在“酒鄉(xiāng)”紹興,人人以酒為朋,處處與酒結(jié)緣,酒是人們?nèi)粘I畹谋匦柚?。各式各樣的酒俗,在此?yīng)運(yùn)而生…… 婚嫁酒之訂婚酒 “訂婚酒”為婚嫁全過程中僅次于結(jié)婚的一個(gè)關(guān)鍵性步驟,是喝喜酒的前奏曲。至今在紹興的不少地方,仍重視訂婚,要擺酒席,會(huì)親友,故而“訂婚酒”還是個(gè)重要酒俗。 婚嫁酒之別親酒 女方父母在女兒出嫁前一 天,要為嫁女備酒席。屆時(shí),紅椅披墊,花燭齊燃,請(qǐng)嫁女首坐,平輩或幼輩子女陪宴,稱為“別親酒”。在席上,新娘之母要為之斟酒,并說一些告誡的話。 婚嫁酒之女兒酒 在紹興酒被作為納采之禮,其中**有**性的要屬女兒酒。相傳在女兒出生后便著手釀制,并貯藏于干燥的地窖中,或埋于土中,也有打入夾墻內(nèi)的。等到女兒出嫁時(shí)挖出來宴請(qǐng)客人或作陪嫁之用。除女兒酒外,舊時(shí)還有會(huì)親酒、送庚酒、納采酒等,均有男女各方自家操辦。 婚嫁酒之交杯酒 婚禮新人喝“交杯酒”時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)真,因?yàn)榇撕?,新婚夫妻要風(fēng)雨同舟,共同生活,因此這酒對(duì)人生具有特殊意義。一葉烏蓬花雕:黃酒喝年份,珍藏十年陳!一葉烏蓬花雕壇裝
花雕酒傳說 酒壇外面為什么要雕花?是父母對(duì)女兒美好的祝愿,是父母藏在內(nèi)心深處的一個(gè)祈求,一個(gè)希翼。女酒花雕是家中女兒出嫁時(shí)宴請(qǐng)之美酒,是家中女兒長(zhǎng)大成人的見證。飲花雕之際,乃嫁女之時(shí)。此時(shí)此事,喜事,美事,福事,樂事也?,F(xiàn)在的紹興,花雕嫁女之風(fēng)已難覓完整之過程。然而,女兒出嫁之日,用上等好酒,用品質(zhì)優(yōu)良的花雕酒,仍然是宴請(qǐng)親朋好友的必備之物?;ǖ窬铺N(yùn)含的仍然是紹興人對(duì)出嫁女兒的一種深情,一種期待,一種心愿。蕭山手工釀造一葉烏蓬花雕工廠直供一葉烏蓬花雕,平哥酒港故事!
花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客。 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩,選用上好糯米、質(zhì)量麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
花雕酒飲用方法 1、冬天的喝法: 加入切成細(xì)絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中,燒熱時(shí)成蛋花狀,倒入杯中酒香撲鼻,暖人心腸,細(xì)品慢酌、其樂融融,具有養(yǎng)身健體的功效。 2、夏天的喝法:在花雕里放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用電熱壺(比較好是用小砂鍋)加熱微開后再煮10分鐘左右,待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn),以10—15℃為佳,加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲,小口小口地慢飲方可覺其真味。一葉烏蓬花雕,應(yīng)是綠肥紅瘦!
吃海鮮喝黃酒才是養(yǎng)生之道。
從佐餐角度而言,黃酒有去腥之效,海鮮的鮮腥與黃酒香甜形成自然絕配。其次,酒中含有甜味氨基酸,黃酒可起到增香、增鮮等作用再者,黃酒中含有大量的氨基酸和酯類物質(zhì),味覺層次豐富。值得一提的是,海蟹配黃酒,屬飲中一絕,即持蟹把酒,美食一絕。紹興更有酒諺所說,“陳年花雕大閘蟹,滋滋**到半夜”。
從健康角度而言,海鮮中富含大量耐消化的高蛋白,在胃中的滯留時(shí)間長(zhǎng),而黃酒中富含功能性低聚糖,能夠促進(jìn)人體有益菌的繁殖,提高消化功能。自然界中只有少數(shù)食品中含有天然的功能性低聚糖,紹興黃酒中的功能性低聚糖是在釀造過程中在微生物酶的作用下產(chǎn)生的,是天然的功能性低聚糖,這是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
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食品飲料銷售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的,屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng),在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下,絕大多數(shù)食品飲料銷售公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放,所以過去來看,我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。過去是屬于短缺經(jīng)濟(jì),對(duì)于企業(yè)而言,**重要的是渠道,只要能實(shí)現(xiàn)啤酒,黃酒,紅酒鋪貨,就能實(shí)現(xiàn)銷售,隨著渠道扁平化,深度分銷,企業(yè)開始直接面向消費(fèi)者,經(jīng)銷商成了配送商,*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款,電商的崛起,拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離,同時(shí)也讓消費(fèi)者反過來評(píng)價(jià)企業(yè),企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。16年開始有限責(zé)任公司(自然)公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級(jí)戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購(gòu)降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)占比的手段使得中國(guó)不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外,消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高,各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢(shì)。我們通過杭州新立平貿(mào)易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區(qū)莫干山路美都廣場(chǎng)C座1804室,于2015年03月12日在杭州市拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立,在公司發(fā)展壯大的4年里,我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù),本公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括日用百貨、食品、辦公用品、家用電器、五金交電的銷售。的視角不難發(fā)現(xiàn),通過對(duì)居民消費(fèi)、收入、人口等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析,解讀消費(fèi)對(duì)于提高產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率的意義,剖析當(dāng)前環(huán)境下食品行業(yè)的增長(zhǎng)動(dòng)因。一葉烏蓬花雕壇裝
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