重慶家喻戶曉泡椒筍營(yíng)養(yǎng)

    同時(shí)又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。本實(shí)施例提供的泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準(zhǔn)備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，在鍋中倒入15kg的水燒開(kāi)，然后將，混合后水中會(huì)含有部分固體雜質(zhì)，通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后，將混合液倒入夾層鍋中，向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘，再加入20kg泡椒熬煮5分鐘，***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、，然后停止加熱并加入、，攪拌均勻后撈出泡椒，冷卻后得到泡汁；(3)熬煮筍尖，將200kg筍尖倒入開(kāi)水中熬煮5min后撈出，晾干后備用；(4)泡制，在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖，攪拌均勻，使筍尖在泡汁中均勻分布，然后再筍尖表面覆蓋一層紗布，再將泡椒平鋪在紗布上，使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中，浸泡18h以后，先撈出泡椒，并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用，再撈出筍尖備用；(5)裝袋，將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋，并加入泡汁作為即食補(bǔ)水。以上所述*是本發(fā)明推薦的實(shí)施方式。重慶家喻戶曉泡椒筍營(yíng)養(yǎng)

 泡椒筍燒肉的做法   1.五花肉切3厘米的四方塊，大一點(diǎn)過(guò)癮，小一點(diǎn)也可以；鍋中涼水下入五花肉，蔥、姜各10克，料酒1大勺，焯水洗去浮沫2.春筍剝?nèi)ネ馄?，春筍的量根據(jù)個(gè)人喜好，切滾刀塊3.水開(kāi)后加鹽1小勺，中火煮5-8分鐘，煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，除去草酸減少澀味；鍋內(nèi)加1大勺油，下入焯水后的肉煸炒到四周焦黃，入鍋前用廚房紙擦干肉的水分防止四濺4.肉撈出后，鍋內(nèi)留少許底油，煸炒會(huì)出油，放入冰糖小火炒到糖成黃棕色，注意小火，不要炒糊了；倒入肉塊，快速裹上糖色，接著烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺，老抽1大勺，如果覺(jué)得顏色不夠深，再加一點(diǎn)老抽；加入桂皮5克，八角1個(gè)，香葉2片，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，小火燒一個(gè)小時(shí)至基本酥爛，注意水一次加足，寧多勿少，加入鹽再中火燜燒20-30分鐘入味。 重慶國(guó)產(chǎn)泡椒筍網(wǎng)上價(jià)格

    《登仙橋泡椒筍：開(kāi)啟樂(lè)安竹筍》

江西樂(lè)安的登仙橋泡椒筍，正開(kāi)啟一場(chǎng)“旅”。這款產(chǎn)品以樂(lè)安竹筍為原料，搭配泡椒，經(jīng)過(guò)精心加工，口感爽脆、酸辣開(kāi)胃。樂(lè)安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，其品質(zhì)，口感鮮嫩爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。登仙橋食品有限公司采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的加工方式，確保每一根泡椒筍都保留了竹筍的自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。目前，登仙橋泡椒筍不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣受歡迎，還成功出口到歐美、東南亞等20多個(gè)和地區(qū)。其出口量逐年增長(zhǎng)，成為樂(lè)安竹筍產(chǎn)業(yè)走向市場(chǎng)。公司通過(guò)電商平臺(tái)等多種銷售渠道，進(jìn)一步擴(kuò)大了產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力。登仙橋泡椒筍，不僅是一道美食，更是樂(lè)安竹筍產(chǎn)業(yè)走向市場(chǎng)的“新名片”。

    泡椒筍的百科知識(shí)泡椒筍介紹做法：把筍去皮，如果想快點(diǎn)變酸的話，就切成薄片直接放在干凈的清水中泡，清水沒(méi)過(guò)筍，如果有太陽(yáng)就放到太陽(yáng)光曬（這也是為了加速變酸。如果有很多筍，需要放很久的話，去筍殼后，就整塊或切成兩塊放到缸中泡蓋好就OK了（冷的清水），以后就會(huì)逐漸邊酸！如果不壞的話，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的筍了，（注意：不管怎么樣都不用碰油這是確記的）。到夏天我家經(jīng)常做的，我覺(jué)得酸類的食物，泡椒筍是**容易做的了！做泡椒筍是不用換水的。泡椒筍泡制過(guò)程中不必加白酒，但是容器一定要事先用開(kāi)水燙過(guò)，并反扣在太陽(yáng)下暴曬**，泡菜壇口水封嚴(yán)密，半月即可食用。泡椒筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值泡椒筍含豐富的纖維素，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而縮短膽固醇、脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)的停留時(shí)間。泡椒筍的食用效果泡椒筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者***的佳品。泡椒筍的選購(gòu)看顏色：淺黃色的嫩；掐：容易掐動(dòng)的嫩。泡椒筍的烹飪小技巧泡椒筍可以搭配其他的食物一起炒，還可以做湯等。

重慶家喻戶曉泡椒筍營(yíng)養(yǎng)

    品牌與品質(zhì)的雙重保證

登仙橋泡椒筍作為江西樂(lè)安的特色美食，憑借其品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，贏得了消費(fèi)者的好評(píng)。樂(lè)安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，口感鮮嫩爽脆。登仙橋食品有限公司采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，確保每一瓶泡椒筍都保留了竹筍的自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。公司先后通過(guò)“HACCP”體系認(rèn)證，其“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省商標(biāo)”，選擇登仙橋泡椒筍，不僅是在選擇一款質(zhì)量美食，更是在支持一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。登仙橋泡椒筍都能為您的餐桌增添一份獨(dú)特的風(fēng)味。許多消費(fèi)者表示，這款產(chǎn)品不僅適合作為家庭聚會(huì)的零食，還能成為朋友相聚時(shí)的美味佳肴。登仙橋泡椒筍的包裝設(shè)計(jì)也非常方便，開(kāi)袋即食，適合快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。無(wú)論是居家休息還是朋友聚會(huì)，登仙橋泡椒筍都是非常美味。 重慶家喻戶曉泡椒筍營(yíng)養(yǎng)