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節(jié)與節(jié)距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍,去殼后用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后,將筍頭筍體分開,并利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2~4mm,縱切厚度1~3mm的大小均勻,薄厚一致的筍片;上述技術(shù)方案中,步驟(4)中所述輔料為大豆蛋白、黃豆粉、核桃粉、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉和大麥若葉粉,甜味劑為菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有以下有益效果及技術(shù)優(yōu)勢(shì):1、本發(fā)明利用竹筍全粉,充分保留了竹筍的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,并與其他*食同源的原料復(fù)配,豐富了竹筍深加工產(chǎn)品的種類,提高了竹筍產(chǎn)品價(jià)值及食用便捷性;將口感粗糙的筍頭與筍體按一定比例混合得到**大溶脹率,既能改善代餐粉的沖調(diào)性和口感,又能增大竹筍利用率,提高竹筍綜合利用價(jià)值;2、本發(fā)明在竹筍代餐粉中添加富含蛋白質(zhì)及其他主要營(yíng)養(yǎng)成分、等輔助性功能成分、調(diào)味調(diào)色以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化成分,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)***代餐粉中營(yíng)養(yǎng)失衡的問題;3、本發(fā)明采用聯(lián)合干燥工藝,可減縮短竹筍干燥時(shí)間,減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失,降低經(jīng)濟(jì)成本;4、本發(fā)明簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝,設(shè)備投入少、生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)成本低,易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。貴州價(jià)值含量電商冬筍生產(chǎn)企業(yè)
本發(fā)明涉及現(xiàn)代食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復(fù)配制作,充分保留了竹筍的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,且營(yíng)養(yǎng)***的代餐粉及其制備方法。背景技術(shù):竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長(zhǎng)并且分化,**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分,具有良好的營(yíng)養(yǎng)保養(yǎng)功能。目前,除了新鮮時(shí)用于烹飪外,竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產(chǎn)品。這類產(chǎn)品附加值低、竹筍中營(yíng)養(yǎng)與功能成分流失大,不能滿足消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)**和方便快捷的需求。此外,在傳統(tǒng)加工過程中,筍頭部分雖與筍尖含有相近的營(yíng)養(yǎng)和功能成分,但因口感粗糙常被廢棄,造成竹筍資源優(yōu)勢(shì)未能得到充分利用和有效開發(fā)。代餐粉因其營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,食用方便,近年來得到迅速發(fā)展。目前有少數(shù)采用竹筍中提取的膳食纖維為輔料加入代餐粉中,并沒有出現(xiàn)以全竹筍為原料制作復(fù)合代餐粉。目前竹筍粉*作為配料在部分沖調(diào)粉、飲料和米面制品中應(yīng)用,添加量較少。此外,目前的竹筍粉制備工藝中反復(fù)的浸泡、清洗、冷凍和解凍等過程會(huì)引起其中營(yíng)養(yǎng)成分的流水,且能耗較高。如。
