屠宰設備廠家越來越多,很多新建屠宰場在選購屠宰設備的時候往往會摸不著頭腦不知道該如何下手。屠宰機械通過精細的工藝研究,巧妙地結合各種動物不同的屠宰方法,使屠宰工序變的更先進,生產出的肉食產品更加令人放心。下面我們就屠宰設備的選原則進行詳細的說明。1. 先進性屠宰設備技術性能要先進,功能完善,運行維護費用低。2. 適應性屠宰設備需求和市場變化,當地自然、經濟、社會條件的變化,同一生產線希望能進行多層次深加工。3. 可靠性屠宰設備的技術成熟,生產穩(wěn)定性好,安全易操作,不影響肉類產品質量,屠宰設備故障率低,使用壽命長,對環(huán)境友好,污染物排放量小等4. 經濟性屠宰設備的性價比高,能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況,設備配置和銜接緊湊、均衡、協調,提高勞動生產率;提高技術經濟價值,投資小、成本低、利潤高、經濟合理。奧納爾制冷科技產品質量穩(wěn)定,設計多樣,贏得了眾多好評。山西雞肉分割輸送線
所謂術業(yè)有專攻,行行有門道。對于肉食品加工行業(yè)來說,屠宰機械的選購是很重要的。選到好的設備幫助你帶來更多的利益。反之,則是差很多的,讓你頭疼不已。小編建議在選購時記住以下幾點:屠宰機械生產廠家是否根據客戶的實際情況,具體問題和具體設計符合客戶需求的屠宰流水線。例如,我們公司給一個客戶改造屠宰場設備,發(fā)現客戶之前要求安裝的是殺豬屠宰線,結果另一個生產廠家給安裝成了殺驢屠宰線??蛻魶]法用,才換我們給改造。安裝完成要試運行,看整條屠宰機械流水線是否流暢,順利;有沒有出現某工序停滯,走不動的現象。這個問題要反映出來就得上屠宰線的客戶實地到生產廠家已安裝的屠宰場去看了。山西雞肉分割輸送線奧納爾制冷科技資本雄厚,設備先進。
肉制品安全越來越被重視,我國多地都在設立定點屠宰企業(yè),推行標準化屠宰加工。隨著時代發(fā)展和人們對于消費品要求的提高,屠宰業(yè)逐漸擺脫傳統家庭作坊生產的落后模式,走向工廠化,實現流水線運作。近期,豬肉價格波動較大,標準化投建讓多數屠宰行業(yè)從中嘗到甜頭,但是也有人向我們表露了自己的憂慮。屠宰加工設備始終是屠宰行業(yè)的力量,這個優(yōu)勢是人工模式不能比擬的。雖然,現在企業(yè)生產流水線上的設備已經趨于齊全,例如生豬清洗設備、生豬剝皮設備、懸掛輸送設備、生豬內臟分撿設備等等,但是,在自動化建設上,屠宰行業(yè)還有很長的一段路要走。
家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開展方向,一些天資較淺,設備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐步被篩選,而大型的屠宰公司更喜愛于完整屠宰設備流水出產線,屠宰機械需求量不斷增加,特別是大中城市的平價商場更需求包裝出售這些商品,加工包裝后的肉商品還能夠分銷到世界各地,擴展更寬廣的銷售市場。中國邊疆地區(qū)有著豐厚的牛羊肉資源,以及忠誠的花費集體,牛羊直接屠宰出售或開展牛羊肉深加工,能非常好的提高牛羊肉的附加值。組成肉牛肉羊產業(yè)合作社,培養(yǎng)規(guī)?;B(yǎng)殖,處理城鎮(zhèn)化和生態(tài)保護工程實施帶來的勞動力過剩疑問,創(chuàng)造就業(yè)機會;大力扶持有機綠色牛羊肉品牌開發(fā)和綠色畜產質量量追溯系統建造,保護中國食品安全的重要疑問。城市和鄉(xiāng)村大力開展養(yǎng)殖、屠宰一條龍的養(yǎng)殖業(yè),迫切需求完善中、小型家畜屠宰機械、加工包裝設備,新購大型屠宰機械。因而,分部位切割加工技術設備,火腿、肉腸等精制加工包裝機械,市場前景也較為寬廣,因而說屠宰設備流水出產線成為屠宰行業(yè)開展的必然趨勢。奧納爾制冷科技擁有完整、科學的質量管理體系。
屠宰生產線的屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴格分開,防止產品受到交叉污染,所有加工車間均采用單層水平布置,局部設二層,用作生活用房及參觀走廊。采用流水線生產,從非清潔區(qū)開始隨工藝流程逐漸進入清潔區(qū)。非清潔區(qū)設有待宰、淋浴、放血、燙毛等工序,半清潔區(qū)設有胴體加工、同步檢驗、副產品加工等工序;清潔區(qū)設有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。生產區(qū)與生活區(qū)進行合理分區(qū),屠宰生產線車間內部設有衛(wèi)檢、消毒設施和高壓清洗設備,并設有男女***室、淋浴室和廁所,入口處均設有洗手盆及消毒池。在工藝設計中,采用宰前檢疫,多點監(jiān)控,按工序設檢驗崗位。分設頭檢、旋檢、腸檢、胴體及內臟同步檢驗等工序。對毛皮、內容物、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法,送至暫存區(qū),減少屠宰設備的交叉污染及平面運輸。車間的交叉污染及平面運輸。奧納爾制冷科技以良好的信譽,竭誠為您服務。山西雞肉分割輸送線
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屠宰機械選型對屠宰加工項目的成功建設具有重要的作用。因此在廣的調查研究和借鑒國內外先進技術及經驗的基礎上,根據生產工藝要求和市場供應情況,按照技術上先進、經濟上的合理、生產上適用的原則,以及可行性、維修性、操作性和能源供應等要求,進行調查和分析比較,以確定設備的優(yōu)化方案。符合國家有關產業(yè)政策和標準要求選擇和采用以科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少的適度規(guī)模屠宰機械加工設備,盡量選擇和采用具有先進標準的設備和定型產品,設備的設計,制造、安裝、檢驗等技術條件,能受到現有的基礎標準,方式標準,和食品安全的標準的約束。山西雞肉分割輸送線