晉源區(qū)國(guó)產(chǎn)清香型白酒訂制價(jià)格|晉源區(qū)常見清香型白酒訂制價(jià)格|清徐廣順源清香型白酒訂制價(jià)格

來源： 發(fā)布時(shí)間：2025-07-11

理想比例為 “高級(jí)醇：酯類 = 1:3-4”，失衡會(huì)導(dǎo)致口感缺陷：比例＞1:2（高級(jí)醇過多）：酒體顯辛辣、苦澀，飲后易***，常見于發(fā)酵溫度過高（＞35℃）的基酒。比例＜1:5（酯類過多）：香氣過于突出，掩蓋糧香本味，口感顯 “浮”，多因勾調(diào)時(shí)過度添加酯類調(diào)味酒。

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