在預(yù)制菜行業(yè),手剝筍是創(chuàng)新菜品的較好選擇。它經(jīng)過精心處理,去殼、切片、真空包裝,方便快捷,能夠輕松融入各種預(yù)制菜的制作流程。無論是即食的涼拌手剝筍,還是需要簡(jiǎn)單加熱的預(yù)制菜肴,手剝筍都能為您的預(yù)制菜產(chǎn)品增添一份自然的風(fēng)味和健康的形象。選擇手剝筍,讓您的預(yù)制菜更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廣告八:酒店自助餐的亮點(diǎn)食材在酒店自助餐中,手剝筍是吸引食客的亮點(diǎn)食材。它的清脆口感和自然風(fēng)味,能夠?yàn)樽灾偷氖卟藚^(qū)增添一份獨(dú)特的魅力。無論是搭配沙拉,還是作為熱菜的配菜,手剝筍都能為自助餐提供豐富的選擇。我們的手剝筍采用冷鏈運(yùn)輸,確保新鮮直達(dá),為您的自助餐提供***的食材保障。廣告九:便利店的健康零食在便利店,手剝筍是健康零食的熱門選擇。它的真空包裝和便攜性,使其成為消費(fèi)者隨時(shí)隨地享受美味的方便選擇。無論是作為早餐的搭配,還是工作間隙的零食,手剝筍都能為消費(fèi)者提供一份清新的口感和健康的營(yíng)養(yǎng)。選擇手剝筍,讓您的便利店在健康零食市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。
就是抽走空氣讓大氣壓自然造成壓縮的一種袋子。簡(jiǎn)單點(diǎn)說,真空壓縮袋,主要用于裝棉被和各種衣服類的一種袋子。它的工作原理是把棉被衣物內(nèi)部的空氣抽走(像壓海綿就會(huì)縮小一樣)從而使體積得到縮小。真空壓縮袋的特點(diǎn):節(jié)省空間,因?yàn)槭钦婵諌嚎s,把本來膨脹物品抽掉中間的空氣,體積就變小了,簡(jiǎn)單的做個(gè)比喻,就是相當(dāng)于用手把海綿壓扁。真空袋裝棉被后,棉被癟了,復(fù)原方法:棉被不建議用真空收納袋存儲(chǔ),纖維容易被壓縮,甚至斷裂損壞。晾曬和拍打可以適當(dāng)**,但對(duì)保暖能力和使用2020-03-12編織袋裝土護(hù)坡怎么套定額編織袋防護(hù)用市政定額的纖維袋圍堰代替。定額就是或地方編制的具有**適用效力的,或者根據(jù)地方材料價(jià)格而制定的材料價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),其中根據(jù)不同的施工方法,施工工藝,會(huì)有更多明細(xì)區(qū)分。河南省定額站**新定額是2013年出版,為了適應(yīng)建筑工程新的計(jì)價(jià)方式----工程量清單計(jì)價(jià)。計(jì)算出工程量后,根據(jù)施工方法和工藝的區(qū)分,可以在定額中找到相應(yīng)子目,得到對(duì)應(yīng)的綜合單價(jià),再乘以已經(jīng)計(jì)算出的工程量,**終得出總價(jià)。這一過程就叫“套定額”。云南電商冬筍售后服務(wù)
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本發(fā)明涉及鮮筍加工技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種基于機(jī)器視覺的鮮筍識(shí)別、清洗與自動(dòng)剪切系統(tǒng)與方法。背景技術(shù):機(jī)器視覺是人工智能正在快速發(fā)展的一個(gè)分支。簡(jiǎn)單說來,機(jī)器視覺就是用機(jī)器代替人眼來做測(cè)量和判斷。機(jī)器視覺系統(tǒng)是通過機(jī)器視覺產(chǎn)品將被攝取目標(biāo)轉(zhuǎn)換成圖像信號(hào),傳送給**的圖像處理系統(tǒng),得到被攝目標(biāo)的形態(tài)信息,根據(jù)像素分布和亮度、顏色等信息,轉(zhuǎn)變成數(shù)字化信號(hào),圖像系統(tǒng)對(duì)這些信號(hào)進(jìn)行各種運(yùn)算來抽取目標(biāo)的特征,進(jìn)而根據(jù)判別的結(jié)果來控制現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備動(dòng)作。**公布號(hào)為cna的發(fā)明公開了一種竹筍自動(dòng)加工系統(tǒng)及工藝,加工系統(tǒng)包括將竹筍根部朝向竹筍輸送方向輸出的上料輸送機(jī)、吹掉竹筍上殘留沙土的氣清洗機(jī)、切掉竹筍根部的切根機(jī)、將竹筍分出等級(jí)輸出的直徑分級(jí)機(jī)、剝掉竹筍表皮的剝分機(jī)、水洗掉竹筍上殘留筍皮和沙土的水清洗機(jī)、蒸煮竹筍的蒸煮設(shè)備、將竹筍切成筍片或筍條的切條機(jī)、進(jìn)行深加工的深加工設(shè)備、將筍片或筍條稱重包裝成小包裝的稱重包裝機(jī)、包裝成成品的打包機(jī)、成品堆疊成垛的碼垛機(jī)以及傳送收集筍根、筍皮、廢屑的排屑輸送機(jī)。該發(fā)明在保證竹筍產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,一方面滿足了各種直徑尺寸竹筍的連續(xù)快速自動(dòng)化加工生產(chǎn)。北京本地電商冬筍歡迎選購