬行業(yè)的必然選擇。生態(tài)豬肉亞油酸含量高于家豬2.5倍,符合現(xiàn)代食品營養(yǎng)的需要。天津佳樂家六乃香豬肉廠家
我國是豬肉消費(fèi)大國,世界上一半的豬肉都是咱中國人吃掉的。縱向考證,豬肉進(jìn)入中國人的餐桌,可追溯到9000多年前。文物考古發(fā)現(xiàn),廣西桂林甑皮巖遺址和河北徐水南莊頭遺址上,已出現(xiàn)家豬的骨骼。在食用五谷、以碳水化合物為主的中國飲食結(jié)構(gòu)中,豬肉的一大貢獻(xiàn)是提供身體必需的脂肪和蛋白質(zhì)。孟子曾提出“七十者衣帛食肉,黎民不饑不寒”的理想,這里食的“肉”就包括豬肉,翻譯成白話就是說,70歲的老人要是能吃上肉簡直完美。與之對應(yīng)的是,統(tǒng)治者形容為“肉食者”,在《左傳·曹劌論戰(zhàn)》中就有“肉食者謀之”的說法。從上述記載可以看出,當(dāng)時(shí)普通人想吃到肉并不容易,這一情況在很長一段歷史時(shí)期都存在。大潤發(fā)六乃香零抗生態(tài)豬肉六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送,配送溫度控制在0-4℃,實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒溫冷鏈。
西漢時(shí)期,豬肉價(jià)格就不便宜,《鹽鐵論》稱漢代“夫一豕之肉,得中年之收”,意思是一頭豬的肉等于普通家庭一年的收成,如果有普通人希望天天吃豬肉,恐怕會被說“啥家庭???家里有礦啊!”真正讓豬肉在民間一舉成名的,還是北宋詞人蘇軾。他擔(dān)任徐州知州時(shí),和全城百姓奮戰(zhàn)70多個(gè)晝夜筑堤抗洪,危險(xiǎn)過后,百姓紛紛殺豬宰羊感謝這位父母官。收到那么多豬肉怎么吃呢?蘇軾指導(dǎo)其家人做成紅燒肉,回贈百姓,因?yàn)榇巳夥识荒?,味道醇美,后廣流傳。
蘇東坡的一首《豬肉頌》傳頌了中華民族飲食文化中的一道重要食材——豬肉。豬肉自古以來都是入饌成菜的主要原料之一,有的豬肉菜肴經(jīng)過廚師、美食家的不斷改良,更成為了歷史名菜、精品菜肴。可以說,豬對于中國人而言,從頭到腳,從里到外無一不可用。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國人的健康意識也逐漸增強(qiáng),人們在吃上面的“講究”也多了起來,從曾經(jīng)的吃得飽、吃得好,再到追求吃得健康、安全,“豬肉”也跟隨著時(shí)代的步伐不斷的升級。山東六乃香食品科技有限公司率先叫響打造“零抗生態(tài)豬肉”的產(chǎn)品定位,該公司通過多年研發(fā)發(fā)現(xiàn) “WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”是實(shí)現(xiàn)零抗生態(tài)豬養(yǎng)殖的有效舉措。生態(tài)豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。
“六乃香”推出的零抗生態(tài)黑豬肉風(fēng)干香腸具有營養(yǎng)、健康、美味的優(yōu)勢特點(diǎn)。原材料選用養(yǎng)殖周期在一年以上的黑豬肉,放養(yǎng)區(qū)位于國家生態(tài)鎮(zhèn)——柘山,飼喂過程使用發(fā)酵蛋白桑、益生菌菌群等保健技術(shù),活豬采食山果、飲山泉水、中藥預(yù)防、全程循序動物福利養(yǎng)殖規(guī)律,提高豬肉的口感品質(zhì)。利用生物工程技術(shù)、酶工程技術(shù)對構(gòu)樹葉進(jìn)行發(fā)酵處理,使構(gòu)樹蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)獲得重大突破,利用該技術(shù)生產(chǎn)的構(gòu)樹飼料,具有獨(dú)特的清香味,畜禽蛋白質(zhì)消化吸收率達(dá)到80%以上。構(gòu)樹種植不需要化肥、農(nóng)藥,不含激su、抗生su,以及構(gòu)樹豐富的營養(yǎng)成分,使構(gòu)樹飼料喂養(yǎng)產(chǎn)出風(fēng)味良好的畜產(chǎn)品,用構(gòu)樹葉飼料喂養(yǎng)的生豬,味道鮮美,回歸自然品質(zhì),堪稱真正的綠色生態(tài)食品。生態(tài)豬肉以瘦肉為主,膽固醇含量比家豬低29%,并含有多種微量元素和17種氨基酸。河南盒馬鮮生六乃香食品怎么樣
生態(tài)豬肉營養(yǎng)價(jià)值高肌肉蛋白質(zhì)正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,有利于人體的消化吸收。天津佳樂家六乃香豬肉廠家
六乃香生態(tài)養(yǎng)豬的優(yōu)勢:1、降低污染;生態(tài)養(yǎng)豬一個(gè)優(yōu)勢就是能夠有效的減少養(yǎng)殖污染。在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬時(shí),基本上是不需要對豬糞進(jìn)行清理的。因此也不會有沖圈污水的現(xiàn)象,而且養(yǎng)豬場內(nèi)幾乎不會產(chǎn)生排泄物。可以說是一種零排放的養(yǎng)殖方法,像以前的傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法來說,難解決的問題就是豬排泄物的問題。處理不當(dāng)對環(huán)境的污染是非常嚴(yán)重的,因此合理的使用生態(tài)養(yǎng)豬方法能夠有效的減少環(huán)境污染現(xiàn)象。2、提高豬肉質(zhì)量;在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬時(shí),豬舍內(nèi)部的空氣質(zhì)量是非常不錯(cuò)的,我們要根據(jù)季節(jié)的變化來合理的調(diào)整養(yǎng)殖密度。我們在選擇豬種時(shí),只要保證豬種健壯、活力強(qiáng)。天津佳樂家六乃香豬肉廠家
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